Conas a burgers a dhéanamh ó mionfheoil

Go bunúsach go léir atá ann cheana oidis do go bhfuil meatballs an gcéanna. "Conas a patties de feoil mhionaithe dhéanamh?" - ceist a d'iarr mé féin gach bean. Tá siad an baile agus an mhias is delicious. A ullmhú go tapa agus cúis mhór áthais a sheachadadh.

Is féidir le cutlets delicious agus cumhra déileáil leis an teaghlach ar fad - ó lú go dtí an mó. Go dtí seo, tá cineálacha éagsúla na miasa - feola agus éisc, glasraí agus beacáin. Chun tús a chur, a mheas ar an rogha is mó tóir, conas a dhéanamh cácaí de feoil mhionaithe (muiceoil agus mairteola).

Cook acu i ndáiríre éasca go leor. Uaireanta, bíonn sé go leor chun cócaireacht uair amháin agus do gach duine a mheabhrú conas patties de feoil mhionaithe dhéanamh. Éilíonn sé seo réidh de dhéantús an stuffing, nó feoil íon, slice de arán stale, oinniúin, uibheacha, roinnt bainne, salann agus spíosraí, agus plúr.

Lig dúinn a mheas anois i gcéimeanna, conas a patties de feoil mhionaithe dhéanamh. An Chéad ní mór dúinn a skip an fheoil trí grinder feola a tháirgeadh stuffing réidh. Ansin cuir an oinniún brushed roimhe. Builín aráin stale sáithithe in uisce nó bainne, sáithithe ansin a mheascadh leis an mais feola. Ina dhiaidh sin ubh, gráinnín salainn, spice beag, agus ag an deireadh plúr beag. Roinnt mná tí sa an t-oideas a úsáid i gcónaí maonáis, prátaí friochta nó luchek.

Má mionfheoil knead fada go leor liathróidí feola dul amach fluffy agus tairisceana. Anois, tá sé fós do ghnóthais bheaga. Foirm na patties Oval, agus snámh i plúr. Nach bhfuil an mais bata lámha, beag réamh-soak iad in uisce. Scaip ar uile téite, ag fágáil spás go leor eatarthu chun casadh héasca. Cinntiú go bhfuil na burgers réidh, go leor chun flatten beagán dóibh sluasaid. Má fheiceann tú go sheas ceann amach sú soiléir - ansin tá chops réidh. Is féidir leat iad a chur faoi bhráid an tábla.

I gcás na cácaí éisc sách oiriúnach nach bhfuil an-iasc olúil nó filléid. Conas iarratas a dhéanamh cácaí éisc, a fhios ag beagnach gach housewife. An t-oideas na cócaireachta extraordinarily simplí. Éisc as a bhfuil gá duit a ullmhú chops nigh agus glan an cnámha. Soak an t-arán san uisce agus craiceann oinniúin. Ansin an t-iasc filléad le oinniún agus pióga arán. An meascán mince mar thoradh air go críochnúil. Cuir an ubh agus salann agus piobar. saoire Aifreann sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig.

Ansin Fry patties, a dheilbhiú iad i bhfoirm pancóga, i ola glasraí go dtí dhéanamh. Agus gach rud - tá burgers éisc réidh. An mhias taobh is fearr dó a bheith ina prátaí óga bruite.

Má bhí tú uair amháin chun iarracht a dhéanamh borgairí i Kiev, ansin beidh siad bua surely tú os cionn. Foghlaim conas a dhéanamh sicín Kiev, beidh tú chóireáil i gcónaí mo theaghlach an mhias iontach.

Mar ullmhúchán, is féidir leat a chur ar réidh de dhéantús an cearc aon ní a dhéanamh duit féin. Chun seo a dhéanamh, scaradh an bagún. Filléid roinnt ina bpíosaí móra agus soláthraithe beaga repulse a casúr adhmaid agus chur siar go dtí an taobh. i Kiev do líonadh kotletok a glacadh im, ag cur isteach é i peirsil réamh-gearrtha agus Dill. Fómhar i refrigerator. Cé go bhfuil an freezes ola, Ag ullmhú lezone trí beating ubh amháin, bainne agus gráinnín salainn.

Anois, tá sé riachtanach chun foirm patties. Bíonn sé filléad mór agus leagann ola le luibheanna i lár. Barr clúdaithe le píosa beag de filléad agus casadh timpeall an imill an chíche níos mó, ionas gur fhéach an Gríscín cosúil le pear. An bundle mar thoradh air na duilleoga sa reoiteoir ar feadh 15 nóiméad.

Patties Beagnach reoite obvolakivayutsya i lezone, agus ansin i breadcrumbs. Patties Fried i Kiev ar pan maith téite go dtí go órga thart ar 5 nóiméad. Ansin, cuir siad suas go dtí lotochek agus bhácáil san oigheann ar feadh cúpla nóiméad.