Oidis Delicious: conas a cócaireacht lobio

ealaín Seoirseach bhfuil clú agus cáil dhá ghné: sharpness agus a úsáid i suimeanna móra glasraí cócaireachta. Ceadaíonn an meascán an bia chomhshamhlú breá, rud a chiallaíonn sé ar aiste bia an-úsáideach agus praiticiúil. B'fhéidir go bhfuil an fáth Georgians an oiread sin i measc centenarians?

Ar ndóigh, sa chathair nua-aimseartha cócaireacht an chuid is mó miasa de Seoirseach ealaín atá fadhbanna go leor, ach duine amháin acu - an lobio Seoirseach cáiliúil - is é an rud féin réasúnta go leor, toisc gur féidir go léir de chuid comhábhar a fháil ag aon am den bhliain. Dá bhrí sin, a fhios agam conas a cócaireacht lobio féin, is féidir leat taitneamh a bhaint go hiomlán ar an blas agus an úsáid a bhaint an mhias iontach. Sa chás seo, is é an buntáiste is mó go leordhóthanach calorie íseal agus luach cothaithe ard is gné dhílis de seo masterpiece den ealaín Seoirseach.

Conas chun cócaireacht lobio: rogha le haghaidh an leisciúil

An clasaiceach -oideas lobio bhfuil gá go leor ama a ullmhú, agus ní i gcónaí ar an bhean tí nua-aimseartha atá i ndán do 2-3 uair an chloig ina sheasamh ag an sorn. Dá bhrí sin, a chur orainn:

• 2 cannaí de réamhdhéanta stánaithe pónairí dearg ;
• 1 mór nó dhá bholgán beag;
• 5 clóibh garlic (Ba chóir go mbeadh lobio bheith géarmhíochaine, ionas gur féidir leis an méid de garlic a mhéadú go dtí);
• bunch lus an choire úr;
• 2 spúnóg ghreamú trátaí tiubhaithe tiubh;
• dearg piobar te agus salann - chun blas a chur air;
• Soda bácála ar an barr de scian (tá sé an comhábhar ag teastáil ach amháin a bhaint as an éifeacht legendary oibrítear ar an comhlacht ar pischineálaigh, agus mar sin é a chur nó nach - ábhar príobháideach de gach cócaireacht);
• Leannlusanna seasoning suneli - chun blas, ach nach lú ná tablespoon.

Ó cannaí na pónairí sliocht go léir an t-ábhar agus cuireann sé leis an uile, ina sheasamh ar tine beag - a ligean a thosaíonn sé ar fad a fhiuchadh. Ag an am seo, glan, nigh agus bolgán mín shinkuem, atá friochta i im beag. Nuair a thosaíonn an oinniúin a chur beagán "iamh" Doirt isteach an uile agus Leannlusanna-suneli - déanfaidh sé na blastanas blas níos láidre. Nuair a bhíonn an t-oinniún réidh, Doirt sé láithreach i bpanna fiuchta sa anlann Bean. Tá muid ag tabhairt boil 5-7 nóiméad agus cuir an greamaigh trátaí. Ceann de na rúin is mó ar conas a ullmhú lobio an chomhsheasmhacht ceart - tá sé ceart chun é a mheas ag an am a chur leis an pasta. Má tá an anlann bruite ar shiúl agus beagnach go hiomlán sreabhach go leor - tiúchán trátaí arb caolaigh 150 ml d'uisce agus ansin Doirt isteach an uile.

Ós rud é pónairí ní mór dúinn a réamhdhéanta agus nach gá cócaireachta fada, an lobio cócaireacht tar éis an bhfuil na comhpháirteanna is gá sa pan nár chóir, a ghlacadh níos mó ná 10 nóiméad. Tar éis an ama, le cabhair ó tolkushkoy mash héadrom pónairí le cuid acu a bheith ina puree, ansin cuir salann agus gairleog chopped agus cilantro.

Conas chun cócaireacht lobio: leagan clasaiceach

Ar ndóigh, go n-úsáideann aon duine pónairí stánaithe Georgia, is fearr housewives chun cócaireacht ó pónairí traidisiúnta. Sa chás seo, tá an croílár an t-oideas an gcéanna, ach na pónairí simmered go dtí an nóiméad nuair a thosaíonn sé chun dul isteach i meascán mushy. Ansin cuir an oinniún leis (nach friochta gá - Georgians a chur go minic oinniúin mionghearrtha amh), spíosraí, trátaí agus gairleog. Lobio boil beag, cuireann sé luibheanna úr - cilantro agus peirsil, a thabhairt brew beag agus a sheirbheáil leis an tábla.

mná tí Seoirsis a bhfuil a fhios conas a cócaireacht lobio ní hamháin blasta agus sláintiúil, ach chomh maith leis an fearr is keenly a chur air ag druidim le deireadh na pónairí mionghearrtha cillí dearg úr, gairleog níos mó agus púdar Piobar dearg cócaireacht más rud é nach bhfuil úr ar láimh. In aon chás, braitheann an leibhéal déine go hiomlán ar thoilteanas an cócaire agus na roghanna blas an teaghlaigh, mar sin do lobio Pioc a mbeidh ar do cith bhaile.