Carbán bhácáilte san oigheann i scragall.

Ní dócha go nach bhfuil duine éigin aontú leis an bhfíric go bhfuil an t-iasc - ceann de na bianna is tairbhiúla. Mar sin féin, más rud é nach ullmhú i gceart na hairíonna úsáideach na n-iasc a laghdú go dtí náid, go háirithe má tá an t-iasc friochta i cuid mhór de saille. Is iad Nutritionists den tuairim gur chóir an t-iasc a ullmhú go heisiach ar feadh cúpla. Ach sa chás seo tá tú blas ar na cáilíochtaí a táirge a íobairt ar mhaithe leis aiste bia sláintiúil. Mar sin féin, tá an rogha eile na n-iasc cócaireacht a bhí blasta, agus úsáideach. Seo bhácáil iasc san oigheann.

Carbán bhácáilte in oigheann sa scragall - Tá an-bhlasta, bunaidh agus tarraingteach mhias cuma bruite chun tairbhe an chomhlachta. Mar gheall ar an bhfíric go nuair a bhácáil nach bhfuil Carbán gá ar a saill cócaireachta, ní dhéanann an táirge a chailleadh a blas agus ag an am céanna is chun leasa do ár gcomhlacht, a chothabháil na comhpháirteanna uile tairbheach. Is féidir leis an t-iasc bhácáil díreach san oigheann, ach is féidir leat zafarshirovat. Stuffed agus tá Carbán bhácáilte mhias an-tóir, grá ag go leor ar feadh níos mó ná deich mbliana.

Carbán bhácáilte san oigheann. oideas

Ar an mhias beidh ort:

• Carbán (1.5 kg);
• horseradish 50g;
• maonáis (2 spúnóg);
• oinniúin (2-3 ríomhaire.);
• ionga gairleoige;
• One cairéid móra;
• trátaí (2 ríomhaire.);
• scragall le haghaidh bácála.

Ullmhú Carbán san oigheann

Éisc úra nigh go cúramach in uisce fuar, bain an innards agus scálaí, eireaball agus ceann. Sruthlaigh arís agus a chur ar an t-iasc ar platter.

Ullmhaigh an sauce. Glan an horseradish úr agus rub sé ar grater beag. Cuir gairleog gearrtha go mion, maonáis, piobar, salann. Meascán maith rub an t-iasc agus é a fhágáil san fhoirm seo sa chuisneoir ar feadh leathuaire.

Ullmhaigh an líonadh. Glan an oinniúin agus cairéid. Go mín chop an oinniún, cairéad gráta. Trátaí gearrtha i ciúbanna. Glasraí scaipeadh ar uile agus passiruem beag (5-7 nóiméad).

Nuair atá an t-iasc insiltí maith zafarshiruyte uirthi taobh istigh, agus, scuabadh an dromchla anlann iasc arís, é a chur ar an scragall. Carbán scragall clúdach barr agus tá an dara sraith maith imeall zaschepit. Cuir an t-iasc ar bhileog bácáil, ag baint úsáide as toothpick, a dhéanamh cúpla poll i scragall agus a chur Carbán baked san oigheann.

Carbán bhácáilte in oigheann i scragall de thart ar 50 nóiméad a ullmhú go dtí an evaporates leacht. Sula tú a leagan amach ar mhias, iasc baked Ba chóir go mbeadh beagán fionnuar, mar sin ní dhéanann sé chailleadh a mhúnlú. Is féidir le Garnish le Carbán rósta a líomóid slices, pickles nó ológa. Ar mhias taobh chun cócaireacht ríse bruite nó prátaí bácáilte, fad an compliment deas do dinnéar.

Carbán bhácáilte san oigheann i scragall le glasraí agus rís

I gcás bia de dhíth ort na táirgí seo a leanas:

• Carbán (2 kg);
• cupán ríse;
• 50 ml de soy sauce;
• 2 oinniúin =
• zucchini beag;
• 3 trátaí;
• gairleog;
• 2 piobair;
• peirsil agus Dill;
• spíosraí, salann.

Scafa agus nite Carbán gearrtha isteach Stéig mheánmhéide (5 píosaí). Peel an oinniúin agus gearrtha i fáinní. steaks ar an dá thaobh le soy sauce Sprinkle agus athlódáil fáinní onion. Éisc i anlann le oinniúin ar chead uair an chloig a marinate. Ag an am seo, boil an rís in uisce saillte. Tá sé tábhachtach nach bhfuil a díolama sé níos fearr a lig beidh an rís a undercooked.

Go críochnúil nigh agus gearrtha i ciúbanna glasraí (trátaí, zucchini, clog piobar, peirsil agus gairleog). Glasraí slisnithe leathadh isteach i uile, Doirt méid beag de uisce, ag cur seasoning, salann agus suanbhruith 7 nóiméad leis an lid dúnta.

Ag bun an rís leathadh múnla ar a bharr - Stéig Carbán agus glasraí steamed. Ba chóir go gclúdódh an t-iasc Glasraí, an fheoil Carbán le linn róstadh súnna sáithithe glasraí. Foirm chlúdach le scragall.

Tá an mhias baked san oigheann ar feadh 40-50 nóiméad.

Delicious, cothaitheach, Carbán bhácáilte flavorful san oigheann i scragall réidh! Bon appetit!