Prátaí Bácáilte - an gairmiúla iontach prátaí mashed

Dócha anois is féidir leat teacht ar fear, riamh i mo shaol nach bhfuil iarracht na prátaí. miasa delicious agus sláintiúil ón fhréamh i gcónaí i láthair sa lá go lá agus saoire táblaí - bruite agus baked prátaí, prátaí mashed, pancóga prátaí, prátaí Zrazy etc Ó am ársa, tá an práta a mheas an bonn chandam Slavs, an dara arán, cé d'oscail sé ró-fhada ó shin.. Rinne sé an Indians, natives Mheiriceá Theas, ina gcónaí sa Andes Blianta thart 8000. Shin.

Tá Prátaí táirgí leighis, tá sé a lán de carbaihiodráití, próitéine agus saille, chomh maith le haigéad fólach, cailciam, maignéisiam agus iarann. Prátaí bácáilte sa "éide" coinníonn i bhfad de na cothaithigh. bhfuil próitéiní prátaí beagnach gach aimínaigéid le fáil i bplandaí, lena n-áirítear irreplaceable. Ithe 300 gram in aghaidh an lae de prátaí bruite, beidh tú in ann a chur ar fáil go hiomlán do chorp le fosfar agus potaisiam. 150 gram de phrátaí Tá thart ar 20 mg de vitimín C, ach ar an méid stórála fada a laghdú de réir a chéile. Ní dhéanann an t-eolas atá sa fíochán prátaí irritate an membrane múcasacha an inní agus boilg, bruite mar sin agus is féidir prátaí bácáilte i n-craicne a ithe fiú exacerbation de ulcers agus gastritis. stáirse prátaí laghdaíonn an méid cholesterol san serum fola.

I go leor tíortha, tá an práta a táirge tábhachtacha straitéiseacha agus irreplaceable aiste bia. Tá go leor oidis bunaithe ar prátaí agus modhanna a ullmhú. Cibé modh a roghnaíonn tú prátaí cócaireacht, bíodh sé ina prátaí, bhácáilte sa sleeve, pancóga nó mashed gnáth, cuimhnigh go bhfuil ar dteagmháil le prátaí aeir darkens agus cailleann a vitimíní. donn a chosc, is féidir tiúbair scafa a chur go hachomair in uisce fuar. prátaí Cócaireacht Ba chóir go mbeadh i méid beag de uisce ag teas measartha faoi na lid dúnta, tá sé leagtha san uisce fiuchphointe cheana. Má tá do rún a Fry na prátaí, a dhéanamh ansin é ar friochadh uile téite go láidir.

prátaí Roghnú an margadh nó sa siopa, aird a thabhairt ar an dlús agus an chuma. Ní mór do Tiúbair bhfuil dath aonfhoirmeach, a réidh agus go daingean, gan poill agus cnoic. Léiríonn an láthair "bairille glas" stóráil an táirge i bhfianaise agus bhí sé substaintí tocsaineacha, mar shampla solanine. Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil na prátaí a cheannaigh de ghnáth i smután mór, tá sé tábhachtach chun é a stóráil. Ba cheart Prátaí a choinneáil in áit, dorcha fionnuar, ach ní i refrigerator.

Má tá tú tuirseach de prátaí mashed mar an mhias taobh is mó, cócaireacht prátaí bácáilte sa sleeve. Chun é a dhéanamh is féidir leis an blas ar leith mhias a fhoirmliú éineacht le táirgí eile, ar nós mar is féidir prátaí bácáilte a cooked le bradán. Mar sin ní mór duit tiúbair prátaí ceithre cuid mhór, 100 g de oinniúin glas mionghearrtha, 100 g de uachtar (10-15% saill), 70 ml bainne lom, 100 g de im softened, 50 g de horseradish pinch salann, talamh piobar dubh, 300 g de bradán deataithe nó salann, 50 g cáise agus roinnt ama spártha.

An réamhthéite 200 ° C oigheann gá le 40-50 nóiméad bhácáil nite prátaí unpeeled. Thabhairt dó fionnuar beag, agus le spúnóg bhaint as an laíon. Tar éis sin, ní mór an flesh prátaí a mheascadh le oinniún glas, uachtar géar, bainne, im, horseradish agus slisní mionghearrtha de filléad bradán. Meascán de salann agus piobar chun blas a chur air agus é a líonadh prátaí cothrom ar bharr titim ina chodladh le cáis ghrátáilte. Next, bhácáilte prátaí stuffed san oigheann ar feadh 15-20 nóiméad ag teocht de 180 ° C.

Faoi láthair, tá go leor réimse leathan de oidis do miasa prátaí, agus is féidir le gach duine teacht ar rud éigin duit féin a n-liking.