Mar is féidir a bheith Carbán bhácáilte delicious

Conas is delicious Carbán chun cócaireacht agus go léir a n-airíonna tairbheach a chaomhnú? Níl an cheist éasca, ach tá réiteach! Is leor é i gceart bhácáil. Conas a bhácáil Carbán, ba chóir a fhios gach bean, toisc go bhfuil an mhias in ann a mhaisiú aon tábla saoire, nó díreach le dinnéar úsáideach don teaghlach ar fad. I gceist agam a bhreithniú cúpla oidis. Conas Carbán chun cócaireacht san oigheann?

oideas 1

Ní mór dúinn:

• Carbán amháin ar fad;
• dhá liomóidí;
• Banc na ológa;
• ola olóige;
• oregano úr agus basil;
• salann, piobar.

Tá an t-oideas tipiciúil den ealaín na Meánmhara , lena grá do gach úr agus nádúrtha. An Chéad is gá duit a nigh go maith ar an Carbán, soiléir é de scálaí, gut, arís nigh agus blot le tuáille páipéar a sheachaint ar chlé taise bhreis. Sula bhácáil tú Carbán, tá sé le bheith marinated. Chun seo a dhéanamh i mbabhla mór, mheascadh an ola olóige, an sú dhá liomóidí, marjoram gearrtha go mion agus basil. Cuir salann agus piobar chun blas a chur air. a fhágáil ar lár againn an Carbán sa marinade agus fág an mhias sa chuisneoir ar feadh trí uair an chloig. Ina dhiaidh sin Preheat oigheann go 200 céim. Marinated farshiruem Carbán ológa agus fillte i scragall, ach ní ró-daingean, agus ionas go raibh aer beag taobh istigh. Bake Carbán mór 40-45 nóiméad agus a sheirbheáil ar dheis amach as an oigheann. Beidh an mhias taobh is fearr chun Carbán sin prátaí seaicéad nó pasta cruithneacht garbh agus sailéad glasraí úra le ola olóige agus cáis Feta. Fhaigheann tú dinnéar mór in Meánmhara-stíl ealaín!

oideas 2

Mar an t-oideas ní mór dúinn:

• Carbán amháin ar fad;
• líomóid amháin;
• peirsil agus Dill bhíoma;
• dhá clóibh de garlic;
• ola glasraí;
• 200g jar uachtar;
• cairéad amháin;
• oinniún amháin;
• salann agus piobar.

Tá an t-oideas níos mó eolas ar ár lár domhanleithid, ach éagsúil comhcheangail blas neamhghnách, agus mar sin ach a blas an hóstach a ghrá a turgnamh sa chistin. Baked Carbán sa chás seo tá sé riachtanach sa sleeve, agus arís roimh an pickle. Maidir leis an marinade, meascán ola glasraí, gairleog brú, luibheanna gearrtha go mion, sú amháin líomóid, salann agus piobar a chuirtear le blas a chur air. Cúlchiste againn an Carbán sa marinade ar feadh ceithre uair an chloig i refrigerator. Anois, a ullmhú le haghaidh an t-iasc anlann glasraí neamhghnách. Chun seo a dhéanamh, mín chop an oinniún agus Fry go dtí go donn órga i ola beag. Beidh muid rub ar cairéid grater garbh agus a chur leis an oinniúin browned. Agus ansin dúirt sé leis na glasraí 200 gram de uachtar, agus ansin fág stobhach nach mó ná 5 nóiméad ar an teas íseal. Marinated Carbán leathadh sa sleeve le haghaidh bácála, Doirt an anlann uachtar go dtí go docht tying stocaí agus arís agus arís eile chroitheadh a bhfuil ann. bake Carbán ag 200 céim de dhíth ort faoi leath uair an chloig. Is é an mhias taobh is fearr a ghabhann leis an miasa mouthwatering ríse nó ruán. Bon appetit!

Agus ar deireadh ba mhaith liom a thabhairt ar roinnt leideanna úsáideacha:

• Nuair a roghnú Carbán aird ar leith ar an gills (ba chóir iad a dearg geal) agus an tsúil iasc, ní féidir a bheith dull nó whitened. Tá sé tábhachtach freisin go raibh na scálaí réidh agus gan mucus.
• Má tá tú ag cócaireacht Carbán do leanbh, réamh-leith na cnámha, mar is féidir leis an leanbh choke go héasca.
• Ná beatha an t-iasc abhainn leath-baked, ós rud é, i gcodarsnacht leis an fharraige a bheidh, paraisítí.