Pónairí glasa: oidis

Roinnt tíortha, go háirithe iad siúd atá suite i ndeisceart na hEorpa, ghrá ach pónairí téad. leith Speisialta don táirge seo a úsáidtear a bheith sa Bhulgáir. Tá líon mór daoine inár dtír a fhios cad na pónairí, a bhuíochas leis an delicacies na Rómáine, na Bulgáire agus sa leagan Ungáirise.

Pónairí, oidis cócaireacht a bhfuil muid sa lá atá inniu a mheas - an táirge foirfe, ní hamháin don tine agus cócaireacht, ach freisin do reo agus canning. Is trí na bealaí cócaireachta, is féidir leat a shábháil ar an táirge ar an t-uasmhéid de vitimín C agus carotene. Lena chois sin, pónairí chomh maith le piseanna, comhdhéanta de próitéin a bhfuil a chomhdhéanamh an-chosúil leis feoil aimínaigéad.

Conas a pónairí cócaireacht? Recipes do chuid deich. Tugann an t-alt ach dhá oidis réasúnta simplí, ach thar a bheith blasta. Thairis sin, tá an dá an-úsáideach! Bain triail as é!

Pónairí glasa: Cócaireacht a bhfuil ubh agus trátaí

comhábhair:

- pónairí - thart ar 400 gram;

- oinniúin - 2 beag nó méid mór;

- Trátaí - 2 nó 3;

- lus an choire glas nó peirsil (beams ard);

- Gairleoige - clóibh 1 nó 2;

- uibheacha - 2 píosaí;

- salann teaspoon;

- le piobar beag dearg;

- ola glasraí do zazharki.

Ullmhú:

Go críochnúil sruthlaithe an pónairí agus é gearrtha i bpíosaí. Ba chóir an fad gach ceann acu a bheith thart ar 5-6 ceintiméadar. Breá féidir pónairí le siosúr simplí gearrtha.

Gearrtha i ciúbanna beaga oinniúin. Thairis sin, beidh gá é a Fry i ola glasraí go dtí dath órga éadrom.

Anois, leis an oinniúin rósta cheana cuir trátaí, agus seo ar fad le chéile agus ba cheart Fry ar an stát go dtí go mbíonn na trátaí anlann trátaí tiubh. Tá sé tábhachtach go faoi dheireadh na múchadh iompaithe An galaithe, anlann tiubh agus breá nevodyanisty.

Go dtí go mbeidh na trátaí a mhúchadh, ní mór duit a fhiuchadh go dtí go pónairí bog. Chun é seo a táirge gearrtha cheana féin é a chur i fiuchphointe uisce, a bhfuil gá réamh-giotán cuir roinnt salann. Ní mór pónairí Cook thart ar 10 nóiméad. Tabhair aire go bhfuil an táirge in aon chás nach féidir a digested, ar shlí eile beidh na pónairí a bheith ró-bhog, agus nach bhfuil sé oiriúnach le haghaidh an mhias. Coinnigh i gcuimhne gur féidir amanna cócaireacht athrú beagán agus ag brath ar an pónairí mó.

Next, a leagtar pónairí bruite amach sa pan, atá oinniúin agus trátaí friochta cheana. Anois, go léir le chéile ní mór dúinn a Fry arís ar feadh 15 nóiméad. Ní hamháin ná déan dearmad a stir i gcónaí go léir.

An chéad chéim eile - podsolit, add a méid beag de Piobar dearg agus luibheanna gearrtha go mion i mias. Gach measctha go maith. Anois cineál sa uibheacha agus, stirring i gcónaí leo go dtí go bhfaigheann tú an pointe nuair siad a thuilleadh a bhfuil comhsheasmhacht leachtach.

Tá sé fós a chur garlic gearrtha go mion, stir rud arís, agus is féidir leat a thabhairt chuig an tábla. Pónairí Sheirbheáil, a oidis d'fhoghlaim tú díreach, te nó te, ach ní fuar. Bon appetit!

Pónairí i nGréigis

Pónairí bácáilte, modh cócaireachta nuair a fhoghlaim tú anois - thar a mhias blasta déanta as pónairí glasa, Braised in anlann trátaí. Is féidir an mhias a dtugtar simplí go leor, sláintiúil agus an-blasta.

comhábhair:

- 500 gram de pónairí glasa;

- oinniúin =

- 3 clóibh garlic;

- 200 gram de ola olóige;

- greamaigh trátaí;

- trátaí amháin;

- mint, peirsil;

- beirt prátaí;

- beirt cairéid;

- gloine uisce.

Ullmhú:

Peel na prátaí agus a ghearradh i slices. Go mín chop an oinniún agus Fry go dtí go dath órga. Chun cur leis an pónairí oinniúin, greamaigh trátaí agus na comhábhair eile. Anois go léir is gá duit a chur leis an uisce, a chlúdach agus suanbhruith go dtí go léir a ullmhú. Nuair nach bhfuil an mhias réidh go fóill, tá a fhios agat go mbeidh sé sruthán. Chun seo a sheachaint, ní mór duit a Doirt méid beag de uisce.

Anois go bhfuil a fhios agat conas a pónairí a ullmhú. Tá Recipes chun é simplí go leor, ach an-blasta.