Stocála suas le spíonÚn gheimhridh - subh agus seatnaí

Barraí de spíonÚn le haghaidh an gheimhridh, milis nó blas goirt amháin, tá blas iontach. I gcomhar leis an suimiúil emerald airíonna agus úsáideach é an sméar in ann a captivate gach lovers chaomhnú neamhghnách. Den sórt sin hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh spíonÚn mar subh ríoga - ar cheann de na is coitianta, ach ag an am céanna casta agus am-íditheach. Ach subh spíonÚn, glóthach agus subh - i bhfad níos éasca a dhéanamh, ach nach lú blasta. Cook féidir iad a fiú cócaireacht novice. Is seatnaí an sméar iontach maith chun an fheoil sailleacha, na cliatháin cearc, grilled, muiceoil baked.

preform blasta do spíonÚn gheimhridh

Seatnaí - ainm neamhghnách ar ár chluasa. Seo East (Indiach) spice i anlann, an-spicy agus piquant. Tá sé ag freastal le feoil agus iasc, mar aon le anlainn bunúsacha (cosúil le bechamel), leis an cácaí, scaipeadh ar ceapairí, chomhlánú ar a speisialtachtaí cáise.

Más rud é ar dtús seatnaí ullmhú as torthaí a fhásann i winds Áise (mango, cnó cócó), le éileamh atá ag méadú de é a rinneadh d'éagsúlacht na torthaí agus glasraí eile. Is é an aird a tharraingt ar an anlann go gcaithfidh sé le chéile na variant blas il, ar nós binneas agus aigéad. Is saothar ealaíne cócaireachta a cheangal ar eolas ar airíonna na dtáirgí.

Maidir leis an seatnaí oiriúnach avocados, trátaí, eggplant, melon, horseradish, cabáiste, pónairí, quince, úlla agus piorraí. Agus spíosraí - ginger, piobar, nutmeg, gairleog, curaí. Is féidir leis an anlann a ullmhú an dá ag an am céanna, agus mar bán. Tá sé tábhachtach go mbeadh uigeacht beagán neamh-éide agus bhí ina píosaí iomlán de torthaí nó glasraí. Tá subtlety tábhachtach eile ar an bhfíric gur chóir go mbeadh an t-seatnaí a go áitigh ar feadh cúpla lá a fháil ar an blas is fearr agus aroma.

Is Baint ar an gheimhridh na spíonÚn na oiriúnach is fearr le haghaidh an anlann coimhthíocha. Tosaigh caora ullmhú - gearrtha ar dtús leis an eireabaill le scian nó siosúr cistin. Nigh na spíonáin. Tógfaidh sé cileagram thart amháin go leith. Chomh maith le caora emerald, ní mór duit cúig chéad gram de oinniún, fréimhe ginger beag grátáilte, sé faoin gcéad gloine fínéagar leann úll, ceann garlic agus teaspoon an ceathrú cuid de dearg Piobar te. Spíonáin agus onion chopped, ar siúl i bpanna le bun tiubh, Doirt leath cileagram de siúcra. Go mín chop an garlic. Chur leis an uile leis an ginger, piobar agus fínéagar. Séasúr le salann agus cócaireacht ar feadh dhá uair go leith - ba chóir an mais aonchineálach. Cuir i mbabhla séalaithe le haghaidh stórála.

preform Sweet le haghaidh spíonÚn gheimhridh (dearg)

Ar an subh gá cileagram de caora, 1300 gram siúcra, agus dhá chupán uisce. Doirt an leacht isteach i emalirvanny sáspan, boil. Corraigh i siúcra agus chun cócaireacht an síoróip. Cuir glanadh sé caora. Boil ar feadh cúig nóiméad déag, a bhaint skimmer scum. Gan fuaraithe an, brú sé trí colander, Doirt isteach prócaí sterilized ullmhaithe. Clúdaigh le uige glan agus anois cool.