Trátaí greamaigh - bia comhchruinnithe

Chun ullmhú ar réimse leathan de miasa mhaith ar fad go mbeadh na bliana, agus i méid leordhóthanach trátaí úr ar ardchaighdeán, ach ár n-aimsir dictate na rialacha. Dá bhrí sin, cúram na hóstach feadh na mblianta fada a rinneadh greamaigh trátaí.

In ainneoin an bhfíric go dtagraíonn sé do tiúcháin stánaithe, is é a chaighdeán an-ard. Cé sna trátaí phróiseas monaraíochta agus faoi chóireáil teasa áirithe, tá an táirge fós ar an vitimíní B1, SP, A, C, B2 agus E, tá macronutrients (sóidiam, maignéisiam, cailciam, potaisiam, fosfar) agus eilimintí (iarann, nicil rian, cóbalt). Tá greamaigh trátaí próitéiní, carbaihiodráití, Mona- agus na déshiúicrídí, aigéid orgánacha, solaid. táirge Calorie - 102 kcal / 100 g

Trátaí greamaigh - a táirge déanta as trátaí úr. Sa phróiseas a trátaí ullmhúcháin éigean trí criathar speisialta go dtí aonfhoirmeach (aonchineálach) mais, tiubhaithe ansin trí fiuchphointe i gcoimeádáin speisialta. Tá Trátaí greamaigh stáirse agus dathú (E124). clóiríd sóidiam cheadaítear níos mó ná 1.5%.

Tá Trátaí greamaigh le tiúchan solaid níos mó ná puree trátaí. Mar sin, sa ghreamú iontu 20-40%, agus prátaí mashed - 12-20%. Trátaí greamaigh a úsáidtear chun anraithí (anraith, anraith kharcho), anlainn do miasa agus pizza, ketchup agus súnna athdhéanta ullmhú.

Tá roinnt de na monaróirí den chineál seo táirge, ach tá sé ar cheann de na ba choitianta sa Rúis an greamaigh trátaí "Pomidorka". Is é an ghné is mó ard solaid kontsentatsiya (25%). Tá sé Creidtear go bhfuil an níos mó de na substaintí sa táirge, an mó an tiúchan an stoc cothaithe (trátaí).

Is minic monaróirí unscrupulous laghdú ar an ábhar na n-ábhar nádúrtha amh ag an Chomh maith le táirge stáirse saor thugann an chomhsheasmhacht atá ag teastáil. Dá bhrí sin, tá siad a laghdú go suntasach an costas táirgthe. Trátaí Trádmharc greamaigh "Pomidorka" Tá aon breiseáin saorga agus ruaimeanna.

Faoi láthair tá a lán de na súnna éagsúla, cuid de a thagraíonn do "aisghabháil" catagóir. Trátaí sú, atá ar cheann de na ba choitianta, freisin nach raibh éalú cinniúint. Ní dhéantar ach cuid bheag de a dhéanta sna oidis clasaiceach trí iad a leasú láithreach sú úr agus próiseáilte go teirmeach. I bhformhór na gcásanna, a cheannach ceannaitheoirí deoch monaraíodh go trí chaolú an trátaí speisialta díríonn le huisce. Blas agus boladh an táirge éagsúil leis an sú nádúrtha, chomh maith lena chomhdhéanamh.

Ní dhéanann an sú go bhfuil uisce, agus cuireadh cruth nua le huisce a fhaightear. Níl an greamaigh trátaí chomh saibhir i gcothaithigh agus tá roinnt athruithe i blas agus dath i gcomparáid leis an sú úr. Is minic aisghabháil deochanna ullmhaithe ó tháirgí a ceannaíodh san Iaráin agus sa Tuirc. Na tiúcháin Ullmhaíonn meilt, sieving agus fiuchphointe trátaí go dtí a ghreamú. tiúcháin den sórt sin chaolú le huisce, curtha leo salann, siúcra agus stáirse. Cuireadh an táirge seo homogenized ansin (ullmhaithe meascán aonchineálach), cuireadh steiriliú agus líonadh i bpacáistiú éagsúla. Tá a leithéid de bhealach sú a fháil i bhfad níos saoire ná an clasaiceach, ach tá an caighdeán an tortha san ísle ná sin de nádúrtha.

Is féidir le sú trátaí de ghreamú trátaí a chócaráil roghnach sa bhaile, scaipeadh uisce pasta maith agus siúcra a chur le blas agus salann. Ar an carball scoilte, beidh sé beagán difriúil ó na sú chun tuairimí a nochtadh díreach, ach is féidir é a bheith ar meisce gan aon eagla ar a sláinte.