Pancóga clúmhach - ina delicacy ó óige

Cé nach bhfuil i measc dúinn cuimhneamh, mar leanbh ar cuairt a seanmháthair chothaithe pancóga lush le mil agus uachtar géar, agus b'fhéidir le subh currant. Bhí na pancóga i gcónaí an-bhlasta - fhóin siad i ceaintíní scoil, agus i oideas cookbook mo mháthar as Taifeadadh iad a ullmhú. Agus cé go bhfuil sé de ghnáth go bhfuil pancóga lush fuarthas ar bhonn an ghiosta, tá go leor bealaí a ullmhú iógart, kefir, uachtar géar agus bainne. Athghairm conas a pancóga lush cócaireacht.

Pancóga le bainne

• Preheat go 400 ml bainne. Bí cinnte nach ndéanann sé a bheith an-te agus ní raibh spoil an giosta.

• Cuir an bainne i giosta tirim (2 teaspoons) de siúcra (2 spúnóg) agus faoi cupán plúr. Seo giosta spúinse in áit te (m.sh. i mbabhla le huisce te).

• Leath uair an chloig níos déanaí sa brew críochnaithe isteach sa uibheacha fosta (2 ríomhaire.), Salt, ola glasraí beag agus an plúr atá fágtha (ar fad ar pancóga 500 g plúr).

• Fan ar feadh 20-30 nóiméad. Beidh an taos chuige agus beidh lush agus slaodach.

• Téigh an uile, Doirt ar ola beag agus tús a leagan amach an taos le spúnóg. spúnóg Lower Tá gach uair san uisce go dtí an taos scartha go maith. Ná ní ghlacfaidh taos ach i bhfad ró chun pancóga lush nach fháil ró-mhór - beidh siad ag fás i méid go díreach os do chomhair.

• Chun an ola bhreis absorbed, an pláta bun pancóga réidh chun a chur ar tuáille páipéar nó naipcín

• Freastal go dtí cooled. An-bhlasta le bainne comhdhlúite, anlann seacláide nó subh.

Pancóga ar serum gan uibheacha

Tá an t-oideas an-simplí, ach faigheann i gcónaí Falcons lush agus bog.

• Gloine serum Doirt isteach i mbabhla agus teaspoon sóid aráin gan sleamhnáin. Beidh tú a fheiceáil conas a thosú ar an imoibriú, agus an t-aigéad ann Tosaíonn chun freagairt leis an Soda. Soda a mhúchadh gan ghá. Fág ar feadh 10-15 nóiméad, ionas go mbeidh an próiseas a rith go hiomlán.

• salann Cuir (0.5 teaspoon), siúcra (2-3 spúnóg) agus plúr. Tá Plúr cheanglaíonn go raibh an taos tiubh mar bhaile uachtar géar.

• I fritters sórt maith cuir an úlla, gearrtha i bataí nó rísíní.

• Fry thar teasa trí mheán ar an dá thaobh. Is féidir leat a shealbhú ar feadh cúpla nóiméad de gach páirtí faoi na lid - beidh na pancóga a bheith níos iontach.

A dhéanann tú cinnte go bhfuil aon pancóga uibheacha a bheith chomh maith an-bhlasta agus fluffy.

Pancóga ag iógart

Tá Teicneolaíocht ullmhúcháin an-simplí, ach a fháil pancóga lush ceanglaítear a beacht.

• Ullmhaigh iógart Aktivija (200 ml), plúr 250 g, 1 ubh, im leáite (2 spúnóg) paicéad siúcra fanaile nó fanailin san, siúcra (2 spúnóg ag dul in olcas), salann (leath teaspoon) púdar bácála (teaspoon spúnóg), sóid (leath teaspoon).

• Sift an plúr thar an babhla, cuir salann, púdar bácála agus sóid aráin.

• I Bowl ar leith, le chéile im, uibheacha, siúcra fanaile agus siúcra.

• Chun an meascán Doirt sa iógart agus meascán maith.

• Rabhadh! An chuid leachtach den taos Doirt an plúr. Corraigh, ach níl a knead. Ná ní a mheascadh go mbeidh an meáchan le feiceáil mar lumps - imíonn siad. Má tá tú ag knead an taos, a bheith ar an fritters cothrom agus "rubair".

• Ba chóir an taos seasamh ar feadh thart ar 20 nóiméad ina dhiaidh sin, beidh sé fluffy agus nach gá a stir.

• a chur go cúramach ar an spúnóg (dessert) mais agus a scaipeadh ar griddle te. chóir ola a bheith beagán.

Cócaráilte seo pancóga oideas atá fluffy agus scagach mar spúinse. Is féidir é a úsáid mar bhonn le haghaidh ní amháin ar an iógart, ach iógart, agus iógart agus bainne bhácáilte coipthe.

Má tá tú ag tacú bia folláin, is féidir leat leath an plúr is gá chun an t-oideas, in ionad plúr coirce (meilte i grinder caife mhin choirce).

Is rún go rathúil a úsáidtear a dhéanamh pancóga bog agus fluffy ann freisin. Is é an taos réidh chun a chur ach dhá spúnóg bhoird de spúnóg beoir agus fuip. Tá na fritters Fry breis teas measartha. Bain sult as do béile!