Oideas "Cheesecake New York '

Is cheesecake milseog milis scoth, an-tóir orthu agus blasta, beagnach aon siopa caife nó bialann sheirbheáil i. Tá ag gach duine a bhfuil iarracht riamh an cheesecake, ná déan dearmad ar a blas íogair creamy. Ní chuireann sé i gcónaí ar an deis a reáchtáil chun an siopa caife ar feadh cupán caife agus cheesecake, agus go leor bíonn sé ceist ar conas a dhéanamh sa bhaile cáise. I é ullmhú an dessert aon déileáil mór, a dhéanann sé sé i bhfad níos éasca ná mar a lán de na cácaí nó pastries. Mar aon dessert, calories cheesecake, ní amhlaidh a dhéanamh a ithe ina shuí ar aiste bia.

Is dócha, an ceann is coitianta-oideas - "Nua-Eabhrac Cáise", a bhfuil déanta as cáiseanna boga nó Maskrarpone Philadelphia. Tá na cáiseanna ní i ngach siopaí, ionas go mbeidh tú a reáchtáil chun an ollmhargadh is gaire. Ach tá sé fiú é! Is Cheesecake Go bunúsach is císte cáise, agus resembles an comhchuibheas idir soufflé cáis nó cáis casserole teachín.

Cheesecake thosaigh a stair sa Ghréig ársa, i tháinig an fichiú haois tóir i Meiriceá anois agus na Rúiseach devours gladly an milseog delicious. Conas chun cócaireacht cheesecake "Nua-Eabhrac"? Recipes don milseog go mór. Is iad na príomh-chomhpháirteanna an cáis bog creamy agus shortbread. Decorate an dessert críochnaithe aon torthaí, craobhóga vanilla, seacláid grátáilte, duilleoga mint.

Oideas "Chizcheyk New York" le tuiscint go mbeidh an táirge a bheith a bhácáil. Ag an gcéanna gruth fhéadfadh crack agus spoil an cuma ar fad na miasa. Chun seo a sheachaint, tá housewives i muinín roinnt cleasanna. Ar an gcéad dul bonn gruth-cáis den milseog is gá duit a whisk le gabhlóg nó whisk mó, ach in nach cás ar bith meascthóir. Meascthóir shaibhriú freisin ocsaigin meáchan, is féidir a bhéarfaidh an foirmiú na scoilteanna ar cheesecake fuaraithe. Bhácáil an dessert a bheith docht ag teocht íseal agus ní raibh ach i ndabhach uisce. Nuair a bheidh an cheesecake cooled, é a chur amach ar an múnla a bheith an-chúramach. Agus nuair a chuirtear isteach milseog is féidir leat a mhaisiú sin conas a rachaidh do shamhlaíocht!

Oideas "Cheesecake New York '

Chun seo a dhéanamh milseog béal-watering is gá duit a cheannach:

- cáis uachtair (Philadelphia, Mascarpone, Rikota, Mozzarella) - hocht gram;

- uibheacha - trí cinn acu;

- siopa uachtar úr - dhá chéad agus caoga gram;

- siúcra gráinnithe (is féidir leat a chur ar an siúcra donn, fruchtós) - dhá chéad gram;

- siúcra fanaile - nó ceann teaspoon de bunúsach fanaile - cúpla braon;

- shortbread ( "Iubhaile" "gléghlanta bainne" et al.) - dhá chéad caoga a gram;

- pistachios scafa (roghnach) - céad agus caoga gram;

- im - céad agus caoga gram.

Cheesecake Oideas "Nua-Eabhrac": cócaireacht

Go críochnúil le gabhlóg nó whisk mheascadh an siúcra agus na huibheacha, ní gá whisking i bhfad, cuir an uachtar géar agus siúcra fanaile. Is é mais a fuarthas tús a chur leis cáis uachtair i codanna beaga. Nuair a bhíonn gach cáis measctha le uibheacha agus uachtar géar, ba chóir duit a fháil ar an mais is aonchineálach gan aon lumps. Sheachadadh an meascán i refrigerator.

Lig dúinn cácaí cócaireacht níos ísle. Chun seo a dhéanamh, ní mór dúinn meileann na brioscaí le bioráin rollach nó mince níos fearr. Go mín chop an pistachios agus iad a mheascadh le fianáin. Melt im agus a chur leis an ae agus pistéise. A chur le múnla scoilte ar feadh císte, é a im fras smazhem agus tús a chur le scaipeadh ar an ngrinneall agus ballaí de mheáchan múnla de pistéise agus fianáin. Má sé go tobann beidh tú ag cumhdaithe droch, is féidir leat a chur im beag níos mó. Nuair a bhíonn an bonn cheesecake réidh, is gá a chur sa chuisneoir ar feadh leathuaire literally. Ansin a ghlacadh bhfoirm leis an bonn agus Doirt an cáis agus uachtar líonadh. Gach císte ar an mbia wrap i scragall agus é a chur i gcoimeádán mór isteach a dhoirteadh uisce te. Preheat an oigheann le teocht de 170 céimeanna agus a sheoladh chuig ár n-cheesecake.

Beidh milseog Bake a chloig ar a laghad agus go leith. Ansin cas an oigheann ach fágann siad an cheesecake ann ar feadh uair an chloig eile. Mar sin, ní bheidh ár n-líonadh creamy crack. Muid a fháil go hiomlán cool do milseog agus a chur i refrigerator ar feadh ar a laghad 5 huaire an chloig.

Oideas "Cheesecake Nua-Eabhrac" Is féidir a bheith ina athrú beag, bain mhias pistéise ní hionann sin a bheith níos measa. Ina ionad sin is féidir na pistachios a chur i cainéal líonadh creamy nó nutmeg, an milseog incredibly delicious le líonadh éagsúla. Bon appetit!