Cream de semolina. Conas a dhéanamh uachtar ar semolina líomóid

Is féidir leis an uachtar na cluana a dhéanamh ar bhealaí éagsúla. In aon chás, tugann an táirge an-delicious, aer agus literally leá i do bhéal. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an uachtar semolina i láthair iontach do cácaí agus pastries, a ullmhaítear ar bhonn briosca lush agus bog. Mar sin féin, is féidir freshly ullmhaithe táirge a úsáid, ní hamháin chun lubrication na cácaí, ach freisin a úsáid mar milseog luachmhar agus an-bhlasta, álainne a chur sna babhlaí uachtar reoite.

Sa lá atá inniu, beidh bhur n-aird a chur i láthair roghanna éagsúla ar conas a dhéanamh uachtar "bainne Bird ar" de semolina. Is fiú a nótáil gur féidir a ullmhú dtógfadh sé suas le uair an chloig go leith ama saor in aisce.

Conas chun cócaireacht uachtar semolina le líomóid?

Arna léiriú ag an táirge a fhaightear go bhfuil an-mhín, ach ag an am céanna Coinníonn breá a mhúnlú i ndiaidh an Doirt. Is é an t-oideas seo a uachtar simplí go leor. Ach go chas sé i ndáiríre an t-aer, aonfhoirmeach agus delicious semolina comhairle a Doirt fuar bainne beagmhéathrais, agus gan ach ansin cócaireacht. Ach rudaí chéad chéad uair.

comhábhair is gá

Chun a chruthú den sórt sin a táirge milis beidh ort a cheannach:

• lean bainne úr - 2 cupáin de gearrtha;
• semolina - 4 spúnóga móra;
• Ola im úr - 260 g;
• gaineamh Siúcra - 1 cupán;
• líomóid mór - ½ torthaí.

bpróiseas ullmhúcháin

Sula ndéanann tú uachtar de semolina, ba chóir arbhair Doirt isteach i mbabhla cruan agus ansin é a líonadh le méid beag de bainne úr, mheascadh go maith agus fág ar leataobh le haghaidh an ceathrú cuid de uair an chloig. Le linn an ama go bhfuil an táirge a swell beag agus chailleann go léir na lumps nach dteastaíonn.

Tar éis Ní mór na gníomhartha thuas meáchan semolina a chur ar teas íseal, cuir an bainne atá fágtha agus a thabhairt chun boil. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach chun cócaireacht leite in áit tiubh agus slaodach (taobh istigh de 25-30 nóiméad) agus ansin é a bhaint di as teas agus fuarú go hiomlán.

Cé go fhuaraíonn mais semolina síos, is féidir leat tosú ag ullmhú na comhábhair atá fágtha. Chun seo tá sé riachtanach a bhaint i im roimh ré as an reoiteoir, thaw go hiomlán ag teocht an tseomra agus ansin go bríomhar fuip cumascóir mar aon le siúcra gráinnithe. Chomh maith leis sin i meascán aer olach teastáil a leagan zest líomóide, a tógadh ó na leath torthaí. Tá sé mar gheall uachtar semolina i láthair comhábhar a bheith níos fragrant agus refreshing.

Mar fhocal scoir, ba chóir i mais ola, siúcra agus rind a chur leis an leite cooled agus go críochnúil go léir buille le cabhair ó cumascóir. Mar thoradh air sin, chóir go mbeadh ort aer agus literally leá i do bhéal uachtar. Ní mór é a chur i bhfeidhm láithreach chuig an císte spúinse nó kremanki chur i, agus ansin a chur i ndlísheomra fuaraithe do sholadú iomlán.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go ghlacann leithéid airteagal milis cruth cobhsaí i stát fuar, agus is é an blas agus comhsheasmhacht go mór ar nós na siopaí ar "bainne Éan".

Delicious agus semolina aeir uachtar agus bainne comhdhlúite

Tá an táirge atá á ullmhú i bhfad ar an mbealach céanna leis an cheann roimhe sin. Ach tá na difríochtaí atá eatarthu go fóill ann. Smaoinigh ar an modh ullmhúcháin an uachtar níos mine.

comhpháirteanna is gá

Cream de semolina bruite le Chomh an bainne comhdhlúite bhfuil blas níos milis agus taitneamhach. Dá bhrí sin ní féidir leis an táirge a lubricate ach na cácaí, ach freisin chun decorate ar éagsúlacht na cácaí.

Mar sin, le haghaidh ullmhú ionadaíocht dessert bheas de dhíth ort:

• Níl an bainne úr a bhfuil cion saille an-ard - 2 cupáin iomlán;
• semolina - 4 spúnóga móra;
• creamy ola úr - 270 g;
• bainne comhdhlúite bruite - próca caighdeánach;
• líomóid craiceann - ½ de na torthaí (agus, más inmhianaithe, is féidir ní a chur leis).

Céim ar uachtar cócaireacht ar chéim

Sula teasa Ba chóir semolina cóireála é a chur i mbabhla, agus ansin Doirt bainne beag agus meascán maith. Tar éis 15 nóiméad de vzbuhshuyu mais riachtanach a chur leis an tora bainne atá fágtha, cuir na miasa ar an tine a fhiuchadh agus cas síos an gás ar a laghad. Sa stát, ba cheart leite boil ar feadh 45 nóiméad, stirring leanúnach spúnóg (nár dóite). Tá a leithéid de chóireáil teasa fada is gá d'fhonn semolina hiomlán titim agus ní bhraith sa dessert a millíní. Next, ní mór an t-preform a bhaint as an teas agus aer fionnuar.

Cé go fhuaraíonn an leite, is féidir a ullmhú an dara cuid den aer-uachtar. Chun seo a dhéanamh, a chur im agus go hiomlán leáite ag teocht an tseomra. Thairis sin, tá sé riachtanach a leagan sa bhabhla cumascóir agus fuip chun foirm a mais an-bán agus fluffy. Tar éis sin, is é an táirge is gá a chur leis an bainne comhdhlúite agus déan an nós imeachta mheascadh.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go den sórt sin císte uachtar de semolina a ullmhú ach amháin le Varenkov. Tar éis an tsaoil, más rud é tá tú ag cuir an bainne comhdhlúite gnáth, beidh an táirge a bheith ró-leacht agus ní a bheith i bhfoirm is gá dúinn.

Tar éis an dara custard chuid réidh, is féidir é a chur go sábháilte semolina fuar agus líomóid craiceann (más mian leo), agus ansin shake suas chomh maith ag baint úsáide as gaireas cócaireachta.

Mar thoradh ar an nós imeachta, ba cheart duit a fháil mais creamy tiubh a bhfuil blas pronounced bainne comhdhlúite arb iad.

Conas a úsáid?

Mar a luadh thuas, is féidir uachtar semolina a úsáid mar milseog iomlán, agus chun é a chur ar briosca. Anois, ba mhaith linn a chur i láthair tú conas a tharraingt císte le húsáid an táirge seo. Éilíonn sé seo bake císte clasaiceach leis an Chomh maith púdar cócó agus ansin a cool sé go maith, a ghearradh ar an codanna taobh ag baint úsáide as pláta le patrúin, agus ciseal tiubh chuirtear ar dhromchla an uachtar ó semolina (suas go dtí 4-5 cm ar airde). Tuilleadh císte molta go hiomlán a chlúdach an frosting trí é a dhéanamh ó barra seacláide dorcha leis agus féadfar píosaí bainne im agus spúnóg. Mar sin féin, tá sé inmhianaithe a chur i gcrích leis an nós imeachta díreach tar éis an mhais cooled. Tar éis an tsaoil, má tá sé Doirt milseog te, sé ach "snámhphointe". Ag deireadh císte homemade lush agus delicious "bainne Éan" a chur i with agus a choinneáil ar feadh ar a laghad trí huaire an chloig.