Oidis Simplí le haghaidh scadán

Ceann de na cineálacha a laghad daor na n-iasc ar ár seilfeanna - tá sé scadán reoite. Cosnaíonn sé mar gheall ar an méid céanna leis an iasc a cheannaímid ár peataí. Ar chúis éigin, beag is fiú a lán daoine na cáilíochtaí blas scadán agus nach fiú smaoineamh faoi cad is féidir a cooked as é. Mar sin féin, tá go leor oidis do scadán, a casadh sé amach an-bhlasta. Gcéad dul síos, tá sé traidisiúnta sailleadh scadán, ach tá oidis do scadáin agus i embodiments éagsúla eile.

Mar shampla, tá scadán fried an-bhlasta. Ar ndóigh, a thógann cócaireacht iasc unsalted, reoite de ghnáth. Creideann go leor daoine go scadán friochta bhfuil boladh unpleasant, ach nach bhfuil sé - tá sé delicious, tairisceana agus juicy, aon níos measa ná cineálacha eile a lán na n-iasc. scadán Fried díreach mar aon iasc eile de mhéid iomchuí a dhéanamh - píosaí nó go hiomlán, i fuidrimh nó plúr, mar is mian leat.

Ar ndóigh, an chuid is mó forleithne, scadán saillte, agus oidis do scadáin agus sneaiceanna ó tá sé fíor-éagsúil. Seo agus go leor sailéid, agus mionra - tá siad i go leor bain, ach ní mór dúinn taitneamh as go traidisiúnta grá speisialta. Táimid tar éis fiú mias a dtugtar iasc Ní maith liom rud éigin, agus selednitsa.

An simplí de na appetizer éisc - scadán le oinniún. Tá gach rud déanta níos mó ná trí iasc mór amháin, oinniún amháin, ola glasraí agus líomóid. Tá Scadán ghearradh ar an mbealach is gnáth, is é sin, tá sé amach as an taobh istigh. Maidir leis an glanadh an scadán, ansin, i bprionsabal, craiceann ní féidir shoot - cuid réasúnta a chreidiúint go speisialta di imeacht chomh blasta. Ar ndóigh, tá an rogha inghlactha ach amháin le haghaidh béile sa chuideachta te ar "a bpobal", toisc go mbaineann an bpróiseas ithe scadán neamhchóireáilte éigin intimacy, agus, ar ndóigh, ní mór na scálaí a ghlanadh go han-chúramach. Bow gearrtha fáinne álainn nó amach, agus tá sé go leith a leagadh ar an bun an mhias (traidisiúnta é selednitsa, chomh maith le haon mhias eile), tá an barr Atá leagtha mionghearrtha i bpíosaí codanna de scadán, atá cumhdaithe ag na oinniúin fágtha, sprinkled le líomóid in áit watered fras le glasraí beag ola agus d'fhág a marinate ar feadh tamaill chomh fada agus is féidir, de ghnáth an-fhada. Uaireanta, seachas úsáid a bhaint fínéagar líomóide, ach is é a boladh géar in ann a mharú fiú an blas nádúrtha na n-iasc, agus mar sin nach bhfuil sé inmhianaithe a úsáid.

Chomh maith leis sin sa chatagóir "oidis is fearr leat scadán" Is salad i gcuimhne "Scadáin faoi cóta fionnaidh." Unforgettable - sa chéad áit, toisc nach bhfuil sé dearmad a ullmhú le haghaidh aon saoire níos mó nó níos lú fiú. I bprionsabal, tá an sailéad tréithe cosúil le lán-bodied blas neamhghnách, sochair undeniable, ar chostas íseal a ullmhú, agus d'fhéadfadh sé a bheith ullamh, ní hamháin ar laethanta saoire, ach freisin ach le haghaidh dinnéar, ach stopann sé leis an bpróiseas ullmhúcháin na gcomhábhar. Má tá na glasraí bruite ar feadh i bhfad agus fiú dó, ach féin, glacann an próiseas a ghearradh scadán don sailéad a lán ama, fuinnimh agus cothromaíocht mhothúchánach. Is féidir leat, ar ndóigh, réidh chun caomhnaíonn filléad, ach nach bhfuil an blas leas a bhaint as é, agus a gcomhdhéanamh ceimiceach, mar riail, in ann a iontas saotharlann a bhfuil taithí mhaith.

scadán duine a glacadh amháin beets meánmhéide, cairéid, ceann mór nó roinnt bheag, oinniún mór amháin, trí nó ceithre prátaí, pacáiste maonáis agus de ghnáth bíonn aon rud eile. Minic go leor ar an sailéad ar barr maisithe le uibheacha boiled nó a chur sraith de acu, nó, mar shampla, mar cheann de na sraitheanna ag baint úsáide as úll grátáilte - tá sé go leor blasta, a chuireann chomh thuilleadh ar an gcodarsnacht leis an blas, a bhfuilimid ar an sailéad agus grá.

Iad uile seachas glasraí oinniún atá bruite go dtí go sraitheanna tairisceana agus leathadh ar bhealach áirithe, agus roinnt de na sraitheanna atá brataithe le maonáis. An Chéad Tagann grátáilte ar prátaí grater garbh, atá lubricated le maonáis, tá sé leagtha amach scadán agus oinniúin, nó oinniúin agus scadán nó scadán measctha le oinniúin - ag seething díospóid síoraí, agus ní dhéanann tuairim amháin ann, ach tá an rud is mó go bhfuil siad mionghearrtha go mín. Ba chóir go mbeadh oinniúin in ann marinate sa maonáis, agus mar sin tá sé inmhianaithe a lubricate orthu. Ansin, is féidir leat rub úll, is fearr, milis agus searbh. Ansin tá an maonáis, cairéad, maonáis arís, beets, ansin a lán de mayonnaise agus maisiú i bhfoirm uibheacha grátáilte, má tá a leithéid de mhian. Popularly Is sailéad is fearr leat réidh.