Burgers delicious agus juicy déanta as eggplant: oideas céim

Meatballs eggplant, an t-oideas a mheasamar a bheith, tairiscint an-bhlasta agus, más rud é chomh maith tá siad a chur ar an zucchini, chomh maith leis an laíon de arán cruithneachta agus uibheacha. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur féidir a leithéid de béile a ullmhú agus ola glasraí a úsáid friochadh i bpanna, agus ag baint úsáide choire dúbailte. Is é an dara rogha níos oiriúnaí do na daoine a cloí leis an aiste bia.

burgers delicious eggplant: chos ar miasa friochta

comhábhair is gá:

• óga zucchini le craiceann bog - 2 ríomhaire.;
• iodized salann - spúnóg ½ (a chur chun blas);
• ola lus na gréine gan bholadh - 80 ml (le haghaidh bia friochadh);
• eggplant úr óg - 2 ríomhaire.
• ubh mheán méid - 2 ríomhaire.
• laíon de arán cruithneachta - 100-150 g;
• bolgán oinniún - cúpla cinn beag;
• piobar dubh cumhra - cúpla pinches;
• plúr cruithneachta sifted - 1/3 cupán.

Próiseáil na príomh-chomhábhair

oideas Meatballs eggplant Tá ionadh simplí ba chóir, a bhunú ach amháin tar éis í a ullmhú go hiomlán maise glasraí. Chun a ullmhú is gá chun nigh go léir na glasraí, bain n-craicne, navels agus gas, agus ansin tumtha i fiuchphointe uisce agus boil ar feadh 10 nóiméad. Le linn an ama, tá zucchini agus eggplants bog, agus is féidir iad knead go sábháilte i mush, uisce ag stealladh go hiomlán. Ba cheart é seo a dhéanamh le cabhair ó tolkushkoy nó cumascóir.

Chomh maith leis sin Patties na zucchini i gceist agus eggplant úsáid de chinn roinnt de oinniúin. Ní mór é a ghlanadh as an husk, agus ansin chop mín le scian agus Doirt isteach glasraí buailte cheana. Ina dhiaidh sin, an mais bunscoile cooled ag teastáil a leagan amach an t-arán cruithneachta laíon, 2 uibheacha, agus Piobar milis agus salann iodized. De thoradh ar na céimeanna seo, ba chóir duit a fháil sciodair tiubh, as ar féidir linn a bheith mar patties. Má tá an meascán ró-leachtach, ansin tá sé inmhianaithe a chur plúr beag nó zucchini amh grátáilte.

Foirmiú na miasa glasraí

Roimh ullmhú patties eggplant agus Fry iad i bpanna, ba cheart an mais mar thoradh ghlacadh ar láimh (i méid de spúnóga 2-mhór) agus ansin a ghiniúint ó sé ciorcal leacaithe de 2 ceintiméadar tiubh. Thairis sin, gach rolla semifinished riachtanach plúr cruithneachta (le 2-taobh).

Cóireáil teasa bia

Den sórt sin cutlets glasraí níos fearr a Fry i skillet le ola beag lus na gréine (gan bholadh). Ba cheart go bhféadfaí a théamh suas, agus ansin a leagan déanta semifinished. Fry ar gach taobh de a gcuid molta ó 5 go 10 nóiméad (nach bhfuil cumhdaithe fós leis an donn órga).

Conas a thabhairt chuig an tábla

Meatballs eggplant, an t-oideas a scrúdú againn thuas, ba cheart a chur i láthair do aíonna sa stát te. Ina theannta sin, tá sé molta pasta nó spaghetti a fhiuchadh, d'fhóin arán bán úr, tiubh uachtar 30% géar, ketchup spicy nó maonáis. Má tá a mhias cooked i choire dúbailte, agus tá sé beartaithe le haghaidh an aiste bia, ansin tá sé níos fearr ruán a fhiuchadh.