Conas a ullmhú sailéad "Mistress"

Is Sailéad "Máistreás" mar aoi go minic ar an tábla saoire i go leor teaghlaigh, le d'fhéadfadh oidis éagsúil ar go leor bealaí. Is minic, tá an mhias ullmhaithe ar bhonn an feoil sicín.

Sailéad "Mistress" le prúnaí

Chun cócaireacht sé is gá duit: píosaí sicín chíche 20 prúnaí, oinniún mór, maonáis, 100 g de cáis chrua, fínéagar agus trí uibheacha. Gcéad dul síos, glan agus gearrtha i semicircles tanaí oinniúin, tá sé sáithithe i cupán uisce, a cuireadh leis roimhe sin tablespoon fínéagar. Go dtí oinniúin marinated, boiled in uisce saillte, chíche sicín agus uibheacha. prúnaí caora nite agus sáithithe. An críochnaithe Tá feoil cooled, íonaithe ó chnámh agus dhealú ina snáithíní atá gearrtha ansin. Gearrtha go mion prúnaí swollen agus é a leathnú chuig an bun an babhla sailéad. Barr smearaidh teaspoon de mayonnaise. Ansin scaipeadh sraith de feola, mura bhfuil sé blas goirt amháin, cuir beagán roinnt salainn. Sicín smeartha liberally le maonáis. Oinniúin throws i colander agus lig dó sileadh an marinade. Ansin a scaipeadh thar an sicín, arís maonáis beag smeartha. Sprinkled cáis grátáilte mín, maonáis add shraith tanaí agus ubh gearrtha go mion.

Sailéad "Mistress" le cúcamar

An riachtanas is gá: chíche cearc, trí uibheacha, cúcamar úr Is trí mheán i méid, maonáis, uachtar géar, prúnaí agus gallchnónna le haghaidh maisiú. chíche cearc bruite nó baked in scragall gan aon bhreiseáin. Cé go bhfuil sé boiled, a ní agus sáithithe prúnaí, kernels gallchnó brúite, gearrtha cúcamar i stiallacha agus a leagan uibheacha i fiuchphointe uisce. Is é an fheoil críochnaithe cooled agus go mín gearrtha, a chur i sailéad nó codanna kremanki. leathadh sicín ar bharr sraith de cucumber agus ubh ansin chopped. Barr poured anlann déanta as an beagmhéathrais uachtar géar leachtacha agus maonáis, a glacadh i gcionmhaireachtaí comhionanna. Más gá salann agus sailéad maisithe le stiallacha prúnaí mionghearrtha agus pinch de gallchnó brúite.

Sailéad "leannán" de beets agus cairéid

Chun a ullmhú cairéid agus beets i gcionmhaireachtaí comhionanna (thart ar 200 g), 100 g rísíní, lánúin clóibh garlic, cáis crua (100g) agus chun athbhreoslaithe maonáis dhíth. Rísíní zaparivayut agus nite i cupán le huisce te. Beets gearrtha i 2-4 píosaí agus boil go dtí go tairisceana. Tá Cairéid talún ar grater le barraí beaga agus leathadh ar an bun an babhla sailéad. Ar bharr air smeartha le shraith tanaí de maonáis, agus ansin scaipthe na rísíní. I ndiaidh rísíní Téann sraith de cáis grátáilte le garlic adhaint. Ansin, arís tá sraith de maonáis, sraith de beets agus gallchnónna. Ar bharr an sailéad le maonáis agus smeartha richly maisithe le sprigs de greenery.

Chomh maith leis seo, tá neart gourmet blasta salads saoire.

Mar shampla, sailéad le cáis agus oráiste. Le haghaidh a ullmhú beidh ort: dhá oráistí mór agus juicy, 200 g de cáis, maonáis agus trí uibheacha. cáis crua a rith trí grater le poill mhóra. Oráistí glan agus ciúbanna ceintiméadar ghearradh. uibheacha boiled crua bruite, fuaraithe agus gearrtha i stiallacha. leathadh Sailéad sraitheanna: túisce an cáis, agus ansin oráistí agus uibheacha ar an mbarr. Gach ciseal, lena n-áirítear uibheacha, atá líonta le maonáis. Ar bharr an sailéad maisithe le slice de oráiste agus duille glas.

An-bhlasta agus neamhghnách a tharlaíonn sailéad le sicín chíche agus fíonchaora. Riachtanais sé: 300 gram de feoil sicín bruite, 100g de fíonchaora seedless beag, 100 g de cáis, úll géar agus maonáis. chíche cearc bruite agus cooled. Uibheacha boiled crua-boiled, agus tá an cáis choimeád ar an talamh grater garbh. An fheoil gearrtha i stiallacha nó dhealú ina snáithíní agus scaipeadh ar an bun an babhla sailéad. Brataithe le maonáis, agus titim ina chodladh ar bharr na fíonchaora, gearrtha i 2 chuid. Fíonchaora smeartha le maonáis, sprinkle le ubh comhtháite. ciseal ubh, freisin lubricated, glanadh agus scaipeadh ar bharr an úll grátáilte agus sprinkle le sraith de cáis ghrátáilte.

Sailéid exquisite den sórt sin le maonáis atá fearr a sheirbheáil i kremanki portioned.