Stuffing do rollaí sicín. Cáis, muisiriún líonadh: oideas

Sa chistin tá dhá chineál dtugtar de rollaí: milseogra agus feoil. Gach ceann acu atá suimiúil ina bhealach féin. Ach tá sé fiú a nótáil go meatloaf cócaireachta - próiseas go leor fada agus laborious. B'fhéidir gurb é sin an fáth go bhfuil sé meastar barr ealaíne cócaireachta. I saol ó lá go lá, na rollaí is minice mar gheall ar feoil sicín. An coincheap de "rolla" a thagann ón bhfocal Fraincise "titim". Go deimhin, is é an táirge deiridh píosa feola, fillte i rolla, taobh istigh a bhfuil aon stuffing. Anseo braitheann sé ar fad ar an Fantasy cócaire. Is féidir stuffing do rollaí sicín a bheith an-difriúil.

Fantasy glasraí

Mar is eol, téann an fheoil maith le glasraí. Dá bhrí sin, den sórt sin a líonadh le haghaidh rollaí sicín oireann is fearr. Ar an mhias mór na táirgí seo a leanas: 4 breasts cearc 100 gram de cáis, an méid céanna de uachtar géar, salann, 2 piobair milis, luibheanna úr, breadcrumbs agus talamh piobar dubh.

cócaireacht teicneolaíochtaí:

1. Ar dtús, ní mór na filléid sicín chun troid as beagán agus ansin le beagán de salann agus piobar.
2. Cáis agus piobair gearrtha i bataí fada, agus go mín mionghearrtha Greens.
3. Ullmhaithe uachtar fluff feoil, sprinkle le luibheanna agus a chur ar an imeall na piobair le cáis.
4. Dún rolla filléad. Más rud é ar chúis éigin leathnaíonn sé agus tá a mhúnlú, is féidir leis an imill a chur le chéile le toothpick.
5. Anois, ní mór dúinn a aránaithe i blúiríní aráin bán agus a chur san uile. Fry go dtí stáit leath cooked.
6. Ansin a laghdú an teas agus lig fág ar feadh Rollaí fiú 15 nóiméad, agus mar sin shroich siad ar deireadh.

Beidh Garnish le haghaidh an mhias oireann mar an gcéanna stuffing do rollaí sicín: Glasraí agus Greens.

scéal gruth

An éagsúlacht na dtáirgí agus taithí cócaireachta íosta ar chumas na hóstach a bheith cruthaitheach. Mar shampla, is féidir a líonadh an-mhaith do rollaí sicín a thagann ó cáis. Sa chás seo, beidh na comhábhair sin a shocrú mar a leanas: 4 Chíche cearc 450 gram de cáis, glas bhíoma G, clóibh 4 garlic, piobar, 150 gram de plúr, gloine beorach, agus dhá uibheacha amh, de ghnáth ola glasraí.

Tá an próiseas cócaireachta an-chosúil leis an roimhe sin:

1. Gcéad dul síos, uibheacha, beoir, salann agus plúr chun cócaireacht an fuidrimh. Tá sé níos fearr a bhaint as whisk.
2. Feola buille héadrom amach, ansin sprinkle le salann agus piobar.
3. Gruth, glas (dill nó peirsil) agus gairleog brúite a ullmhú forc stuffing a knead na comhpháirteanna. Is é an mais thoradh air a chur isteach ar an phíosa ullmhaithe feola.
4. Dún rollta filléad agus slán an imill le toothpicks le líonadh nach bhfuil sceitheadh timpiste.
5. Gach workpiece tumtha i fuidrimh agus ansin friochta i bpanna ar feadh 10 nóiméad.

De bharr stuffing an fheoil casadh amach an-bog agus juicy. tá sé riachtanach a ghearradh go cúramach crosswise i bpíosaí beaga roimh ag freastal rolla.

taitneamh cnó

Is féidir le duine ar bith teacht suas le do féin rollaí sicín oideas líonta. Níl sé deacair. Is féidir úsáid a bhaint as a bheith beagnach gach rud go bhfuil i refrigerator. Tóg, mar shampla rollaí, le almóinní agus mint. Le haghaidh a ullmhú atá úsáideach: 4 filléad 40 Almond gram, ceann oinniún dearg 1, 100 gram de cáis Parmesan, 35 gram an ola olóige, piobar, salann agus duille mint maith Zhmenya.

Beidh an sraith de ghníomhartha sa chás seo a bheith ar an méid seo a leanas:

1. Ullmhaigh an líonadh. Chun seo a dhéanamh, cnónna Fry 5 nóiméad i bpanna gan ola. Ansin, sa bhabhla de cumascóir chur suas cnónna, mint, ola, oinniúin agus meileann gach rud sna prátaí mashed. Cuir cáis agus cas an meascán isteach i mais aonchineálach.
2. A ullmhú feoil. Gcéad dul síos, tá sé riachtanach chun flatten beagán. Ar an píosa filléad chur ar an clár mionghearrtha, agus a chur ar bharr an dara agus squeeze beag. Ní mór an thickness an píosa feola a bheith níos mó ná 6 milliméadar. Anois gach filléad le salann agus sprinkle le piobar.
3. Chun foirm a rolla. Thar gach filléad cothrom leagan ¼ cuid cócaráilte líonadh agus iad a fhilleadh i rollaí. Top arís sprinkle a salainn beag agus piobar.
4. Fry semis ar gach taobh i ola te. Ansin a chlúdach an uile le clúdach agus ansin bhí siad fós 20 nóiméad ar an teas íseal.

An t-oideas do rollaí sicín líonta ba chóir do thoil gach duine.

uile malartacha

I bhfad níos éasca chun cócaireacht na rollaí sicín san oigheann. Oideas líonadh sa chás seo, is féidir leat aon. Mar shampla, táirgí oiriúnach tar éis a leagtar: 2 breasts cearc 3 pickles midsize 4 clóibh de garlic, 50 g de maonáis, spíosraí: oregano, salann, piobar agus basil triomaithe.

An linn an phróisis:

1. feoil a ghearradh i slices tanaí agus buille beag as.
2. Thaobh amháin de gach slice le maonáis agus sprinkle le spíosraí.
3. Ó bharr go squeeze trí preas garlic agus a chur cucumber diced.
4. Go réidh twist táirgí i rollaí. Má úsáidtear iad, is féidir leat a twist a snáithe láidir gnách.
5. Rolls chur go docht isteach i múnla agus a chur ar feadh 40 nóiméad san oigheann ag 200 céim.

Beidh na táirgí críochnaithe cuma mhaith ar phláta lined le leitís. Rollaí amach an-palatable. An meascán neamhghnách de tháirgí mar thoradh air thoradh fíneáil. Comhlánaíonn na comhpháirteanna a chéile.

Feoil agus foraoise táirgí

Tá eile bua-bua. tuillte aird ar leith an t-oideas rollaí sicín le beacáin. Sa chás seo, an gá atá le:

2 slices de feoil sicín bán, ubh 1, 150 gram de fungais úr (beacáin), salann, 100 gram de crackers, piobar dubh, paprika, cillí Piobar.

Béilí Réidh mar seo a leanas:

1. Bow agus fungais meileann treallach agus salann, agus ansin a chur amach ar feadh 5 nóiméad. Más gá, is féidir leo Fry san uile.
2. Píosaí casúr feola chun buille. Tar éis sin a chur orthu an ullmhaithe stuffing muisiriún agus rolladh rolla ar fad. Bí cinnte a dhaingniú ar an imill a rolladh Ní cas timpeall.
3. A ullmhú fuidrimh ar uibheacha agus spíosraí. I mbabhla ar leith Doirt na crumbs.
4. Tá gach rolla tumtha den chéad uair i meascán ubh, rolla ansin i blúiríní aráin agus ansin Fry ar gach taobh i bpanna friochadh.
5. bán Ruddy fillte a sheoladh agus bácáil san oigheann ar feadh 25 nóiméad ag 190 céim.

Casadh an mhias amach an-hearty agus flavorful. Freastal aonar nó is féidir é a beagnach aon mhias taobh.

An comhdhéanamh uathúil

Ní féidir an chuid is mó líonadh le haghaidh éagsúlacht na miasa a dhéanamh gan an cáis. Tá an táirge beagnach uathúil. Tugann sé an tenderness táirge críochnaithe, softness agus blas déiríochta uathúil. Is féidir le Cáis líonadh a ullmhú ar bhealaí éagsúla. Braitheann sé ar an gcineál táirge críochnaithe, agus na táirgí sin sa bhreis a úsáidtear i gcur le chéile. Leis an Chomh maith cáise bruite pancóga, pies, khachapuri, pies, pasties, pizza agus níos mó. Maidir le rollaí sicín úsáidtear uaireanta líonadh, ar a mbeidh na méid seo a leanas: Piobar 100 gram 80 gram de bog (nó comhleádh) Cáis 100 gram aon cáis crua, a pinch de oinniúin glas chopped.

A ullmhú go bhfuil an stuffing an-simplí:

1. Pepper gearrtha i ciúbanna beaga agus chop cáis ar grater garbh.
2. I Bowl ar leith, le chéile oinniúin glas, ullmhaithe piobair agus cáis bhog.
3. Cuir cáis agus meascán maith.

Ina dhiaidh sin, tá an mais a úsáid mar filler (líonadh) do rollaí sicín.