Oideas ón ae ae cutlets mairteola. Moltaí le haghaidh ullmhú na miasa, grianghraif

chops ae ní hamháin an-bhlasta agus flavorful mhias, ach is amhlaidh a táirge úsáideach. Mar is eol duit, ae mairteola tá a lán de iarainn agus mianraí agus vitimíní eile. Ardaíonn sé seo comhábhar haemaglóibin agus cóireáil anemia.

As seo trí-táirge is féidir a dhéanamh goulash, cácaí bake agus cócaireacht miasa eile. Ach níos minice a ithe seo a cócairí comhábhar a úsáid Cutlets oideas ae. téann siad amach an-bhlasta agus cumhra ae mairteola. Sa lá atá inniu insint dúinn faoi roinnt modhanna táirgí den sórt sin a ullmhú.

Patties oideas ae Incriminteach ae Mairteola

Grianghraif de na miasa is féidir leat a fháil ar an Airteagal seo.

Tá roinnt roghanna le haghaidh cutlets cócaireachta ó mairteoil fotháirgí. Is é an chuid is mó tóir an ceann go n-úsáideann semolina.

Mar sin, conas a chur i bhfeidhm na cutlets oideas ae ó ae mairteola le semolina? Chun seo a dhéanamh ní mór duit a cheannach:

• Fresh mairteola ae - 500-600 g;
• gheir bhainne úr - 250 ml soaking fhágann agus thart ar 100 ml don bhonn;
• cearc ubh - 1 píosa mór;
• salainn mara, piobar brúite - leis an blas;
• semolina - thart ar 2 spúnóga mór (ag cur roghnach);
• Ola glasraí - le haghaidh táirgí friochadh.

Céim ar byproduct próiseála chéim

Ní mór Oideas an ae ae cutlets mairteola a fhios ag gach bean. Tar éis an tsaoil, is féidir an mhias a ullmhú, ní hamháin le haghaidh an dinnéar teaghlaigh, ach ar feadh dinnéar ceiliúrtha.

Chun tús a ba mhaith leat a phróiseáil trí-táirge. Is é an t-ae nite go maith, dhuchtanna agus scannán ite eile a bhaint. Ina dhiaidh sin, tá sé gearrtha i smután mór, scaipthe i mbabhla domhain agus Doirt bainne ramhar úr. Sa an fhoirm seo fhágann fág ar feadh leathuaire. Tá sé seo riachtanach chun mairteola ae chaill sé a searbhas, tá sé an chuid is mó milis agus bog.

Ullmhú na fothaí a ae

chops ae mairteola ae, an t-oideas a bhfuil muid ag smaoineamh, ag ullmhú go leor go tapa. Chomh luath agus an trí-táirge a soak i bainne, a leathadh sa cupán cumascóir agus go críochnúil talamh i mais aonchineálach. Next, leis na gruel mar thoradh air cuir ubh, salann agus piobar chun blas a chur air. Tá chomh maith le tástáil ae Doirt bainne beag agus Doirt semolina.

Corraigh na comhábhair de ¼ de uair an chloig fágtha ar an gclaí. Le linn an ama, ba cheart é a bheith ina vzbuhnut semolina beag, a dhéanamh ar an taos níos dlúth agus slaodach.

Conas a Fry na cutlets ar an pláta?

Éilíonn Oideas ae cutlets ae mairteola úsáid a bhaint as cruachiseal iarainn tiubh. Chuir si ar an tine, agus ansin téite go láidir. babhla greased méid beag de ola (lus na gréine), sé seal leathadh an taos slaodach ag baint úsáide as spúnóg bhoird.

Ba cheart Patties ae Fry bheith díreach mar pancóga rialta leis an gcéanna. Tar éis deargtha bun an t-aonad is spatula inverted agus cócaireacht ar feadh tamaill. Ansin leathadh siad ar phláta agus i bpanna friochadh chur ina seachadfar beart nua de pancóga.

cutlets Comhdú do dinnéar

Anois tá a fhios agat an t-oideas le haghaidh cutlets ae ó ae mairteola. Chomh luath agus gach ceann de na pancóga browned agus a bheith bog, d'fhóin siad láithreach leis an tábla.

Le haghaidh miasa níos blasta a dhéanamh meatballs anlann ar leithligh. Mar sin luibheanna úr i bhfad mionghearrtha measctha le garlic grátáilte agus maonáis. Chomh maith leis sin le pancóga is féidir a chur isteach i bhfoirm oinniúin saute rósta agus cairéid.

Chos ar ae ó cutlets ae mairteola le leite

Mar a luadh thuas, tá go leor roghanna le haghaidh cócaireachta bia á meas. An ceann is coitianta a bheith tíolactha i dtús an t-airteagal seo. Mar sin féin, is fearr le roinnt cócairí a dhéanamh nach bhfuil na burgers le semolina, agus Earcail. Mar sin ní mór dúinn:

• gheir bhainne úr - 250 ml soaking fhágann agus thart ar 100 ml don bhonn;
• salainn mara, piobar brúite - leis an blas;
• cearc ubh - 1 píosa mór.
• Calóga Earcail - thart ar 3 spoonfuls móra (cur roghnach);
• ola glasraí - le haghaidh táirgí friochadh;
• mairteoil úr ae - 500-600

modh ullmhúcháin

A mhias déanta ar bhealach díreach mar an céanna a luaitear thuas. Mar sin féin, tar éis crushing cumascóir byproduct, ach amháin na uibheacha, bainne agus spíosraí curtha leis calóga Earcail. Go raibh siad go maith taos thicker vzbuhli, tá na comhábhair a chosc go críochnúil agus fág ar feadh 40-60 nóiméad i refrigerator.

Mar Gabhann am, an dúshraith fried ar friochadh te uile le ola.

Tá pancóga den sórt sin níos luxuriant agus dlúth ná le semolina.

Déanann muid cutlets ae le rís

taitneamh Oideas an ae ó cutlets ae mairteola le rís níos lú coitianta ná mhias cosúil le semolina nó calóga Earcail. Tá sé seo mar gheall go príomha ar an bhfíric go dtógann sé beagán níos mó ama a chruthú ar na pancóga.

Mar sin, d'fhonn a bhaint amach an t-oideas atá i gceist, ní mór dúinn:

• cearc ubh - 1 píosa mór.
• gheir bhainne úr - 250 ml soaking fhágann agus thart ar 100 ml don bhonn;
• salainn mara, piobar brúite - leis an blas;
• Fige bhabhta nó san fhadtéarma - thart ar 4 spúnóga mór (ag cur roghnach);
• ola glasraí - le haghaidh táirgí friochadh;
• mairteoil úr ae - 500-600

bpróiseas ullmhúcháin

Cé cóireáilte ae mairteola sáithithe i mbainne, tá sé riachtanach chun tús a ullmhú an rís. A réamh-curtha in eagar amach, go maith nite le huisce fuar, agus ansin boiled go dtí go cooked in uisce beag saillte. Nuair atá an déileálaí bog, tá sé discarded i criathar agus arís nite maith.

Ag baint rís bruite ar fad taise, tá sé leis isteach sa mhais hepatic le ubh, bainne agus spíosraí. Corraigh na comhábhair, bhí friochta iad i bpanna friochadh ag baint úsáide as ola.

De réir cócaireacht, tá an mhias níos folláin agus cothaitheach ná an dá roimhe sin. Ina theannta sin, leis an Chomh maith patties ríse bhfuil toirt níos mó agus go háirithe bog. Is féidir leo a thabhairt chuig an tábla i bhfoirm sneaiceanna, agus an chaoi a n-mhias te féin le roinnt anlann agus Greens.

treoracha Cócaireacht

Cuireadh an t-airteagal faoi bhráid duit roinnt bealaí ar conas is féidir leat tapa agus go héasca a dhéanamh borgairí delicious ó ae mairteola. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil sé seo ní hamháin na oidis miasa atá luaite. Mar sin, a fháil pancóga níos fragrant sa taos as an trí-táirge atá chuirtear go minic chun an brúite i oinniún mush, grátáilte ar grater cairéid beag agus comhábhair eile.

Le haghaidh splendour agus bonn softness cutlets féidir Doirt freisin roinnt sóid aráin (schepotochku beag).