Is féidir le mhias an ronnach úr a ullmhú i níos lú ná uair an chloig

rogha eile den scoth ar tháirgí leathchríochnaithe ó iasc - mhias an ronnach. As reoite nó úr - gan aon difríocht. Tá siad i bhfad níos blasta agus níos sláintiúla. eagla go leor go bhfuil sé riachtanach a tinker. Go deimhin, tá iarracht mhór i bhfad níos lú ná, mar shampla, in ullmhú nó liús Carbán.

gearradh

Nuair a leáite tú iasc ar an stát is féidir é a ghearradh le scian, a ghearradh amach a cheann ag an am céanna. Má tá tú ag cócaireacht a mhias de ronnach úr, dul ar aghaidh láithreach chuig an gearradh - Gearr na eití agus eireaball, ag casadh an conablach ar an boilg, sleamhnán an scian feadh an spine ar an dá thaobh. I réimse an ngá bolg a ghearradh go cúramach, ionas nach a bhriseadh na cnámha rib. Ansin, tá sé riachtanach a nochtadh an t-iasc agus bain an cnámh droma, bain an innards, glan an cavity bhoilg an scannán dubh agus roinnte ina dhá filléid. Sruthlaigh le huisce fuar. Is ronnach réidh le hoibríochtaí cócaireachta breise. Anois is féidir leat a bhácáil, boil agus fiú salann é.

Miasa de úr ronnach bruite san oigheann

An rogha is simplí - tá sé baked in éisc scragall. Éilíonn sé beagnach aon aird, agus is é an blas den scoth. Ina theannta sin, an ronnach - ní bheidh go leor iasc olúil, agus cur leis é aon olaí cócaireachta a chur ar a dietichnosti. Is Baking féidir chomh maith go hiomlán gan ola. Éisc rub meascán de salann agus piobar, timpeallaithe ag garlic (má tá tú ag cócaireacht an conablach ar fad - a chur taobh istigh) agus peirsil. Wrap i scragall, smaoineamh ar an bhfíric gur chóir go mbeadh an taobh istigh den chlúdach fanacht le aer beag, nach bhfuil ró-daingean pacáistiú is gá. Conablach leagan ar a dhroim agus bhácáil ar feadh 25-30 nóiméad. Freastal go réidh nochtadh an scragall agus uisce iasc le sú líomóide. Más mian leat chun cócaireacht béile hearty de ronnach úr, is féidir a bhácáil le prátaí: gearrtha i bpíosaí beaga agus an meascán le prátaí agus glasraí slisnithe. Wrap i scragall agus í a chur san oigheann ar feadh 30-40 nóiméad.

Maireachtáil iasc

Tá ronnach a lán saille luachmhar, a bhfuil an-úsáideach le haghaidh an inchinn. Na aigéid sailleacha i láthair in iasc sin, tá sé beagnach dodhéanta a fháil ó aon chineál eile bia. Lena chois sin, tá ronnach vitimíní B agus sraith de riandúile. Mar, áfach, agus aon iasc mara, tá sé thar a bheith úsáideach do pháistí agus oibrithe neamhláimhe. Mhias an ronnach úr - rogha eile mór le feoil. D'fhonn a shábháil ar fad na hairíonna úsáideach iasc luachmhar agus a shábháil am, is féidir a fhiuchadh. Tá dhá bhealach is fearr a béim a chur ar an blas an ronnach. Sa chéad chás is gá uisce ina bhfuil an salainn mara chur leis agus le fínéagar beag a fhiuchadh. Tabharfaidh sé seo deis an t-iasc a choimeád ar bun dlús, agus ní bheidh an boladh anraith a bheith chomh géar. Bealach eile - le glasraí bruite (cairéad, oinniún, trátaí, luibheanna, blastanais). am cócaireacht - 10-15 nóiméad, is féidir an t-iasc críochnaithe a sheirbheáil le sú líomóide agus ola olóige nó leis an anlann bán.

appetizer fuar

mhias eile de ronnach úr, a oiriúnach breá, mar shampla, prátaí bruite. Glanadh iasc nó cur filléid réidh, rub sé le salann garbh agus talamh piobar dubh. Cuir an ronnach i bpanna oiriúnach agus bain an fuar. Tar éis dhá uair an chloig, is féidir é a ithe. Má tá plean agat a stóráil chun tuilleadh, fíochán iasc a wipe amach an salann bhreis. Freastal ar an ronnach (gearrtha i slices transverse) le arán dubh agus Greens. Is féidir leat séasúr le soy sauce le líomóide, ola olóige agus oinniúin glas. Le haghaidh tuilleadh sharpness drip tabasco beag.