Anraith ó neantóga agus Samhadh: chos a bhfuil ubh. Conas anraith ó neantóga agus Samhadh chun cócaireacht?

Fhios ag gach duine go bhfuil an nettle - a weed. Ach tá sé airíonna leighis agus moltar araon lena n-úsáid seachtracha agus do ionghabháil. A nettle, a ullmhaíodh i gcomhar le Samhadh - a foinse na vitimíní agus mianraí ag teastáil a chur ar ais agus sláinte a choimeád ar bun.

Anraith ó neantóga agus Samhadh: úsáid don chomhlacht

I leigheas tíre, "cliseadh" neantóga a úsáidtear ar feadh i bhfad. Le cabhair an luibh stopann an fhuil agus wounds cneasaigh tapa. Ach ní neantóga lú úsáideach agus le haghaidh úsáid inmheánach. In earrach na bliana, nuair a fhulaingíonn an comhlacht ó easpa vitimíní, gais an óg den ghléasra a chabhróidh a dhéanamh suas as a gcuid easnamh. Mar chuid de na nettle bhfuil aigéad ascorbic, vitimín B, carotene.

I leigheas tíre, tá nettle úsáid mar purifier fola éifeachtúil. Cuireann sé chun cinn fás na cealla fola dearga, is úsáideach i anemia, go tapa méaduithe ar an leibhéal haemaglóibin san fhuil. Tá sé cruthaithe go bhfuil sé "dó" Is é an gléasra úsáideach i bhfoirm ar bith. Is féidir leat a dhéanamh air insiltí agus decoctions, a chuirtear le sailéid nó anraith a dhéanamh as neantóga agus Samhadh, an t-oideas ar a bhfuil go leor teaghlach hoidhreacht.

Airíonna Úsáideacha de nettle le feiceáil níos láidre i gcomhar le Samhadh. An gléasra freisin aon uair amháin a mheas fiailí. Mar sin féin, léiríodh níos déanaí an Samhadh - foinse iarann, potaisiam, cailciam, maignéisiam, vitimín C agus grúpa B. Tá sé in úsáid go forleathan sa chócaireacht. An mhias is mó tóir den ghléasra - anraith glas. Ach beidh sé i bhfad níos blasta agus níos sláintiúla má tá cócaireacht anraith ó neantóga agus Samhadh. Seo vitimín chéad mhias shásamh cinnte fiú na gourmets is déine.

Conas a roghnú anraith nettle

Nettle - a "dó" gléasra, ar na duilleoga go bhfuil ribí speisialta. Is i dteagmháil leo ar an gcraiceann le feiceáil dó beag, disappears tar éis tréimhse ghearr. Chomh luath agus go bhfuil planda torn síos, ribí cliseadh de bheith contúirteach. Ba chóir go mbeadh neantóga Bailigh bheith ar shiúl ó highways, courtyards lasmuigh agus cearnóga na cathrach. Ba chóir duit an shoots óga a bhfuil fad nach mó ná 20 cm. Oiriúnach lena n-úsáid, agus go bhfuil siad úsáideach mar Eascraíonn an gléasra agus na duilleoga.

Ag ullmhú na comhábhair

Samhadh é sin tóir agus coitianta sa chócaireacht ngléasra. Maidir le cócaireacht a úsáid a duilleoga. Tá siad nite go maith, gearrtha go mín go leor agus cuirtear leis an anraith ag deireadh na cócaireachta.

nettle úsáidtear sa chócaireacht i bhfad níos lú coitianta. Chun a fháil go hiomlán ar fáil réidh leis an aigéad formach, a ba chúis leis agus fós dó ar an gcraiceann, tá sé riachtanach sula ndéanann tú iarratas scalded aici le fiuchphointe uisce. Ansin tá an gléasra a úsáidtear chun ullmhú gach béilí. Conas anraith chun cócaireacht ó neantóga agus Samhadh is féidir, foghlaim ó na oidis isteach thíos.

anraith cabáiste Rúisis le nettle

A ullmhú clasaiceach ar an anraith earraigh le nettle agus Samhadh. Tá sé molta a cloí go docht leis an t-oideas agus é a chócaráil le blade ghualainn mairteoil. Ní ghlacfar ach sa chás seo dul ar an anraith i ndáiríre blasta. nettle Anraith agus Samhadh, a bhfuil a chos i láthair thíos, - a mhias sheirbheáil ar an mbialann ealaín thraidisiúnta na Rúise.

fiuchphointe Rúisis ord cócaireachta le nettle:

1. Mairteoil blade (1 kg) Doirt 4 lítear uisce, cuir 1 ceann de oinniúin agus cairéid amháin iomláine. Boil brat 2 uair an chloig simmered.
2. Tar éis am sonraithe a bhaint as an fheoil, fionnuar, bain na cnámha agus gearrtha i bpíosaí codanna agus brú an brat.
3. Boil uibheacha boiled crua 8. Cool agus gearrtha i ciúbanna mór.
4. Ola glasraí i bpanna friochadh le cairéid, diced, agus oinniúin, talamh Fry i bhfoirm fáinní leath. Ansin cuir neantóga mionghearrtha agus Samhadh (400 g). Doirt an glasraí agus luibheanna brat agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad faoi na lid.
5. Prátaí gearrtha i ciúbanna. Seol chuig fhiuchadh i sáspan leis an brat ar feadh 20 nóiméad.
6. Nuair a bheidh na prátaí bruite, cuir na glasraí steamed le neantóga agus Samhadh. Séasúr le salann agus piobar. Boil ar feadh 5 nóiméad.
7. Anraith ullmhaithe nettle agus Samhadh. Freastal le slisnithe i codanna de mhairteoil ghualainn blade, bruite uibheacha agus uachtar géar.
8. Bon appetit!

Leagan tíre de conas anraith a dhéanamh as neantóga agus Samhadh. Is é an méid seo a leanas ar fáil oidis suimiúil eile ar an mhias.

Anraith ó neantóga agus Samhadh gan prátaí

Young Neantóg - foinse na vitimíní agus mianraí eilimintí. Dá bhrí sin, ní mór an aiste bia san áireamh gá miasa leis. Conas anraith ó neantóga agus Samhadh chun cócaireacht?

A punt de nettle óga Doirt thar fiuchphointe uisce. Díreach ina dhiaidh sin, huaire sé i colander agus a chur faoi uisce fuar a choinneáil ar an dath geal glas de na plandaí. Ansin Fry i ola glasraí, oinniúin gearrtha go mion, neantóga agus Samhadh 400 g. Tá an clúdach uile agus suanbhruith os cionn teas íseal ar feadh 15 nóiméad.

Go dtí athbhreoslú mhúchadh, a dhéanamh "thickener" anraith-puree. Chun na críche sin, dhá spúnóg bhoird de ola glasraí a Fry an plúr. Séasúr le salann agus piobar. Cuir lítear d'uisce te, 5 buíocáin uibhe agus 150 ml de uachtar. De shíor ag stir an anraith, ní ligeann sé boil. Hot cumascóir anraith whisk agus garnish le peirsil finely chopped. An mbeidh a chur faoi bhráid na crackers anraith delicious nó toast.

Anraith Solas Samhadh agus neantóga le uibheacha

Cook nach bhfuil anraith nettle delicious le Samhadh deacair má leanann tú seicheamh áirithe.

1. A ullmhú 500 g de nettle. Chun na críche sin is gá Doirt thar fiuchphointe uisce agus fág ar feadh cúpla nóiméad in uisce te. Ina dhiaidh sin, neantóga brúite i cumascóir, a aistriú chuig an uile agus suanbhruith le im 5 nóiméad.
2. Oinniún, cairéad agus fréimhe peirsil crush agus fried i ola glasraí.
3. An boil pota 3 lítear uisce. Cuir prátaí diced, agus tar éis 10 nóiméad - líonadh glasraí agus neantóga.
4. Ag an am seo ullmhaithe sauce spúnóg plúr, 60 g ime, dhá spúnóg bhoird de uachtar agus 50 ml uisce.
5. A ullmhú 400 g Samhadh: iterate níos mó ná é agus gearrtha go mion.
6. Tar éis 15 nóiméad, ó thús na prátaí fiuchphointe add anlann anraith plúr agus Samhadh. Boil ar feadh 5 nóiméad.
7. Cuir an duilleog bhá, salann agus piobar chun blas.
8. Boil uibheacha boiled crua 3. Cool, gearrtha mór i.
9. Cuir na huibheacha leis an anraith chun boil agus a bhaint as teas láithreach.

Anraith na Samhadh agus neantóga le uibheacha réidh!

anraith glasraí biatais Oideas le neantóga agus Samhadh

Is féidir fiú i aiste bia troscadh dian a athrú. Eile mhalairt de ullmhú an chéad miasa - anraith biatais.

Chun cócaireacht air, beidh ort 2 lítear uisce, cúpla prátaí, 2 beets, oinniúin 2, cairéad mheán, 200 gram de neantóga óga agus Samhadh, ola glasraí - 3 spúnóg bhoird de salann agus piobar chun blas a chur air.

Conas anraith ó neantóga agus Samhadh chun cócaireacht?

An boil uisce. Prátaí a ghlanadh, gearrtha i ciúbanna agus a chur chuig an phota stew. glasraí scafa - oinniúin, beets agus cairéid - ní mór a bheith gearrtha i stiallacha. Re seach friochta i ola glasraí. Ansin Doirt uisce agus stew beag glasraí líonadh an clúdach ar feadh 5-10 nóiméad. I ndiaidh an meáchan athrú am sonraithe friochta i bpanna san uile. Salann, piobar agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Ag deireadh na cócaireachta chur leis na neantóga gearrtha go mion agus Samhadh. Is Biatas anraith réidh. Bon appetit!