Eggplant Saute. Roinnt Roghanna cócaireachta

Eggplant - ar glasraí álainn agus delicious ag an am céanna. tá Síle déanta astu, blas neamhghnách ar an bunaidh. Cén eggplant chun cócaireacht? Tá embodiments agus modhanna go leor, agus gach aon ina dea-féin. Is féidir le duine de na miasa tóir ar a dtugtar eggplant sautéed. A fháil amach conas a cócaireacht air, a chumhdaítear san Airteagal seo.

Chun seo a dhéanamh mhias, beidh ort thart ar aon eggplants cileagram, trí piobar Bulgáiris, dhá trátaí mheán, 100 gram de im agus leath cupán ola glasraí agus beagán fréimhe peirsil.

An Chéad is gá duit a nigh agus glan an eggplants. Bain an gas agus craiceann. Ansin ghearradh orthu i slices agus séasúr le salann. Cuir an uile ar an im agus Doirt glasraí. Fry an slices eggplant.

Glan na piobair, bain na síolta agus an gas. Más féidir leat, ansin bhácáil sé beagán, ag baint úsáide as an "grill". Nuair is gá a cool piobar gearrtha i dísle mheán é. trátaí nite gearrtha i bpíosaí ar chóimhéid le Fry beag agus go héadrom. Ansin iad a chur leis na piobair. Séasúr le salann chun blas an meascán agus sypem mórán chopped fréimhe peirsil.

Cas muid go dtí an foirmiú na miasa. Cuir an ciorcal de eggplant agus a chur ar bharr an meascán álainn de piobair agus trátaí. Maisigh le luibheanna úr chopped agus leitís.
Is féidir le eggplant Saute a dhéanamh ar bhealach eile. Sa chás seo, a chur eggplant cileagram, 4 trátaí mheán aibí, 400 gram de Piobar milis, luibheanna agus thart ar 100 gram de ola glasraí agus im.

Sula cócaireacht is gá duit a craiceann agus a ghearradh i slices eggplant. Ansin a chur air a salainn beag agus ar leataobh go dtí an taobh. Ullmhaigh na glasraí atá fágtha. Pepper ghlanadh as an gas agus síolta agus gearrtha i tanaí, slices fada. Cuir na piobair agus eggplants sa pan friochadh le meascán de ola agus Fry. Ar leithligh tá sé riachtanach a sauté na oinniúin chopped agus trátaí. Anois, beimid ag na miasa le aubergine ceall agus é a scaipeadh i sraith de eggplant agus piobar. ciseal Barr chur oinniúin agus trátaí. Leanann sé seo go dtí go ritheann tú amach as glasraí ullmhaithe. Más gá, cuir na spíosraí. Cuir an coimeádán trí thine agus suanbhruith na glasraí go dtí go bhfuil siad réidh. Nuair a bheidh iarratas is féidir leat a mhaisiú le Greens gearrtha go mion.

Áirítear níos mó oideas bunaidh dhá glasraí: zucchini agus eggplant. Déanann A n-teaglaim cille delicious neamhghnách. Tógfaidh sé faoi cileagram de eggplant agus 700 gram de zucchini. Ba chóir na glasraí a bheith gearrtha i ciúbanna. Má tá na zucchini agus eggplant óg, ní féidir leis an craiceann a glanadh. Chun ullmhú an mhias mór freisin trí oinniúin mór, 3-4 clóibh de garlic, piobar te amháin, 100 gram de aon cheann de mayonnaise agus leath a bunch peirsil nó luibheanna eile.

Oinniúin gearrtha i fáinní leath agus purify. Ansin sé Fry go dtí go donn órga i ola glasraí. Cuir le sé zucchini gearrtha agus eggplant. salann Sypem agus aon spíosraí. Suanbhruith go dtí go tairisceana. Is am Cócaireacht thart ar 10-12 nóiméad. Ansin, bain an uile as an teas agus a scaipeadh ar an eggplant sauteed agus zucchini i gcoimeádán eile. Cuir an garlic dóibh, ag baint úsáide as preas, luibheanna úr gearrtha go mion, semirings mionghearrtha piobar searbh agus maonáis. Gach na comhábhair is gá duit a mheascadh go maith. Scríobh mhias chun seasamh ar feadh 30 nóiméad. Sa chás seo, tá sé sáithithe leis an cumhra agus blas de garlic agus piobar. Fónamh mar mhias taobh nó miasa ar leith.

Sin é an chaoi is féidir leat é a úsáid eggplant. Ullmhú cille simplí. Tá an mhias oiriúnach le gach táirge feola. Téann sé go maith le rís, pasta, prátaí agus miasa taobh eile is féidir. Is féidir é a sheirbheáil chomh maith mar mhias ar leith. úsáidtear de ghnáth in ullmhú na peirsil, ach is féidir, más mian, aon chur le do blas.