Conas chun cócaireacht boilg muiceoil stuffed?

Fotháirgí airíonna cothaitheacha agus tairbheach Nach bhfuil feoil inferior. Ach ar an drochuair, roinnt housewives contemptuous na miasa den sórt sin, ag smaoineamh tasteless iad agus ite. Is dócha, is é an chúis atá leis an míchumas a ullmhú i gceart iad. Bain triail as a chur ina luí agus a thaispeáint go léir na sonraí ar an bpróiseas. Sa lá atá inniu táimid ag stuif an boilg an muc. Stuffed le comhlacht matáin a mhaisiú ar an tábla Nollag.

Seo mhias delicious bhí venerated ag na Slavs ársa. A gránaigh éagsúla stuffed, feoil mionghearrtha, glasraí, agus táirgí eile. Mhias ar a dtugtar "Vantrobyanka" grá chun cócaireacht san Úcráin. Na cócairí Republic Suvaisis dhéanamh "Cougar Shyurbi" - mhias náisiúnta le spíosraí blasta agus blonag leáite.

Sula cócaireacht stuffed boilg muc, ba chóir é a díbhealaithe, a tharraingt siar go léir an t-ábhar a bhaint as an scannán cosanta agus incubate in uisce te. Tabhair faoi deara gur i rith na cóireála teasa trí-táirge a laghdú go mór i méid, mar sin ní ba chóir a líonadh a bheith i bhfad, ar shlí eile ar an gcomhlacht pléasctha simplí. Faoi réir na moltaí atá delicacy feoil delicious, nach bhfuil náire a aíonna a thaisceadh.

boilg muiceoil Stuffed: chos le ruán agus beacáin

An tacar de dhíth de tháirgí: ruán scar leath cupán bruite, dhá chéad gram de feoil mhionaithe (ann), triomaithe nó beacáin reoite (céad gram), dhá ubh, oinniún, clóibh garlic dhá, 150 ml de uachtar agus spíosraí chuig rogha (piobar agus salann). Freisin, ní mór snáithe agus pacáiste bia do bácála (is féidir leat a scannánú).

bpróiseas ullmhúcháin

Mhatánach nigh comhlacht ainmhí, gearrtha agus a chur ar scannán gréisceach ar feadh trí uair an chloig i uisce beag saillte. Le linn an ama passeruem mhionaithe le oinniún agus beacáin. Nuair a bheidh an líonadh cooled, squeeze amach an garlic, a thiomáint na huibheacha agus Doirt an seasoning. Cogansaí líon isteach an meascán críochnaithe (loosely), teacht againn ar an poll snáithe agus athruithe sa phacáiste. long muc boilg líonta baked ar feadh 40 nóiméad ag 200C. Tar éis sin, a oscailt an pacáiste, fras watered le uachtar blas géar nó maonáis agus arís a chur san oigheann ar feadh 15 nóiméad. Freastal fuaraithe le pickles agus luibheanna.

Mar a stuffed bholg muc leis an duine eile fotháirgí

Is é an mhias níos am-íditheach, ach an-bhlasta agus tairisceana. Beidh déanamh sé ar na comhpháirteanna seo a leanas: (. 1 ríomhaire) cogansaí muc píosaí meánmhéide mairteola (dhá chéad gram), dá duáin, teanga agus cluasa na muice. I gcás na aromas subtle de dhíth cairéad úr, oinniún amháin, piobar dearg agus dubh, salann gairleog, Lavrushka.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Go domhain Doirt cumas dhá lítear uisce, bhfuil sé intuaslagtha san spoonful mór de fínéagar agus salann. Fhágáil ar lár sa tuaslagán binid ar feadh trí uair an chloig, agus a duáin - uair an chloig. Le teanga agus cluasa a bhaint DIRT agus coinleach. broths duáin muc feadh uaire an chloig. An rud céanna a dhéantar leis an teanga agus cluasa - ba chóir iad a boiled i bpanna ar leith le haghaidh thart ar 90 nóiméad le spíosraí agus glasraí rósta.

bain an scannán bán, gearrtha i bpíosaí leis an teanga. Ears agus duáin - sopanna. Beidh Mairteoil filléad gearrtha i slices néata, seasoning le salann agus piobar, beidh a dhéanamh le miodamas. Líon an spás mais scar, ansin go héadrom "brabús" snáithe coitianta agus a chur ar an stew ar feadh cúpla uair an chloig. Ansin boilg muc stuffed maonáis obmazh agus baked ar feadh thart ar uair an chloig. Bain sult as masterpiece cócaireachta!

Oideas le prátaí agus bagún

A mhias traidisiúnta na hAlban cosúil le gach duine go hiomlán, mar gheall sé comhdhéanta de na gnáth dúinn na comhábhair: leath lítear de bhainne, a scar, dhá cileagram prátaí, oinniúin agus bagún (trí chéad gram). In úsáid mar seasoning brúite piobar dubh, bá duille, salann. Tugann an oileán a chur Chili nó Piobar Cayenne searbh do lucht leanúna.

teagasc

Cosúil leis an oidis muc roimhe Abomasam soak in uisce salann. A ullmhú stuffing glasraí: Cuimil an prátaí, ag baint úsáide as uige leacht breise a asbhaint, cuir an bagún, gearrtha i bpíosaí beaga, oinniúin friochta, na spíosraí agus é a líonadh le bainne te. Ní bheidh mais an-tiubh, a scór dúinn spás gastric. Chuireamar san oigheann comh-aireachta ar feadh dhá uair an chloig. Tréimhsiúil Doirt boilg muc stuffed saill leithdháilte chun foirm a crispy.

Mar a fheiceann tú, tá gach rud níos éasca ná mar is cosúil. Ná bíodh eagla ort samhlaíocht a thaispeáint agus triail a bhaint as bia. Beidh mhias neamhghnách amaze blas iontach, juiciness agus blas iontach.