Conas a ullmhú pickle le eorna le haghaidh an gheimhridh?

Is Pickle leis an eorna sa gheimhreadh iontach do na hamanna nuair nach bhfuil an aimsir fuar leisciúil ar feadh i bhfad ag iarraidh a seasamh ag an sorn. Is fiú a nótáil go d'fhéadfadh sé seo fómhar arbhair a stóráil i cellar de 8 go 12 mí.

Céim ar chos ar chéim le haghaidh rassolnik delicious le Pearl eorna

Na comhpháirteanna is gá le haghaidh preform gheimhridh :

• cucumbers - 3 kg;
• siúcra gaineamh - péire de spúnóga móra;
• ola scagtha lus na gréine - 200 ml;
• milis bolgán oinniún - 1 kg;
• mór salann - 4 spúnóga móra;
• cairéad mór - 1 kg;
• greamaigh trátaí - 3 spúnóga móra;
• Pearl eorna - 4 spúnóga móra;
• fínéagar - 2 spúnóga milseoige;
• dill agus peirsil - an bhíoma;
• Laurel duilleoga - roinnt píosaí;
• piseanna piobar dubh - 15 ríomhairí pearsanta.

Ullmhóidí gránach

Roimh conas pickle a dhéanamh le eorna d'Ba chóir go mbeadh an gheimhridh chusbóir maith chothromú. Chun seo a dhéanamh, ní mór an táirge a dul tríd, a nigh i criathar go dtí an trédhearcacht uisce, agus ansin boil go dtí go bruite.

glasraí próiseáil

Éilíonn Pickle le eorna geimhridh ar chur i bhfeidhm gach ceann de na comhábhair, a chaithfidh a bheith i láthair sa anraith céanna. oinniúin bán, cucumbers agus le cairéad mór: Chun seo a dhéanamh, na comhpháirteanna seo a leanas nigh agus glan. Ba chóir glasraí An chéad chop bheith ag leath-fáinní, agus an dara agus an tríú - chun teacht taobh ar grater mór.

Cóireáil teasa an workpiece

A ullmhú le haghaidh an gheimhridh le eorna pickle, tá sé molta a bhaint as pota beag le bun tiubh. Is gá a Doirt ola glasraí beag, agus ansin a chur re oinniúin milis agus cairéid. Ba chóir na comhábhair Fry go dtí donn órga. Tar éis sin, tá sé riachtanach a chur leis an cúcamar shredded, add a salainn cócaireachta mór, duilleoga labhrais, piobar dubh agus siúcra. Sa chuid seo na gcomhpháirteanna is gá chun suanbhruith ar feadh leathuaire. Ag deireadh na workpiece a bheith a chur eorna bruite Pearl, greamaigh trátaí, ola lus na gréine scagtha agus luibheanna chopped. comhábhair bhreise ag teastáil chun bheith i seilbh ar teas íseal ar feadh thart ar 20 nóiméad, agus ansin an blas na fínéagar agus a bhaint as teas.

ullmhú Pacáistíocht

Is Pickle leis an eorna sa gheimhreadh is fearr a chur i searróga gloine leath-lítear. codanna den sórt sin ar an preform ach go leor chun cócaireacht anraith nourishing agus blasta dá theaghlach. Ach sula sin, a bheith cinnte a aimridiú na miasa. A chur i gcrích Is nós imeachta den sórt is féidir agus trí bhíthin chócaireáin gáis, agus ag úsáid na galtán.

Seaming preform gheimhridh

I ndiaidh na prócaí sterilized, ba chóir dóibh a líonadh an workpiece te brim agus ansin rolla láithreach Clúdaíonn. Thairis sin, ní mór na miasa a iompú thar, chuir brat tiubh agus lig seasamh go dtí an lá dár gcionn. Store chun athlíonta ar an chéad chúrsa inmhianaithe i cellar nó subfield.

Conas a úsáid

Boil an anraith chun a gcuid bearnaí féin go leor go héasca. Chun seo a dhéanamh, boil an brat feola le prátaí agus ansin a chur líonadh, boil an ceathrú cuid de uair an chloig agus feidhmíonn sé ar an tábla, mar aon le arán agus uachtar géar.