Mairteoil i scragall - ullmhú mhias blasta agus blasta

Ní mór duit a cócaireacht an mairteoil go dtí go d'éirigh sé amach tairisceana agus bog. Chun seo a, ar an gcéad a dhéanamh, ní mór duit a roghnú an fheoil ceart. Ba chóir a thabhairt óga agus úra. De ghnáth, le linn mairteola cócaireachta faide ná, mar shampla, muiceoil. Ach a fhios agam cúpla rún, is féidir leat a laghdú go suntasach é.

Mar shampla, mairteoil i scragall ullmhú beagán níos tapúla. Chun seo a dhéanamh mhias is gá duit a ghlacadh faoi cileagram de flesh. É a ullmhú tar éis níocháin agus tuáille tirim. Eile is gá duit a craiceann agus cairéid agus gairleog gearrtha. Déanaimid incisions beag sa feola agus leagfaidh sé ann clóibh garlic agus cairéid slisnithe. Ansin, is gá duit mairteola a sprinkle le salann agus spíosraí. Anois, a leagtar an fheoil ar an scragall. Ar gach taobh a chur ar an onion chopped agus peirsil. Táimid wrap scragall agus seol críochnaithe i ndlísheomra gaoithe.

1,5-2 uair an chloig, is féidir leat a fheiceáil má tá an t-mairteola ullmhaithe i scragall. Chun seo a dhéanamh, Pierce píosa bata feola. Má tá an sú soiléir, is é an mairteola réidh. Laistigh den scragall ba cheart a fheiceáil go leor de sú, agus mar sin é a oscailt go han-chúramach.

Anois beidh mé ag insint duit conas mairteola a ullmhú i scragall le prátaí. Le dlús a chur leis an bpróiseas bácáil, ní mór duit a thabhairt ar dtús ar na comhábhair go dtí leath. Gearr seams filléad mairteola. Ansin repel gach slice agus sprinkle le spíosraí. Fry an chops i bpanna ar gach taobh. Ba cheart Prátaí a ghlanadh agus a ghearradh i slices. Thairis sin, tá sé friochta i im. Anois scaipeadh scragall ar bhileog bácála agus scaipeadh a chops. Ar bharr an fheoil chun prátaí a chur. Anois, ní mór duit a nigh agus chop na beacáin. Fry iad i bpanna agus rósta ag an deireadh a chur leis an uachtar. Bhí leathadh an meascán ar Pot. Cuir salann agus aon spíosraí más mian leo. Dún an scragall, a sheachaint spásanna oscailte. Cuirimid ár béile, i ndlísheomra gaoithe. Mairteoil i scragall sheirbheáil le glasraí nó sailéad de ghlasraí úra.

Tú ag cócaireacht mairteoil, is féidir leat úsáid a bhaint as aon blastanas. Beidh siad a thabhairt ar an blas feola agus blasanna nua. Is féidir le Garnish isteach freisin aon. De ghnáth á n-ullmhú mairteola i scragall, táirgeann sé a lán de sú. tá sé blas feola agus aroma de spíosraí a úsáidtear. Freastal sé mar gravy nó anlann a dhéanamh air.

Mairteoil i scragall, bhácáilte i píosa amháin, idéalach chun an tábla saoire. Is féidir leis an béile seo chugainn a ullmhú agus a sheirbheáil le aíonna. Tóg píosa mairteola agus pickle air. Má tá an fheoil le cnámh, ní sin a dhéanamh a bhaint di. Anois, a ullmhú an mheascáin maidir le marinade. Measc ola olóige, saoi, zest líomóide, salann agus piobar aon. Cuireadh an meascán a chur ar an fheoil agus marinade fág ar feadh 10 uair an chloig. Is féidir leat a roghnú a gcuid spíosraí féin, agus cuir an duilleog bhá. Chun a bhí an fheoil flavorful, ní mór é soak sa marinade.

Anois, ní mór dúinn a gceart bhácáil an fheoil. Nochtadh an oigheann ag 230 céim agus a sheoladh mairteola ar feadh 30 nóiméad. Ansin an teocht a laghdú go dtí 170 céimeanna agus bhácáil feoil eile 1.5 uair an chloig. Ansin, ní mór duit a sheiceáil an bhfuil na mairteola ullmhaithe i scragall. Feola gearrtha i codanna agus a sheirbheáil. Is féidir leat a réamh-glan an prátaí agus boil sé le beagán. Ansin a leagan sé i gcruth, ach go dtí go feoil bruite. Beidh sé ina accompaniment iontach chun ár béile.

Más fearr leat bia níos sláintiúla, a úsáid choire dúbailte. Seo an chaoi a ullmhú mairteola i choire dúbailte. Recipes tapa agus go héasca. Gearr an sraitheanna feola, agus gach ceann acu repulse. Cuir le dóibh le salann agus piobar. Trí cairéid ar grater agus a chur air an garlic, piobar agus salann. Mheascadh le maonáis. Anois leathadh an líonadh ar an ciseal feola agus cas ar sé isteach i rolla. Cuir isteach an leibhéal níos ísle ar ghaltáin mairteola. Ag an leibhéal eile, is féidir leat a chur ar na prátaí le slisní garlic. Ullmhú againn thart ar 40 nóiméad.