Chops Muiceoil. Is é an t-oideas i gcónaí mias rathúil.

tábla maisithe go hálainn, scaraoid bán, naipcíní Fhéile. Ag an tábla - daoine gléasta ag fanacht le "te". Sa lá atá inniu ar an roghchlár - steaks. Agus in oirchill éigin iompaigh an forc, réidh a ghearradh amach píosa feola tairisceana ón te, burgers sileadh, a fhoilsiú aroma seductive ...

phéintéireacht ola, mar a deir siad. Agus tús a chop mar bhealach chun feoil cócaireachta an-prosaic agus appetite beagnach aon agóidí. chops Invented Cowboys, forálacha faoi na suíochán agus, dá réir sin, batters feola cruachta le linn rásaí rabid. Ach san am atá caite, sa lá atá inniu na capaill a chruthú miasa delicious a mhealladh - is fearr a úsáid le casúr cócaireachta, rud a fhágann píosaí móra feola na bearnaí do do burgers is fearr leat. Mar sin féin, is é seo ach an tús, toisc go lá atá inniu ann ina eolaíocht iomlán faoi conas a cócaireacht chops muiceoil.

Juicy chops muiceoil a fháil ach amháin má tá an fheoil comhoiriúnaithe i gceart. Níor cheart Slices bhfuil a lán saille - beidh sé a dhéanamh mionra níos deacra, agus itheann aon duine ar mian saille. Lena chois sin, ní mór duit a buille an muiceoil mionghearrtha amháin ar na snáithíní, in áit ar fud iad, nó beidh táirge leathchríochnaithe chailleadh a indíoltacht. Buille an fheoil mór praiticiúil chun "trédhearcacht" chun a chinntiú go bhfuil sé in ann Fry go tapa. Ar deireadh, is é an steak iontach mura breading aon "scór" bhonn mhias - feoil tairisceana. Thairis sin, níor chóir go ciseal breading a ciseal thicker féin patties. Is é seo an cur i láthair gearr ar na rialacha maidir le cruthú chop. Agus anois - na oidis.

chops Muiceoil. Is é an t-oideas simplí, ach blasta. Ullmhúchán don chócaireacht - traidisiúnta: prisalivaem Slugger, a thabhairt am chun "cool síos." Thairis sin, tá gach cutlet tumtha den chéad uair i ubh buailte, ansin - i meascán de cáis ghrátáilte agus cnónna gearrtha go mion. Ní mór chops Fry go han-tapa - 2-3 nóiméad ar gach taobh, ar shlí eile beidh an cáis tús le sruthán. Má tá mothú nach bhfuil feoil go leor réidh, is féidir leat a boil ar feadh roinnt borgairí go léir ag an am céanna ar teas an-íseal agus méid beag de -minut uisce 7, a thuilleadh, ná breading laghdaíonn tí chailleadh a chuma .. Is féidir leis an mhias críochnaithe sprinkle le luibheanna chopped.

chops Muiceoil. oideas Bunaidh. Tosaigh cócaireacht na miasa traidisiúnta arís: repulse feola marinating i piobar agus salann. Tar éis friochadh na cutlets iad a bhaint agus a chur ar ceal. Chomh maith leis sin ag an ola céanna ní mór duit Fry le cainéal agus siúcra úlla beag, iad a mheascadh le sauerkraut - mhias taobh leis na chops. Agus anois tá an anlann réidh. Chun an meascán: gloine subh aibreog, branda i méid na 3 spúnóg agus blas dzhonskuyu mustaird, soy sauce, ginger agus greamaigh Piobar dearg. Gach na chur suas go dtí le pacáiste agus chroitheadh go maith. Ansin fós leath den mheascáin sna pacáistí a, tá a fhorbraíonn Feoil agus marinated ar feadh leathuaire. Feola a chroitheadh freisin ó am go ham. Tá an chuid eile den mheascán scaipeadh ar uile agus suanbhruith go dtí ramhraithe. Ar deireadh, an corda deiridh: Steaks grilled atá friochta ar feadh 40 nóiméad, poured ansin an meascán te mar thoradh air. Sin den sórt sin chops muiceoil neamhghnách! Le chéile ag an t-oideas na rudaí cosúil gcruthaíonn sé bunoscionn, ach tá an toradh fíor stiúdú!

chops Muiceoil. Chos ar aerogrill. Chun breading Ní trickled síos, ní mór ar dtús Chops rolla i plúr, ansin - i meascán de ubh, bainne agus breadcrumbs. leagan amach go han-chúramach borgairí ar an aerogrill grill. Fry ag 265 céim ar feadh 15 nóiméad. Uaireanta, caithfidh tú dul ar an cutlets go dtí an taobh níos ísle beagán browned. Fónamh leis glasraí nó prátaí mashed.

Cén mhodh chops cócaireachta a roghnú - chinneann tú. Ach tá an blas iontach ar aon nós! Bon appetit!