Cásca bhácáil arán san oigheann

Cén chaoi a bhfuil sé ar a dtugtar an t-arán Cháisc na nGiúdach? An freagra ar an gceist, beidh tú ag foghlaim ó na hábhair ar fáil ag an t-alt. Inseoimid duit freisin conas a dhéantar seo bácála sa bhaile.

eolas ginearálta

tréith athraitheach é seo saoire geal na Cásca na pastries traidisiúnta. Seanmháthair agus cácaí - gan bhfuil sé deacair a shamhlú ar fíor- tábla Fhéile. Mar aon leis na housewife nua-aimseartha a dhéanamh agus pastries cosúil le arán Cásca. N-oireann sé breá isteach sa bhformáid saoire.

Artos (accent ar an chéad siolla) - Is é choisric arán Sheachtain na Cásca, déanta as bonn giosta. Tá a traidisiún cócaireachta tionchar go leor ag an ealaín na Cásca gach pobail Orthodox.

artos Classic ullmhaithe le tras, atá le feiceáil ach an coróin de thorns. Symbolizes sé an aiséirí Chríost, a bua ar an mbás.

Is é an Rúisis séipéal pobail na Cásca arán bácáil ard.

Sa bhaile is féidir Artos a ullmhú ar bhealaí éagsúla. Uaireanta, nach bhfuil an bácála thabhairt hostess go leor ar an fhoirm is gnách agus glao sé an t-arán na Cásca. Tá an táirge blas den scoth. Is féidir é a úsáid mar maisiú idéalach chun an tábla saoire. Ach ba chóir é seo a thaispeáint samhlaíocht beag.

comhdhéanamh den scoth a fhaightear ón arán, má chéile tú iad le pasochkami beag nó uibheacha daite. Cé go bhfuil sé ach cúpla de na roghanna go leor éagsúla gur féidir leat a roghnú dá rogha féin.

Delicious Cásca Arán: an t-oideas

In ainneoin castacht dealraitheach dhéanamh taosráin sórt atá éasca agus simplí. Iompaigh sé amach a lush agus bog, a úsáid ach táirgí úra agus oiriúnach.

Mar sin, ní mór dúinn an t-arán na Cásca:

• Plúr cruithneachta - 450 g;
• siúcra - 1.5 spúnóga móra;
• salann - teaspoon neamhiomlán;
• tirim giosta - 5 g;
• bainne gan bhearradh agus uisce te - ½ cupán;
• im - thart ar 60 g;
• síolta sesame - a úsáidtear chun sprinkling an táirge semifinished.

taos mesim

Ba chóir an taos don arán a dhéanamh giosta im amháin. Do chuid kneading meascán de bainne gan bhearradh agus an t-uisce óil te. Ceangail iad i mbabhla amháin, agus ansin cuir an siúcra agus go cúramach stir. I ndiaidh dissolves an táirge milis sna miasa scaipeadh giosta tirim agus comhábhair fágtha i síocháin agus ciúin. Tríd ¼ uair an chloig go bhfuil siad vzbuhnut maith.

Ullmhú meascán giosta, cuireadh leis sin bhreisluacha salann coitianta agus im an-bog. Comhábhair cosc airm agus iad a chur leis an plúr. Ba chóir an táirge Doirt chomh fada is nach bhfuil tú aonfhoirmeach agus taos leaisteach. Tá sé clúdaithe le éadach clúdaithe le lid agus a fhágáil in áit the 80-90 nóiméad. De thoradh ar nochtadh den sórt sin, ní mór duit a fháil bunús fluffy agus bog. Go d'éirigh sé amach níos póiriúil, bhuailtí sé go tréimhsiúil a lámha.

An próiseas ghlóthach a arán álainn

Is féidir arán Cásca a mhúnlú ar bhealaí éagsúla. Déanann D'iarr duine éigin é i bhfoirm croise le coróin de thorns, agus shocraigh muid a thabhairt earraí baked foirm níos áisiúla do uibheacha. Dá bhrí sin, chinn arán a fhoirmiú de chineál ar sliotán.

A chur i bhfeidhm ar an pleanáilte is gá duit a úsáid a bhaint as cruth mór agus cruinn teasfhulangacha. A lubricated i gceart le ola agus ansin a chuirtear i lár an babhla, réamh-casadh sé bun os cionn. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an trastomhas de na miasa a bheith leath an bhfoirm bonn.

Nuair atá an fardal ullmhaithe, ar aghaidh go dtí an foirmiú na táirgí leathchríochnaithe. Chun seo a dhéanamh, a chur le píosa beag de taos agus rolladh sé isteach ar tiús ciseal bhabhta de 0.8 ceintiméadar. Ansin a scaipeadh thar babhla inverted. Next tá an bonn atá fágtha roinnte ina 7 gcodanna agus foirm na coirníní céanna. Tá siad curtha i an spás idir an dá thaobh den babhla agus foirm teas-resistant.

Ina dhiaidh sin leagtha-ciseal gearrtha go hiomlán i 7 chuid. Na codanna mar thoradh air peitil oscailte, beagán ag tarraingt a chuid coirnéil. A chur ar iad ar na táirgí leathchríochnaithe liathróid-chruthach, a bheidh ina chineál bláthanna.

Tar éis an nós imeachta seo, ar Bowl inverted bhaint go réidh. Maidir leis an t-arán, smeartha ansin a chuid nó lus na gréine ola nó ola chócaireachta, nó buíocán uibhe. Ag deireadh leathchríochnaithe sprinkle le síolta sesame.

An próiseas cóireála teasa

Níl na Cásca arán baked san oigheann an-fhada.

Nuair atá an táirge leathchríochnaithe réidh, tá sé á choimeád te ar feadh 10 nóiméad. Cuireadh an táirge Ansin cuirtear in oigheann réamhthéite. Ag teocht 200 céim briosca taosráin cócaireacht ar feadh 55 nóiméad. Le linn an ama, beidh an t-arán Cásca méadú i méid a lush agus Ruddy. Sa chás seo, ní mór an poll i lár an táirge a laghdú go suntasach nó go imíonn siad ar fad agus tarraing.

Feidhmíonn cakes delicious le haghaidh an tábla Cásca

Nuair atá an t-arán baked san oigheann, tá sé as oifig agus an ramhar te le im. Beidh sé seo a dhéanamh níos cumhra, bog agus blasta. Sula gcuirfidh leis an tábla Fhéile i cuasán i scaipeadh arán le uibheacha péinteáilte.

Outwardly, tá an bácála mór cosúil le nead.

Mar achoimre

In ainneoin an bhfíric go dtarlaíonn an bpróiseas a dhéanamh arán Cháisc na nGiúdach am (a knead an taos, a nochtadh do teas, a fhoirmiú agus bácáil) é, na mná táirge bake go minic go leor, go háirithe do na laethanta saoire na Cásca.

Má tá smaointe faoi conas chun foirm a taosrán briosca, ansin is féidir leat a bhraitheann saor chun iad a thabhairt isteach sa phróiseas chócaireacht.