Bealarúisis giosta alcólacha: treoir agus athbhreithnithe

Is Alcól mar chuid lárnach dár gcultúr. Ar na seilfeanna na siopaí speisialtachta tá sé i láthair i réimse na speiceas. Is mór agam go bhfuil neart deiseanna a roghnú deoch do liking. Mar sin féin, is fearr go leor chun dul i mbun a mhonarú an alcóil ina n-aonar. D'fhonn ullmhú an ceann is coitianta deoch goryachitelny tíre - vodca, ní mór duit fios a bheith agat cad a chaithfidh comhpháirteanna bheith páirteach sa phróiseas choipeadh. Ina measc tá sé ar cheann de na giosta is mó. Is é an táirge ar fungais a thiontú faoi thionchar na n-einsímí an siúcra i alcól. I chruthú gur ól siad alcól ard-chaighdeán riachtanach giosta a brew. Táirgeoirí Bealarúisis a chruthaigh a táirge, a bhfuil an ceannaire undisputed sa mhargadh brewing.

Cad iad na cineálacha giosta?

Iad siúd a chinn a bheith ar an gcohórt glorious monaróirí brew sa bhaile, ba chóir a fhios go bhfuil a dhéanamh Moonshine san am atá caite le déanaí a bhain úsáid as giosta traidisiúnta, lena n-áirítear: bácáil, giosta fíon, rísíní, "fiáin", beoir, homemade "drunken", "Saf Levyur "alcól.

Is é an táirge deiridh a giosta alcóil speisialta, atá anois úsáid níos mó monaróirí intíre. Is giosta alcóil Bealarúisis cheann de na cineálacha is coitianta.

Cad tá siad?

giosta alcólacha Bealarúisis bhaineann leis na táirgí atá oiriúnach le haghaidh a dhéanamh Moonshine. Tarlaíonn a ngníomhaíocht saoil ag an teocht is gá do mhonarú maistreáin.

Tá giostaí-resistant a bhfuil cion alcóil ardaithe, a thacaíonn a bhfeidhm. Tar éis a bhaint chuid giosta fortress maistreáin (thart ar 15%) bháis. Ní féidir le cultúr giosta Pure cheannach amháin, ach freisin a thabhairt dá gcuid féin. Ach a dhíol go leor sa lá atá inniu an táirge seo i siopaí speisialtachta. Den chuid is mó is fearr le aos ceirde léirithe gairmiúla giosta.

Tá giostaí alcólacha Bealarúisis an-tóir orthu i measc lucht leanúna na bhaile-brew. Baineann n-úsáid tiúchan alcóil 15-18% i Braga, a ardaíonn an toirt an táirge críochnaithe. An beart go bhfuil siad chun tosaigh ar gach cineál eile giosta. Alcól mharaigh amhrán faint. Tá na leaven an-láidir, a bhfuil alcól ard. Dá bharr sin ag seachaint an láthair aromas giosta.

Lena chois sin, tá an aíonna iomadúla, nuair a úsáid giosta alcól mash choipeadh éide, méadú beag toradh alcóil. Réidh le haghaidh driogadh Braga Faigheann i 6 lá. I Moonshine a salaithe as láthair: Olaí fusel, aicéatón, aildéid, dá bhrí sin, deireadh leis an ngá a scagairí íonú breise ó ghual, sármhanganáite potaisiam, agus úsáid mhodhanna íonú eile.

Tá alcól giosta Bhealarúis leor an rogha is fearr le haghaidh táirgeadh vodca. Más rud é nach bhfuil siad ar fáil, tá sé úsáid incheadaithe beorach nó arán, annamh - giosta fíon.

Mar Braga rinneadh?

Tá an méid giosta ríomh ar an toirt leachta: 10-40 lítear agus níos mó. 20 l de scagtha uisce íon giosta sách 65g agus 5.5-6 kg de siúcra. Siúcra leanas i gcéimeanna. Tá tábhacht mhór a fháil go bhfuil caighdeán ard an uisce nigh chomhdhéanamh. Is fíor-riachtanach an láthair scagairí do ghlanadh. Ní mór uisce a chlóirínithe, go bhfuil salainn mhiotail eisíontas. Ról suntasach a bhí ag a softness agus ocsaigin saturation. Níl Bain úsáid as uisce bruite molta, mar is gá na baictéir giosta a breathe. Is féidir In éagmais scagairí uisce a úsáid i mbuidéil. Is féidir iad a leáite freisin uisce íon nó san earrach.

trealamh

Maidir le brewing ní mór go mbeadh taiscumar 30 L, tá embodiment réasúnta saor an t-ábhar plaisteach bia sábháilte. Bain úsáid as coimeádáin mar ceirmeach nó gloine.

Ní mór uirlisí a úsáidtear a bheith feistithe le bun comhla draein do braichlis. deireadh leis an ngá a dhoirteadh thar barr in t-ábhar aonad driogtha den choimeádán leis an brew sa bhaile críochnaithe. Éilíonn an próiseas monaraíochta an láithreacht éigeantach séala uisce nigh, an clúdach chun deiridh ar an soitheach agus an téitheoir.

Is séala uisce is gá chun a áirithiú go scaoilfear dhé-ocsaíd charbóin a tháirgtear le linn choipeadh. Cosc sé freisin aer ó dhul ó lasmuigh isteach sa soitheach. Tá sé ag gabháil leis an barr an silo. Is féidir leat úsáid a bhaint séala uisce speisialta nó homemade - glove rubair leighis le poll beag sa pinkie.

Is é an téitheoir i gceist a choimeád ar bun teocht tairiseach le linn choipeadh. I gcás easpa téitheoir úsáide aquarium. Is é an téad a rinneadh ar shiúl tríd an poll heirméiteach nach pas a bhfuil an taise a urscaoileadh taobh amuigh den asraon.

gníomhachtaithe

Giosta baictéir ina gcónaí. Tá siad Éilíonn forbairt compordach a choimeád ar bun teocht tairiseach (30 céim). Is ceadaíonn an iarmhéid teas ionsú gníomhach de tháirgeadh siúcra agus alcól.

a bheith cinnte a ghníomhachtú leis an giosta i dtús an phróisis. Chun na críche sin, uisce íon i toirt de 2 lítear a bhí téite go 30-35 céim, agus ansin poured i ngabhdán beag. Ba chóir an t-uisce a bheith ullamh chun Cuir 100 gram siúcra agus corraigh go cúramach. Ina dhiaidh sin, ba cheart as an phacáiste thomhas giosta 65g alcóil agus líon isteach an tuaslagán siúcra mar thoradh air. Ina dhiaidh sin arís gach ceann de na leacht a bheith measctha go maith, a chlúdach agus fág ar feadh uair an chloig 1-1,5 "ioncam" in áit the. I ndiaidh "dúisigh" Beidh toirt réiteach giosta a mhéadú, beidh boilgeoga tréith nó d'fhéadfadh cúr a bheith chomh neamhthábhachtach. Léiríonn sé seo go bhfuil an giosta i ngníomh, agus is féidir iad a úsáid cheana féin.

choipeadh

An t-uisce scagtha i toirt de 20 lítear a bhí poured isteach an umar is mó comhdhéanta de téitheoir. Coigeartaíodh an teocht an uisce go 30-32 céim.

Tá téitheoir Uathoibríoch iarmhéid teocht atá ag teastáil le linn an phróisis. Siúcra dissolves níos tapúla in uisce te ná san fuar. An phríomhchoimeádáin le huisce chur leis 3-3.5 kg de siúcra agus go cúramach measctha go dtí díscaoileadh iomlán. Poured isteach an chuid is mó de giosta coipthe agus meascán maith arís. Tá umar feadh 6-7 uair an chloig ar oscailt. Ansin, ba chóir é a dhúnadh mbeadh go docht an lid agus é a leagtar ar gaiste uisce.

Tar éis roinnt ama, beidh sé fuaim gurgling tréith - tá sé ina comhartha go thosaigh an giosta a bheith ag obair, agus mar thoradh air CO _² a thagann amach as an gcoimeádán. Umar tar éis dhá lá oscailte, cuir ceann eile 1 kg de siúcra agus a dhíscaoileadh, go cúramach stirring an meascán. Dhá lá ina dhiaidh sin, arís eile arís an nós imeachta. De ghnáth, a thógann am choipeadh 7-15 lá. Sa phróiseas seo, is é tábhacht mhór le caighdeán na gcomhábhar agus chun breathnú ar an teocht. Nuair a stopann an meascán bubbling, tá Braga meastar críochnaithe.

giosta triomaithe (250 g)

giosta alcólacha Bealarúisis a thuill an aird na connoisseurs alcóil baile.

De réir athbhreithnithe, is é an táirge iontach do choipeadh siúcra agus stáirse na n-amhábhar éagsúla, cinntíonn choipeadh réidh agus tapa.

Tá giosta Bhealarúis alcól (250 gram in aghaidh an pacáiste) an-áisiúil le haghaidh iompair. Tá monaróir ar an ré na stórála ráthaithe. Freagraíonn teaspoon ar cheann de na táirge go 15 g de úr giosta comhbhrúite.

Cur síos

alcól giosta Bhealarúis i láthair i bpacáistiú bhfolús. Soláthraíonn sé seo an cumas a stóráil a n-gan oscailt, ar a laghad in aghaidh na bliana.

Mar gheall ar an tightness an phacáiste, is é an giosta áisiúil a stóráil, a chinntiú go caighdeán comhsheasmhach an táirge. Is pacáiste é ceann go leor a thabhairt ar aird 80 lítear nigh (18-20 l brew 40-céim). alcól giosta Bhealarúis stóráil in áit tirim (t dtí 15 ° C).

monaróir

Tá táirge alcóil-triomaithe a tháirgtear san ionad giosta i Minsc (Bhealarúis). Ina úsáide mhonarú deartha go speisialta brú a chuireann le a theorannú alcól siúcra coipthe cur leis an fortress.

Trí úsáid a bhaint giosta a tháirgtear in alcól Bhealarúis é a tháirgtear den chaighdeán is airde. Ní féidir a leithéid de thoradh a bhaint amach trí úsáid a bhaint as easbhrúite nó bácáil táirge. Tá an leibhéal na n caighdeán an táirge ráthaithe anois.

saintréithe

• Táirgeadh: plandaí giosta Minsk (Bhealarúis).
• innéacs inmharthanacht: 84%.
• taise Paraiméadar: 7.5%.
• pacáistiú i bhfolús Meáchan: 250g
• Orgánaileipteacha: de réir an norm.
• An seilfré ó dáta monaraithe a laghad 12 mhí. Stóráil i dtimpeallacht tirim fionnuar (t + 15 ° C).
• An t-am a stóráil réir mar atá sonraithe riachtanais Chaighdeán Stáit Bhealarúis le haghaidh bia.

dínit

alcól giosta Bhealarúis (250 g) ar na hathbhreithnithe trádála ar a dtugtar i measc na fearr do vodca cáilíochta. buntáiste a táirge Mharcáilte níos mó ná táirgí den chineál céanna. Tomhaltóirí rá go bhfuil go bhfuil beoir sa bhaile-brewed ag an giosta alcólach Bealarúisis aroma pronounced agus blas iomlán. saineolaithe meastóireachta an chuid is mó fabhar:

• Is é an táirge a fungais amháin-celled phóraítear i gcoinníollacha speisialta. Is fearr is féidir lena n-úsáid i dtáirgeadh baile alcóil.
• Tá giostaí sábháilte a úsáid go hiomlán.
• Bunábhar siad a choinneáil i gcónaí ar a n-chaighdeán.
• Ag baint úsáide as alcól giosta Bealarúisis Cinntíonn an uastáirgeacht d'fhíoralcól.
• atá i dtáirgí choipeadh luas ard.
• Tá na giostaí éasca le húsáid. Is é seo an chumhacht de fiú thosaitheoirí.
• Inhibits an táirge Braga microflora diúltach.

giosta alcól Bealarúisis: athbhreithnithe

ag úsáideoirí líonraí glaoch ar an cáilíocht táirgí den scoth, an maith a bhfuil ach nach bhfuil. giosta tirim alcól Bealarúisis, léirmheasanna, roam beagnach gan bholadh. "- an caighdeán an praghas" ina gcaidreamh marthanach foirfe. Táirge, go hidéalach a oireann do tháirgeadh brew ardchaighdeán, a mheas úsáideoirí giosta alcól Bealarúisis.

teagasc

Tá an táirge dá dtagraítear léirmheas húdair chomh sonrach, nach dtagann faoi na ceanglais ghinearálta. Mar an giostaí alcóil Bealarúisis láthair i neamhghníomhach tirim agus cóirithe i bpacáistiú séalaithe dúbailte, i ndáiríre tá a seilfré níos faide ná mar a bheidh sonraithe ag an monaróir: 5 bliana. Tá giosta a úsáidtear i dhá chéim: activation (pórú) agus choipeadh. Beidh Aghaidh cur síos ar an bpróiseas níos mine.

Moltaí le haghaidh úsáide: gníomhachtaithe

Ó tharla go bhfuil alcól giosta Bhealarúis tirim, ní mór dóibh, chomh maith le haon giosta eile a chur i ngníomh.

Sé seo i gcrích mar seo a leanas. Beart amach an méid is gá na giosta ag an méid atá beartaithe choipeadh a ríomh: 10-40 lítear agus níos mó. In 30 lítear uisce gá chun úsáid a bhaint as ar a laghad 50 gram de giosta (1/5 pacáistí). Mar pórú giosta, úsáid méid beag de miasa (1-2 L). Tá sé poured isteach glan, uisce te (t 32-35 ° ^C) ón ríomh: 50 g - 1 l an uisce, cuir siúcra nó mil (50 g). A thabhairt 6 uair an chloig in áit dhorcha gan dréachtaí.

Tá Bhealarúis giosta alcól (líonraí oideas cruthaithe ag úsáideoirí Cuimsíonn an moladh) i ngníomh freisin ag an rehydration modh seo a leanas. athbhreithniú ar ábhar Pacáistiú na húdair comhairle caolaithe den chéad uair i méid beag de uisce inólta le siúcra tuaslagtha (uisce - 0.5 l, siúcra - 140 gram). Ba chóir an teocht an uisce a bheith, mar atá sna moltaí a rinneadh roimhe de 30-35 ° ^C. Ansin, ní mór duit a mheascadh go maith ar fad go mais tháinig aonchineálach, agus fág ar feadh 30 nóiméad. I ndiaidh an ama seo tá an giosta réidh le húsáid.

Moltaí le haghaidh phróiseas coipthe

D'fhonn a bhaint as na hathbhreithnithe phróisis choipthe a mholadh chun cloí go docht leis na cionúireachtaí na comhábhair. Soláthróidh sé seo an chuid is fearr a rinneadh sa bhaile beoir cáilíochta. Lena chois sin, is féidir go n-íoslaghdófar an t-am a chaitear ar an bpróiseas choipeadh.

Cé alcól giosta triomaithe Bealarúisis ngníomh, ba chóir a ullmhú an t-Wort. Chun an siúcra caolaithe (subh nó mil) in uisce. An bealach is fearr is féidir: chur pan mór nó pota ar an sorn agus, cé go téite, cuir de réir a chéile siúcra a. Nuair scoirfidh siúcra a thuaslagadh, tá uisce poured isteach sa soitheach choipeadh is mó agus arís ar an bpróiseas arís.

Bhí 30 uisce L leanas in siúcra dhá chuid i méid nach lú ná 6 kg 3 kg cuireadh ag an am céanna, an 3 kg eile - 2 lá. I ndiaidh tamaill bhig (de ghnáth tar éis 6 uair an chloig) alcól Bhealarúis giosta tús a athbheochan, ardú, is cosúil cúr. Ciallaíonn sé seo go bhfuil siad réidh a chur leis an príomh-toirt - 30 l. Ní gá giosta alcól Bealarúisis (athbhreithnithe úsáideora dhaingniú) tabharfar cúr saibhir. An teocht is fearr ar a gcuid oibre - 30-32 ^C.

Daoine a íoc aird a thabhairt ar thosaitheoirí ar pointe tábhachtach: an Chomh maith giosta, tá sé riachtanach chun monatóireacht a dhéanamh ar an teocht an mbraichlis. Teocht os cionn 35 céim Is marfach dóibh.

Le cabhair ó Bealarúisis giosta coipthe glúcóis, Maltós, siúcrós, galactose agus raifeanós (1/3). Is féidir leis an fad an choipeadh raon ó 6 go 12 lá, ag brath ar na coinníollacha a bhunaítear.

Is féidir an próiseas choipeadh a luathú. Úsáideoirí Moltar do mhéadú seo 1.5-1.8 chuid sin de giosta. Lena chois sin, tugtar faoi deara go faoi láthair tá an caighdeán an siúcra-éagsúil. Tá sé ar eolas go bhfuil "milis" agus "milis" siúcra. Nuair a bheidh ag obair le giosta, úsáideoirí Moltar an deis seo a chur san áireamh. A bhaint amach atá níos mó (gar do uasta) fortress maistreáin sa bhaile is féidir, ag baint úsáide as an giosta tirim Bhealarúis mar aon le táirge eile. Mar giosta fíon úsáide fhorlíonadh.

An Braga siúcra clasaiceach

Craftsmen i líonraí roinnte conas a úsáidtear iad a ullmhú ar an alcól giosta brew siúcra clasaiceach triomaithe Bhealarúis.

oideas Braga

• Ba cheart 40 lítear uisce a úsáid ar leath ar a laghad de na pacáistí giosta - thart ar 120-130 g
• An coimeádán Doirt uisce te glan (32-35 ° ^C) i cóimheas de 1:10, cuir an siúcra (1 L - 50 g) agus giosta (thart ar 120-130 g). Gach stir go cúramach agus lig fág ar feadh leathuaire.
• An gníomhachtú giosta a úsáidfear chun ullmhú an mbraichlis: in uisce te (40 L), Doirt siúcra (10 kg) agus corraigh sé go maith.
• I ndiaidh an giosta "oiriúnach" (is féidir a fheiceáil ó feiceáil ar an dromchla an tréith cúir), ba chóir iad a chur leis an umar le mbraichlis.
• Timpeallacht don próitéin i Braga giosta a chruthú (40 L) cuireadh pea brúite tirim (400-500 g).
• Tá Cumas teorainn le séala huisce agus a chur in áit te ar feadh choipeadh.
• An raon is fearr is féidir teochta le coimeádáin le Braga - 27-32 céim.

rogha eile

Cuireann siad húsáideoirí gréasáin leas a bhaint as siúd a bhfuil meas na buntáistí a bhaineann na táirgí Bealarúisis agus ba mhaith leis a fháil amach conas éagsúla is Braga ar giosta alcól Bealarúisis a ghlacadh.

chos:

• A chur ar chumas an táirge a dhoirteadh isteach sa toirt POT de 3-4 lítear uisce a leath.
• Chun Doirt siúcra (Tábla 4. Spoon), giosta (80 g) agus go cúramach meascán.
• Corraigh arís tar éis 5 nóiméad.
• A ullmhú ar an soitheach choipeadh.
• Sé codlata 5 kg de siúcra, Doirt uisce (20 L) a théitear le teocht de 45 céim. Níor cheart Cumas líonadh go barr: Is féidir le choipeadh a chur faoi deara cúr.
• Cúramach le stir siúcra in uisce suas díscaoilte a chur i gcrích
• Cuir an giosta i ngníomh, stir agus dún an clúdach daingean. Ba chóir Sa chéad trí lá de Braga a adhaint 1-3 uair sa lá.

mash Aibiú Tarlaíonn laistigh de 1-2 seachtaine. Is iad na coinníollacha oiriúnach le haghaidh seo an dorchadas agus an teas (t 25-30 céim). Chun dlús a is féidir leis an choipeadh, ag baint úsáide as an téitheoir, mar shampla aquarium. Nó is féidir leat a chur ar chumas choipeadh urlár te (go te ar an ceallraí). In éagmais an cumas a úsáid mar fhoinse teasa, is féidir leat wrap ach suas an cumas an blaincéad.

Mar fhocal scoir

Tá an cumas chun Moonshine brew tháinig go dtí do dhaoine ó am ársa. Bronntanais de chineál a bheith in úsáid le fada le haghaidh ullmhú na beorach a rinneadh sa bhaile. Roinnt oidis d'aois chaomhnú go dtí an lá. Déantar iad a úsáid go rathúil ag alcól cáilíochta sa bhaile amaitéarach. I Arsenal de gach Moonshiner Tá a chos cruthaithe féin deoch the.

Is é an rogha giosta le húsáid sa phróiseas amháin ar leith. giosta alcólacha Bealarúisis, i seilbh na aos ceirde fíor measta dtús cadhnaíochta, de réir na saineolaithe.