Wasabi - gealltanas de fad saoil agus seasoning

Mar is eol duit, beo go leor tSeapáinis go dtí aois an-sean. Agus cad iad na fachtóirí a chuir leis an fad saoil Is deacair a rá. Deir siad nach bhfuil sé seo an ról seo caite bhí ag an úsáid a bhaint as Wasabi bia Seapáinis. Maidir bhfuil an seasoning eolas ag go leor, iarracht go leor é, ach níl a fhios ag gach duine go bhfuil Wasabi - a horseradish na Seapáine, agus ní mustaird. Chomh maith leis sin, tá horseradish Seapáine agus ár bplandaí traidisiúnta an-éagsúil, agus cé go bhfuil an dá bhaineann leis an teaghlach cabáiste.

I siopaí Tá Wasabi horseradish dhíoltar go príomha i bhfoirm ghreamú glas. Tá sé chaitear de ghnáth le miasa Seapáine ar nós sushi agus sashimi. Ach tá sé fiú a nótáil go spice Wasabi agus eile miasa Seapáine. Is é príomhchuspóir dá bhfuil an seasoning a leanas - a spice sé le miasa Seapáine beag deflating.

An chuid is mó de Wasabi, atá suite ar na seilfeanna, go bhfuil fás tagtha ar fheirmeacha i gcoinníollacha shaorga i dtíortha ar nós Ceanada, na Stáit Aontaithe, Taiwan, An Astráil, an tSín agus daoine eile. Seo tar éis fás sa blas horseradish gairdín i gile níos lú go mór le comhghleacaí Seapáine fiáin. Is duine a d'fhás aníos sa tSeapáin i limistéar sléibhtiúil, ar bhruach na habhann le huisce glan - Real Wasabi. Ach a aimsiú horseradish Seapáinis fíor-deacair, mar sin an t-éileamh ar an táirge a dhéanamh suas go saorga.

Agus má bhí duine éigin ann a fháil ar an fhréamh horseradish Seapáine, beidh sé é féin a bheith in ann chun cócaireacht as a seasoning. Déantar é seo go leor simplí. Is gá a chur ar an Wasabi, glan é, rub leis an barr uachtair ar an grater fearr, agus a dhéanamh le tairiscint ciorclach. Ach ós rud é an fhréamh na Wasabi - a táirge gann, ansin tá an seasoning déanta an chuid is mó go minic as púdar.

Tá púdair Wasabi ag ullmhú níos éasca ná ó na fréamhacha. Chun é a thógann an gloine, é a chur i teaspoon púdar, ansin cuir an méid céanna uisce te, stir go léir go tapa. Is é an toradh a ghreamú tiubh, resembles an comhchuibheas cré. Ba chóir an ghloine a inverted ar pláta comhréidh. Mar sin, ba chóir é a seasamh ar feadh thart ar 10 nóiméad. Déantar é seo chun a ghreamú le beagán triomaithe suas agus a fuarthas blas níos expressive. Ina theannta sin, is féidir le blas ar an púdar a chur leis soy sauce. Dá bhrí sin, amháin a fhreastalaíonn ar an ghreamú Wasabi. Tá sé de chineál ar beagán, ach a ullmhú nach bhfuil an t-seasoning don todhchaí fiú é. Tá sé níos fearr a dhéanamh an oiread agus is féidir leat a ithe ag aon am amháin. Is féidir le púdar Wasabi a cheannach go héasca ag siopaí speisialtachta nó i ranna, ag speisialú i ealaín na Seapáine. Go háirithe ós rud é choinnigh sé go maith. Seirbheáladh an spice le haon mhias na n-iasc, feoil, glasraí agus rís. Tá sé inconceivable gan miasa ar nós sushi agus rollaí freisin.

Wasabi - nach bhfuil ach blasta agus seasoning spicy. horseradish Seapáinis feadh na gcéadta bliain a mheastar a bheith ar an antidote do nimhiú bia go bhfuil cruthaithe anois ag eolaithe. Chomh maith leis sin tá Wasabi éifeacht diuretic beag agus tá airíonna antiseptic agus fungaicídí. Is ea an horseradish Seapáine saibhir i frithocsaídeoirí agus is foinse de polyphenols. Tá na comhdhúile neodrú an tionchar a imirt fréamhacha saor in aisce ar an orgánaigh. Wasabi Moltar compresses iarratas a dhéanamh chun faoiseamh a myalgia, neuralgia agus airtríteas. Ach mar a spreagann an horseradish Seapáine an secretion sú gastric, nach bhfuil sé molta do ghalair gastric.