Anraith Muisiriún déanta as beacáin porcini triomaithe: an t-oideas le grianghraf

Is iad na daoine indifferent do na beacáin, is dócha nach bhfuil. téigh go leor daoine chun iad a bhailiú. éagsúlacht Fungal i réitigh foraoise mheallann agus a dhéanann mian leat a bhailiú oiread agus is féidir, chun cócaireacht, siamsaíocht, a roinnt oidis maith. I measc an rí Is beacán bán, boletus ar shlí eile. Is féidir leis an is áille, an chuid is mó delicious, an chuid is mó tóir ... Borovik a sheirbheáil friochta. Lena chois sin, is féidir anraith na beacáin porcini chun cócaireacht. An t-oideas, a phlé a thuilleadh, ar eolas ag go leor, más rud é nach go léir.

An chéad rogha

anraith a dhéanamh, ní mór duit:

• beacáin bán - 0.5 kg;
• prátaí - 0.5 kg;
• oinniún - 1 ríomhaire.
• Salt (chun blas);
• Ola (do zazharki ullmhúcháin);
• Greens;
• uachtar géar.

Beacáin nite go cúramach, a ghearradh i bpíosaí (nach mór an- agus) a líonadh 0.5 lítear uisce agus a chur ar an gháis. Caith lavrushku, piseanna piobar, spíosraí eile, a chur san áireamh an cách de bhaill teaghlaigh. Ní féidir leat úsáid a bhaint na forlíonta, ach fág an boladh beacán. Má tá tús curtha an t-uisce a fhiuchadh, ansin leanúint ar aghaidh chun cócaireacht do eile nóiméad daichead, gan dearmad a bhaint as an cúr.

Tóg cairéid, oinniúin gearrtha i bpíosaí beaga. Ansin Fry go dtí donn órga pale, Doirt an cairéad. Leanúint de bheith ag cócaireacht go dtí go dtí go bhfuil na cairéid tairisceana. Tá prátaí díolmhaithe ón craiceann, crumble i ciúbanna agus rollta i an brat ina cócaráilte beacáin. Cuir na oinniúin friochta agus cairéid. Toilteanach seiceáil ar na prátaí. Fónamh leis Greens agus uachtar géar.

Anraith Muisiriún féidir le beacáin porcini a cooked le garlic agus im. Agus a dhéanamh ar an mhias níos líonadh, cuir vermicelli.

Anois insítear conas a cócaireacht anraith eile de beacáin porcini.

anraith oideas le núdail homemade

comhábhair:

• beacáin bán - 5oo gram;
• núdail - 80 gram;
• Ola (nó im leáite) - 50 gram;
• bolgán - (beag) amháin;
• dill;
• peirsil;
• uachtar géar.

I gcás na núdail dhíth:

• 400 gram de plúr;
• im - 2 spúnóg bhoird;
• uisce bruite ag teocht an tseomra - 5-6 spúnóga.

An chéad chéim cócaireachta

é Núdail é seo: Cuir an plúr ar bord, a dhéanamh cuasán. I mbabhla stir an ola le huisce, cuir roinnt salann. Bhí poured an meascán mar thoradh isteach i plúr trickle ar an mbord. Knead an fuidrimh. Ansin tá an dá chupán eile de plúr chur leis de réir a chéile a fháil fionnuar. Más gá, cuir uisce. Rolladh amach an taos, gearrtha i stiallacha, iad tirim in áit te. Sin uile núdail réidh.

dara cos

Anois cócaireacht an anraith le beacáin bán. Nigh na beacáin, gearrtha i ciúbanna, toss i bpanna agus brat boil ar feadh daichead nóiméad ar an teas íseal. Ansin Doirt muid ag núdail, salann, leanúint ar aghaidh cócaireacht. Passeruem dtí oinniúin pale donn órga, fáinní shredded, agus in éineacht le dill agus peirsil ullmhaithe a chur isteach sa phota. Cuir pat ime. A nóiméad nó dhó boil fiú agus a bhaint as teas. Sin go léir anraith beacán réidh le beacáin porcini. Freastal, uachtar géar seasoned.

rogha eile

Is féidir le anraith beacán Fiáin bheith bruite, ag cur an dá bronntanais adhmaid úr agus triomaithe. dhéanamh housewives thrifty hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh. triomaithe siad beacáin, picilte, Doirt cineálacha éagsúla de saillte. Dá bhrí sin, na mná is a bunch de jar nó porcini i gcónaí.

Anois, beidh orainn léiríonn tú conas a cócaireacht beacán anraith a rinneadh as beacáin triomaithe. Just a thabhairt faoi deara go bhfuil an meáchan ar porcini triomaithe, a bheidh in úsáid i 8-10 uair níos lú ná úr. Sula cócaireacht ní mór iad a sáithithe in uisce. Tá sé níos fearr a dhéanamh ar an oíche.

ní mór dúinn a ghlacadh chun ullmhú an anraith:

• beacáin - 1.5 cupáin;
• núdail tanaí - 80 gram;
• prátaí - 5-6 beag;
• cairéid - 1-2 píosaí;
• oinniúin - 2 ríomhaire.
• peirsil (fréimhe) - 1 ríomhaire.
• sprigs de dill;
• ola lus na gréine (le zazharki);
• spíosraí, salann (chun blas);
• soilire (ní mór dúinn a root) - píosa amháin.
• uachtar géar (chun blas).

bpróiseas ullmhúcháin

An t-uisce, nuair a bheidh sé faoi lán seoil cheana féin, beacáin ullmhaithe toss. Ansin, peirsil, soilire, oinniún, cairéad, cócaireacht go dtí go hiomlán bog.

stiallacha prátaí Ullmhaithe a chur leis an anraith, bain na glasraí go táthaithe. Doirt zazharku (cairéad a thabhairt le coinníoll an dara bog do Fry oinniún pale dath órga), piobar, bá duille. Bí cinnte go séasúr le salann.

Cuir na núdail, agus beagán níos déanaí - an Greens.

An tine a laghdú, 10 nóiméad a choinneáil i gcónaí ar an uile ar sé leis an clúdach clúdach. Anraith Muisiriún ullmhú as na beacáin triomaithe. Líon isteach an mhias, seasoning uachtar géar.

Go minic hostess aireagóir restless in áit núdail eorna. Ar ndóigh, tá an arbhair poured isteach an anraith i bhfad níos luaithe ná mar a vermicelli. Uaireanta beacáin boil go dtí go leith, ansin passer le cairéad, oinniún. Ansin thrown arís isteach sa phota.

Rogha do eaters feola

Is féidir leat cócaireacht brat feola anraith beacán déanta as beacáin porcini triomaithe. Is é an t-oideas ar ullmhúchán simplí agus éasca. Mar cócaireachta is gá duit:

• feoil - 300 gram;
• Beacáin thirime - 1.5 cupáin;
• oinniúin - 2 ríomhaire. meánluach;
• cairéad (beag) - 1 ríomhaire.
• Lavrushka, peppercorns, salann;
• uachtar (uachtar) do mhuirearú;
• Greens (Dill, peirsil).

Anraith Muisiriún déanta as porcini triomaithe: oideas

An fheoil a chur isteach san uisce agus cócaireacht go dtí tairisceana, a chur ansin amach agus tá sé á chur siar. An brat Doirt beacáin (ullmhaithe roimh ré, atá sáithithe thar oíche in uisce). Cuir piobar agus freisin lavrushku, salann agus cócaireacht áit éigin nóiméad 15. Ansin gearr prátaí julienne, oinniúin friochta agus cairéid, freisin, caith isteach sa phota. Cócaireacht go dtí tairisceana.

Feola gearrtha i líon na servings, agus cuir sa nóiméad deireanach de cócaireachta. Ag beathú ar an tábla, a chur a spoonful de uachtar agus sprig de dill, peirsil (a loves sé).

le bainne

Is féidir leat cócaireacht le anraith beacán bainne déanta as beacáin porcini triomaithe. An t-oideas seo a mhias, beidh muid ag insint duit anois. Éileoidh sé seo:

• -2-4 tiúbair prátaí;
• oinniún - rud amháin;
• Beacáin Tirim - leath cupán;
• ola lus na gréine - 1 tbsp. spúnóg;
• bainne - leath cupán;
• Dill, salann (chun blas), peirsil.

cócaireacht anraith

Beacáin fhágáil ar lár an oíche san uisce earrach. Tar éis 8-12 uair an chloig, gearrtha i bpíosaí, a chur i soitheach líonadh le huisce. Boil ar feadh 35-45 nóiméad, ansin cuir na prátaí, crumble é i slices beag. Ansin séasúr le mhias salann. Cairéid agus oinniúin rósta, a chur isteach sa anraith, cóirithe le bainne. Cócaireacht go dtí tairisceana. Nuair a bheidh ag freastal ar sprinkle le luibheanna úr.

An féidir a chur as an anraith beacán cócaráilte agus stew i ola, ag cur oinniún, cairéad, spíosraí. Ansin ar ais chuig an uile i béile beagnach cooked. Roinnt mná tí bainne bhuailtí le ubh agus Doirt sa mheascán roimh dheireadh na cócaireachta.

Mar fhocal scoir

Anois go bhfuil a fhios agat conas a dhéanamh anraith beacán déanta as triomaithe beacáin porcini. Chos ar nach amháin, go leor acu. Dá bhrí sin, a roghnú duit féin ar an ceann is fearr a chomhlíonann ár n-smaoineamh ar anraith beacán. Agus Bon appetit!