Rúisis rassolnik oideas clasaiceach

I samhradh na bliana, mar riail, is fearr le daoine is mó a Anraithí glasraí éadrom, ach nuair a tá sé dank agus tais, agus riachtanais an comhlacht teas agus fuinneamh, breá te an chéad béile hearty. Seo borscht agus anraith cabáiste sauerkraut, agus Grub nourishing. Uimh níos lú tóir agus pickle. Ach na oidis an mhias - éagsúlacht mhór. Cé cócairí anraith delicious leis an Chomh maith rís, throws éigin Pshenko. Ach cad é an clasaiceach rassolnik oideas? An tOrdú um an anraith, a bheith tosaithe a ullmhú sa Rúis sa 15ú haois agus a bhí ansin ar a dtugtar Kalia? A ligean ar iarracht a thuiscint.

Rinneadh an t-oideas a rinneadh le eorna (le gur féidir grianghraif a a fháil anseo) le trí príomh-chomhábhar. Gcéad dul síos, tá sé pickles homemade, eorna Pearl agus, ar ndóigh, feoil. Ach tá díolúine ann, a bhí le feiceáil i bhfad níos déanaí: Is féidir le eorna a chur in ionad rís, feoil agus ina ionad sin a bhaint as an duáin.

Pickle, oideas clasaiceach

comhábhair:

• 600 g de mhairteoil, b'fhearr le cnámh;
• pickles - 300 g;
• 100 g de Pearl eorna;
• prátaí;
• cairéid agus oinniúin;
• luibheanna úr agus spíosraí.

An clasaiceach rassolnik oideas, céimeanna a ullmhú:

1. Cuir ar an sorn chun cócaireacht an fheoil. Chun a bhí an brat delicious, tá sé molta a chur ann na oinniúin ar fad.
2. Idir an dá linn, rub an cúcamar. Prátaí gearrtha i ciúbanna beaga, chop an oinniún agus cairéad. Ar na Fry ola téite an oinniún, ansin - cuir na cairéid.
3. Nuair atá an fheoil cooked agus beidh an brat a bheith blas saibhir, ba chóir an fheoil a bhaint amach agus disassembled i bpíosaí a la carte. Ach ansin is féidir é a chur ar ais chuig an uile agus cuir na prátaí. Ar an láimh eile, is féidir leat a ghearradh ar an fheoil i bpíosaí beaga ag an am céanna, agus ansin an brat cooked tapúla, agus ní bheidh ort a dhó do mhéara ar mairteola te, ag iarraidh chun é a chur ó chéile.
4. Cuimhnigh! Is féidir in aon chás a chur láithreach leis an cucumbers, nó beidh prátaí a bheith diana agus go hiomlán tasteless. Sin é an fáth ndiúltóidh an rassolnik oideas clasaiceach categorically an úsáid Multivarki mar tá leagtha go léir na glasraí le chéile.
5. Chomh luath agus seethe prátaí, cuir mionghearrtha nó grátáilte pickles agus zazharku de oinniún agus cairéad.
6. Anois, nithe a bhaineann leis an eorna: ba chóir é a réamh-boil go dtí go cócaráilte beagnach i bpanna ar leith agus cuir salann agus tú ag cócaireacht maith. Má tá an anraith a chur chusbóir amh, beidh an brat a bheith scamallach agus unattractive.
7. Tar éis a chur leis na comhábhair go sa pickle beagnach réidh, ba cheart go bhféadfaí a laghdú ar an tine ar an sorn agus ansin mias de nach lú ná leath uair an chloig. Níl an anraith Pickle fiú é, agus a chuireann leis an mblas, féidir leat a chur ar an sáile ó cucumbers.
8. Ar feadh cúpla nóiméad go dtí go lavrushku mbreiseán cócaráilte agus luibheanna úr, tá peirsil fearr a úsáid, i úr agus i bhfoirm thriomaithe.
9. comhairle rassolnik oideas Classic bheathú anraith te le uachtar géar agus bog cumhra éigin arán. Ach braitheann sé ar fad ar do blas, mar shampla, is féidir leat úsáid a bhaint uachtar géar in ionad maonáis nó aon táirgí déiríochta chur leis.

Bon appetit!