An t-oideas is coitianta le haghaidh anraith beacán le beacáin

Do lucht leanúna go leor de béile blasta de anraith beacán Is delicacy. Lena chois sin, is féidir leat cócaireacht fiú é i rith an tsamhraidh, fiú amháin sa gheimhreadh. Is féidir le Beacáin a cheannach sa siopa, ach is féidir leat a ullmhú don todhchaí i séasúr beacán. Fhios ag a lán daoine an t-oideas anraith beacán le beacáin, agus roinnt nach bhfuil. Ach do na daoine agus airteagal seo scríofa.

A ullmhú anraith seo, ní mór dúinn a stoc suas ar na comhábhair is gá. Ar an gcéad dul - an fungais (beacáin), bunaithe ar anraith, 400-500 gram, muisiriún ciúb bouillon, tá ceannairí cúpla oinniúin, cúpla prátaí, cairéad mheán, oinniún, peirsil agus im beag.

Gcéad dul síos, a ullmhú na oinniúin. Cuir uile ar an oinniún gearrtha go mion agus cairéad, briseadh as a ar grater fíneáil. Anois go léir seo ar feadh cúig nóiméad déag stew. Ag an am céanna leis an tine a chur le coimeádán le huisce agus cuir roinnt salann é, agus táim ag tnúth le nuair a bheidh sé indéanta a fhágáil ar lár na prátaí. Agus ní mór é a ísliú nuair boils uisce. Chos ar beacán Is féidir le anraith le beacáin bhfuil, ní hamháin beacáin, ach freisin sicín, agus cáis.

Anois, tháinig sé chun beacáin. Gcéad dul síos, tá siad a chur san uisce agus a thabhairt chun seasamh ar feadh cúpla nóiméad, ansin beidh sé níos éasca salachar a bhaint. Níos faide íonaithe agus nach bhfuil gearrtha mór, slices tanaí. meascán Muisiriún le glasraí ullmhaithe, agus a leagtar ar an tine, stirring ó am go ham. Beagán pokipyatit i toilleas a chur leis ciúb bouillon, atá réamh-soak in uisce. Leanúint de bheith ag cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad níos mó.

Whoever bhí an t-oideas le haghaidh anraith beacán le beacáin, b'fhéidir faoi threoir ag do rogha, is féidir leat a chur rud éigin dá gcuid féin. Next, craiceann na prátaí agus gearrtha i sé, mar is gnách, ach tá sé níos fearr i ciúbanna beaga. Tumtha i fiuchphointe uisce. Tugaimid faoi deara an t-am. Tar éis thart ar cúig déag go fiche nóiméad i sáspan Doirt ár glasraí stewed. Anois cócaireacht an anraith go dtí cócaráilte go hiomlán. Agus cé go cócaireacht beagán níos faide, cócaireacht Greens. Oinniúin agus Dill, is féidir peirsil, gearrtha, agus roimh tú ag dul amach ar an sorn, cuir an anraith críochnaithe cheana féin.

Chomh maith le traidisiúnta beacáin anraith a cooked anraith le beacáin agus sicín. Ar an anraith, ní mór dúinn: 400-800 g beacáin - beacáin, in ainneoin an méid cumas beidh ort; Is féidir le Beacáin a araon úr agus reoite. chíche cearc nó chíche, dhá nó trí trátaí; cairéid agus oinniún - go léir i gceann. Chomh maith le - bainne, salann, piobar agus soy sauce. A mheascadh beidh ort cumascóir.

Déanann muid gach rud ag an am céanna. Go dtí chíche cearc cócaráilte nó, beacáin nigh agus iad a fhágáil ar lár san uisce. Ná déan dearmad a salann ar an uisce ar dtús. Cook. am a shábháil, tús a chur oinniúin craiceann, nigh na trátaí agus cairéid. Tar éis sin, trí iad a ghearradh ina dhá leath, toss i bpanna le brat. Tar éis 15-20 nóiméad, nuair a bhíonn an sicín cócaráilte, a chur i léi beacáin. Ní mór dóibh tar éis a cooked i gcoimeádán ar leithligh, nigh go maith. Ansin, buille t-ábhar cumascóir ar an uile a puree. Líon isteach an bainne agus chomh luath agus an boil anraith, mhúchadh.

Chomh maith leis an anraith, tá an anraith le beacáin agus cáis. Tá an mhias an-sásúil agus úsáideach, seachas nach bhfuil á ullmhú deacair. Chun seo a dhéanamh anraith, ní mór dúinn: cáis uachtair - 200 gram, leath cileagram de prátaí, ola glasraí, piobar, salann, agus an eilimint bhunúsach - beacáin. Ní mór dóibh 500 gram.

Prátaí gearrtha i ciúbanna, nó de réir mar is gnách, ar do rogha féin; glan an oinniún agus chop freisin. I sáspan de fiuchphointe uisce a fhágáil ar lár na prátaí agus saoire chun cócaireacht ar teas íseal. Ansin beacáin gearrtha go mín. Ag an Bow Fry san uile. Ná déan dearmad salann agus piobar a chur le blas. I sáspan le prátaí agus snámh cáis, stirring go dtí go thagann sé tuaslagtha go hiomlán. Tar éis sin, Doirt an t-ábhar ar an uile isteach i sáspan agus cócaireacht go dtí cócaráilte.

Is Oideas do anraith beacán le beacáin, chomh maith le oidis SUPN eile faoi réir athraithe, a bheidh i do thuairim a bheith in ann chun é a fheabhsú.