lón Rúisis Traidisiúnta comhdhéanta de ghnáth de chéad mhias leacht de feoil nó iasc le dara garnish éigeantach agus leitís. Cuirfear tús leis an phríomhbhéile minic le borsch nó anraith, anraith go minic bruite le rís agus prátaí. Tá sé seo Is féidir le mhias simplí go cothrom a cooked i bhfeoil nó i glasraí brat, mar is féidir a dhéanamh le meatballs. Tá an próiseas ullmhúcháin cosúil leis miasa den chineál céanna a thógann thart ar dhá uair an chloig (mar sin féin, titeann go leor den am seo ar an bpróiseas brewing agus ní do láithreacht ag teastáil) agus nach gá aon comhábhair speisialta. San iomlán, fiú an mistress novice, a bheith cinnte a fháil ar an chéad chúrsa blasta. Mar sin, más rud é nach bhfuil a fhios agat go fóill conas a cócaireacht an anraith le rís agus prátaí, a léamh go cúramach ár n-alt.
Easy Anraith sicín
Mar sin, más mian leat a éagsúlú do theaghlach ar aiste bia, nó díreach ag iarraidh a fháil amach conas a ullmhú chúrsaí chéad scoth, ansin tá an rogha seo ar do shon. Cócaireacht anraith le rís agus prátaí sa brat sicín thar a bheith simplí, níos tábhachtaí fós, go cúramach a leanúint ár treoracha. Mar sin, beidh ar feadh cúpla riar de dhíth ort:
- 3 lítear uisce plain;
- 500 GR. sicín - filléad nó cosa;
- 2 ríomhaire. cairéid agus oinniúin;
- 3 meánluach prátaí;
- leath cupán de ríse;
- salann, piobar dubh agus peirsil chopped chun blas.
Sicín nigh go maith agus a ghearradh i bpíosaí agus ansin a chur i bpanna le huisce. a chur ann chomh maith dhá bholgán - is féidir iad a ghearradh ina dhá leath, agus cairéad amháin, salann agus a chur chun cócaireacht do uair an chloig go leith. Tar éis am sonraithe, bain an uile as an teas, a bhaint as glasraí brat agus feoil, agus an leacht, brú trí roinnt sraitheanna de uige - tá sé déanta do anraith le rís agus prátaí bhí soiléir agus álainn. Tar éis sin, ní mór duit an brat a fhiuchadh arís. Next, a leagan amach sa pan gearrtha i slices prátaí, cairéid grátáilte agus leath cupán de ríse. Suanbhruith an anraith go dtí go tairisceana glasraí agus gránaigh dhíth, a thógann sé de ghnáth thart ar 30 nóiméad. Mar fhocal scoir, piobar, sprinkle le peirsil, cuir mionghearrtha i bpíosaí beaga de sicín bruite agus freastal te ar an tábla.
Anraith Prátaí le rís agus meatballs
Beidh an t-oideas delight tú lena simplíocht, agus tá sé in am cócaireacht - 40 nóiméad. I gcás cuid mhór de an teaghlach ar fad, beidh ort:
- 200 GR. feoil mhionaithe, tá sé níos fearr a ghlacadh meascán de muiceoil agus mairteola;
- leath cupán de ríse;
- 3 prátaí mheán;
- 1 ríomhaire. cairéid agus oinniúin;
- 2 slices de arán bán nó arán bán, bog;
- 2 spúnóg bhoird aon ola glasraí;
- 1 ubh buailte bán;
- salann, 1 ríomhaire. bá duilleoga, piobar dubh agus piobar, piseanna (4-5 píosaí).
Le gearrtha an t-arán nó arán screamh agus razamochite bruscar in uisce. Ansin é a chur leis an mairteoil, salann, piobar agus meascán maith. Próitéin whisk, ansin lámh scuabadh leo, an dall ó na liathróidí feola mais mar thoradh. Prátaí gearrtha i bpíosaí beaga, nigh rís. Ansin, i bpota de fiuchphointe uisce a fhágáil ar lár na prátaí agus rís agus cócaireacht ar feadh 7-10 nóiméad. Tá chomh maith leis spíosraí: duille 1 bá agus 5-6 peppercorns. San am céanna, Déan Fried na cairéid chopped agus oinniúin mionghearrtha, cuir na glasraí san uile friochadh, clúdaithe le hola, agus cócaireacht thar teasa trí mheán ar feadh cúpla nóiméad, ná déan dearmad a stir. Next, cuir an t-ábhar ar an friochtán isteach sa anraith, leis na liathróidí feola níos ísle, agus cócaireacht beagán níos faide, 10 nó 15 nóiméad. Anraith blasta le rís agus prátaí réidh. Leithéid de rogha le delicious meatballs taitneamh a bhaint as go háirithe na páistí. Beidh sé seo mhias a bheith ina tús iontach le dinnéar teaghlaigh.