Tasty Baking - císte le blueberries agus cáis teachín

Is ealaín na Rúise clú ar a éagsúlacht agus raidhse. Go háirithe i dtaca le cácaí - ní bhfaighidh tú aon áit eile ar na níos mó. Long ó bhí siad comhpháirteanna riachtanacha tábla saoire na Rúise. Tá cácaí na chomhsheasmhachtaí agus cruthanna éagsúla. A n-barráin do thoil leis na speicis: feoil, iasc, prátaí, torthaí, glasraí, agus, ar ndóigh, sméar.

Sa lá atá inniu ba mhaith linn díriú ar an t-oideas seo a leanas: pie blueberry agus cáis. Tá an sméar leor buntáistí, tá sé thar a bheith blasta agus an-úsáideach. Cuidíonn Fraochán an comhlacht fáil réidh le tocsainí, laghdaíonn siúcra fola, chomh maith le héifeachtaí tairbheach ar fhís. Mar sin, an císte le blueberries agus cáis uachtair - slí iontach le do thoil do chorp agus cabhrú leis.

Ar an bácála, ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas.

Maidir leis an taos:

• Siúcra - leath cupán.
• Im - 200 gram.
• Ubh - píosa amháin.
• Fanaile siúcra - 2 CTA
• Bácáil púdar don taos - 2 CTA
• Plúr - 240 gram.

Do líonadh:

• Ubh - ceithre cinn acu.
• Teachín cáis - sé chéad gram.
• Stáirse - céad gram.
• Siúcra - leath cupán.
• Blueberries - trí chéad gram.
• siúcra púdraithe - do sprinkling ar an mbarr.

Mar is léir ag comhábhair, cócaireacht againn fraochán pie agus cáis ar taosráin shortcrust. Chun tús a meascán siúcra le siúcra fanaile, triturated ansin le ola, atá softened ag teocht an tseomra. Ansin, tá an meascán togtha le ubh. Tá plúr le púdar bácála measctha chomh maith. Tá an mhais measctha le siúcra grinded agus im, knead an taos. Ramhar mias bácála le ola glasraí agus leathadh an taos isteach é, ag déanamh tuairteoirí beag.

Tá Líonadh an pie fraochán agus cáis ullmhaithe mar seo a leanas. An Chéad dheighilt ón próitéiní ó na buíocáin. Cuimil an am atá caite, ag cur siúcra. curd Cuir sa mheascán roimhe sin a bheith á rith sé trí criathar. Seo go léir a measctha go maith. Tar Doirt stáirse. Próitéiní whisk meascthóir níos fearr, leis an Chomh maith pinch salainn. Tá na próitéiní Doirt isteach i mais le cáis agus meascán go réidh.

Cáis líonadh, leibhéalta, a chlúdaíonn an taos. caora Whisk i cumascóir, ag cur le spúnóg bhoird de siúcra. Agus blueberries scaipthe thar an mhais gruth.

Cuir go léir le haghaidh uair an chloig san oigheann, a réamhthéite go céad agus ochtó céim. Chun císte ní raibh fanacht taobh istigh den cáis, agus an scorched, clúdach barr taobh amuigh níos fearr le scragall. Nuair a bhácáil sé, is féidir leat a sprinkle le siúcra púdraithe agus clúdaíonn siad na caora.

Anois, a ligean ar breathnú ar conas a dhéanamh císte le blueberries agus cáis uachtair ar taos giosta.

Comhábhair le haghaidh an taos

Opara:

• Dry giosta - leath spúnóg.
• Uisce - ¾ cupán.
• Plúr - dhá chéad gram.
• Siúcra - leath CTA

An bhaisc is mó:

• Ubh - dhá phíosa.
• Bainne - ¾ cupán.
• Ola glasraí - 4 tbsp
• Salt - 1 CTA
• Siúcra - 6 spúnóg
• Plúr - 800 gram.

Comhábhair do líonadh:

• Teachín cáis - 250 gram.
• Blueberries - 700 gram.
• Siúcra - 10 spúnóg
• Uibheacha - 1 ríomhaire.
• Stáirse - 1.5 tbsp

Chun an taos spúinse in uisce te, cuir giosta, a cheadú chun seasamh ar feadh thart ar cúig nóiméad ag at agus a dhíscaoileadh. Ansin, is gá duit siúcra a chur leis agus plúr a dhéanamh go bhfuil an taos iompú ina leacht, ach ní sileadh as spúnóg. Lig an taos seasamh ar feadh deich nóiméad, agus a chlúdaíonn sé le scragall nó lid, fág ar siúl ar feadh dhá nó trí uair an chloig.

Idir an dá linn, chun bhaisc is mó, a chur ar an siúcra, uibheacha, im, salann, bainne agus meascán le chéile. Muffin nascadh leis an brew. Fiú amháin a chur leis an plúr, knead an taos. Ansin, ba chóir é a chur isteach sa phota, a chlúdach agus a cheadú chun seasamh fiú roimh an méadú i méid.

An taos críochnaithe, scoilt i leath: Beidh leath amháin téigh go dtí an maisiú, an ceann eile - ar bhonn an pie. Rolladh ar an méid do bileog bácáil, páipéar réamh-brataithe, agus cuir air.

Next, ní mór duit a dhéanamh taobh císte, cosúil le braid pigtail. imeall bealaithe an ubh bonn, measctha le huisce, braid gliú feadh an imlíne. Fágtha Unroll decor taos agus a ghearradh i stiallacha de 1.5 cm, ar gach ceann acu a dhéanamh ar an notch. A bláth ghearradh amach dhá chiorcal ghloine.

Barr an ramhar císte a bhfuil ubh agus áit ar feadh deich nóiméad san oigheann, réamhthéite go 200 céim.

Go dtí an taos san oigheann, a ullmhú an t-stuffing. Cuimil an siúcra le blueberries agus cuir an stáirse. Ansin, meascán cáis teachín, siúcra. An taos as an oigheann agus a thógáil amach go tapa dhianscaoileann líonadh agus maisiú. Gach ubh ramhar agus arís a chur san oigheann cócaireacht a chur i gcrích.

Nuair a bheidh an t-bake císte, lig dó fuarú agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Anois bain triail as an císte le blueberries agus cáis teachín, agus ní bheidh ort brón.