Hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh: beets picilte le haghaidh an gheimhridh gan steiriliú

Tá marinating cheann de na cineálacha is coitianta de canning bhaile. Dá bhrí sin feidhmíonn an leasaitheach mó fínéagar, atá in ann a bhaint de an chuma ar microorganisms. Dá bhrí sin cinntíonn sé le sábháilteacht táirgí. Nuair a chaomhnú fínéagar a chur sa marinade nó isteach sa choimeádán dó féin na glasraí ullmhaithe, spíosraí. Lena chois sin, an pouring siúcra, salann boird, agus blastanas éagsúla, ina liostaítear bhfuil ionadaíocht i ngach oideas. Spíosraí blas blas ar leith agus blas, agus a n-blátholaí chomhpháirt gníomhú mar leasaitheach. Sa lá atá inniu táimid ag dul dó, conas a picilte ullmhú beets le haghaidh an gheimhridh gan steiriliú. Gcéad dul síos, mar ullmhúchán do chaomhnú bia nigh, glan agus a ghearradh, bruite nó marinated úr nó a chur i prócaí líonadh agus brataithe le salann agus spíosraí. Mar sin féin, an labhairt faoi seo níos mine.

beets picilte

Comhábhair: beets, bá duille, peppercorns. Maidir leis an marinade: ceann amháin lítear uisce a ghlacadh céad gram siúcra, céad gram de salann, céad gram de fínéagar.

Ullmhú. Sula beets picilte le haghaidh an gheimhridh, tá sé riachtanach go nigh agus boil. Ansin, tá sé glanta agus go docht a chur i prócaí, gearradh torthaí mór i bpíosaí, cuir bhá duille, piobar, clóibh, chun blas. Bainc leis an nigh agus Doirt thar fiuchphointe uisce.

marinade cócaireachta

Uisce, a thabhairt chun boil, Doirt isteach i mbainc agus fág ar feadh deich nóiméad, a chlúdaíonn iad le claibíní. Ansin draenáilte, chur leis salann leis an leacht, fínéagar agus siúcra, boil. Arís, Doirt an biatais agus rolladh clúdaigh. Tara iompaithe bun os cionn agus a sheiceáil i gcomhair sceitheanna. Is é an táirge críochnaithe oireann go maith do anraithí agus borscht.

Beets, picilte gan steiriliú

De réir an t-oideas, is féidir leis an beets a rolladh suas le haghaidh an gheimhridh, agus is féidir a stóráil faoi lids kapron. Glasraí a ghlacadh is fearr le dath aonfhoirmeach, gan fáinní bán ar an gearrtha.

Comhábhair: biatas ar an méid céanna. Maidir leis an marinade: gloine uisce, caoga gram de fínéagar, a spoonful siúcra, salann, leath spúnóg agus cúpla piseanna de dubh agus allspice, trí clóibh, duille bá.

Ullmhú. Sula mbeidh tú a bheith ullmhaithe beets picilte le haghaidh an gheimhridh gan steiriliú, tá sé riachtanach chun cócaireacht glasraí fréimhe. Idir an dá linn, a dhéanamh ar an marinade. Chun na críche sin na comhábhair is gá a mheascadh agus bruite ar feadh cúpla nóiméad, tar éis a cooled an meascán.

Glasraí glanadh agus gearrtha i stiallacha nó ciúbanna, a leagtar amach ar bhonn réamh-ullmhú ag an mbanc, a bhfuil ansin add a spoonful de fínéagar. Next poured marinade biatais fuaraithe agus rollaí.

A oideas shimplí do beets canning

Comhábhair: fréamhacha beaga. Marinade: ceann amháin lítear uisce, agus caoga gram de salann.

Ullmhú. Beets picilte le haghaidh an gheimhridh Déantar mar seo a leanas. Na prócaí steiriúla chuir píosaí glasraí slisnithe agus Doirt an marinade te. Tara iompaithe ansin bun os cionn agus cooled.

Beets le haghaidh an gheimhridh: an t-oideas clasaiceach

Comhábhair: fréamhacha sháithithe de dath aonfhoirmeach. Marinade: gloine uisce, dhá chéad gram de fínéagar, spúnóg ar cheann de siúcra, salann leath spúnóg, ceithre pea piobar dubh, dhá duilleoga bhá, polpalochki cainéal.

Ullmhú. De réir an t-oideas beets picilte le haghaidh an gheimhridh gan steiriliú atá cócaráilte go han-tapa agus go héasca. Chun na críche sin, glasraí nite agus bruite, fuaraithe, glanadh agus gearrtha i ciúbanna. Tá an táirge a chur i ngabhdán. Ansin dul ar aghaidh le hullmhú an marinade. Chun seo a dhéanamh, na comhábhair is gá a thabhairt chun boil agus Doirt meascán de beets. Ansin, tá sé clúdaithe le lid agus d'fhág ar feadh dhá uair an chloig. Beidh Himeacht ama oiriúnach a ithe beets pickled le haghaidh an gheimhridh. Go hiomlán tá sé chomh maith agus is féidir a ullmhú, ach ní mór é a phiocadh suas na fréamhacha de mhéid beag. Store i prócaí, chlúdach le claibíní plaisteach in áit fhionnuar.

Quick chos picilte beets

Comhábhair: dhá cileagram biatais. Maidir leis an marinade: leath cupán fínéagar, a spoonful siúcra, ceann teaspoon salann, trí cinn a chur leis triomaithe.

Ullmhú. Beets bruite, glanadh agus a ghearradh dá lánrogha féin. Glasraí ullmhaithe roimh ré a chuirtear i prócaí glan agus Doirt marinade te le séala heirméiteach. Coimeádán fillte le tuáille agus a fhágáil i cibé foirm a fada is go bhfuil an táirge a cooled síos go hiomlán. Is féidir le beets picilte Réidh le haghaidh an gheimhridh gan steiriliú a úsáid mar sailéad ar leith. Chun seo a cuireadh leis an onion chopped glas, luibheanna, ola glasraí. Ina theannta sin, is féidir leis an mhias a úsáid le haghaidh sailéid, biatas, anraith agus mar sin de a ullmhú.

faoi dheireadh

Dá bhrí sin, nach bhfuil an ullmhúchán le haghaidh chaomhnú an gheimhridh glasraí ró-deacair. Tá beets picilte an-simplí, an rud is mó - a roghnú an fhréamh ceart. Ba chóir dóibh a bheith beag, dath aonfhoirmeach sáithithe, gan ciorcail bán ar an gearrtha. Cloí leis na cionúireachtaí in ullmhú na marinade, is féidir leat a fháil ar an táirge delicious agus cothaitheach a úsáid go leor daoine mar snack standalone, agus d'ullmhú na miasa éagsúla.