Is féidir leat glasraí agus torthaí a stóráil don gheimhreadh, ní hamháin i bhfoirm úr (amh), ach freisin ar stánaithe. Cumhdaithe agus súnna, subha agus salad, caviar agus picilíní - is féidir leat a rá go litriúil go gan deireadh. Ach táimid ag aird a thabhairt anois ar an mbarr fhréamh mar chairéad.
Cairéad i mála
Tá an glasraí iontach literally storehouse na vitimíní, go minic mar chuid de na sailéid assorted, cóiriú le borscht agus anraith. Labhraimís orthu an chéad uair. Agus déanfaimid plé anois ar conas cairéid picilte a dhéanamh. Maidir leis an gheimhreadh, tá sé áisiúil go leor úsáid a bhaint as cócaireacht na Cóiré, agus is é an chéad miasa a chuireann, agus díreach cosúil le sneaiceanna delicatessen láithreach. Tá sé ullmhaithe ar an mbealach seo. Bíonn barra fréamhacha beaga óga go maith, téann siad go dtí na bainc go hiomlán. Téann níos mó ar an sreangán - gearrtha iad i mugaí nó slices, go leor mór. Chun cairéid cumhra agus géar a fháil, marinated don gheimhreadh, mar spíosraí beidh ort gairleog uait. Agus, ar ndóigh, piobar milis. Is féidir leat a chur ar capall-raidis duilleoga, bachlóga mustaird, clove. Tóg iad in ord randamach, ach ná déan dearmad air. Cad é eile atá cairéid "tairgeadh", marinated don gheimhreadh, mar sin tá sé piobar te (i pods). Ach a bheith cúramach leis, freisin. Is féidir leis an sneaiceanna a bheith ró-phiobar. Déantar cairéid ullmhaithe a phacáistiú ar channaí, a chur ar na greens bun, gairleog (2-3 fiacla in aghaidh an choimeádáin), séasúrach. Anois líonadh. Tá na comhréireanna leis san oideas seo bunaithe ar an ríomh go nglacfar cairéid i méid de 2 kg. Sa chás seo, ba chóir go mbeadh leath lítear uisce, siúcra - 200-220 g, fínéagar (más 9%, ansin go leor gloine le haghaidh 200 g, agus má 6%, ansin 250 g). Salann - ó 3 spúnóg, cnónna. Is breá an blas saibhir - athsheol le sleamhnán, an clasaiceach - ansin gan. Cuir ola doirt agus glasraí isteach, 100 g. Mar sin, mar sin: na boils uisce, déantar salann a thriomú isteach le siúcra, agus arís é a thugtar le boil. Baintear an cúr as oifig. Tar éis 2-3 nóiméad, doirt an muinín, gan a bhaint as an tine, chuig na bainc. Iad siúd, réamh-Doirt fínéagar agus ola. Anois, lig do chairéid, marinated don gheimhreadh, a steiriliú (canálacha leathlítear - 20 nóiméad, lítear - leath uair an chloig), agus é a rolladh. Mar rogha - is féidir appetizer, nuair a fhuaraítear é, a stóráil sa chuisneoir. Sa chás seo, is féidir leat é a dhúnadh le clúdaigh caipín, agus ní é a rolladh suas.
Sun sna bainc
Tarlaíonn sé an-bhlasta agus cairéid picilte den sórt sin - cuirtear an t-oideas ar fáil. Glasraí fréamhacha chun nótaí a sheoladh agus a sheoladh chuig 5-6 in uisce fiuchphointe, réamh-salann é. Ansin fuarú faoin sconna agus gearrtha i gciorcail. Pacáiste le cannaí. Cuir na spíosraí: síolta beagán cainéil agus fiailí le haghaidh na boladh, na piobar dubh agus na duilleoga capaillis - le haghaidh blas níos déine, níos géire. Is fearr Tara beagán níos lú ná 1 lítear a thógáil. Dála an scéil, is féidir leat na glasraí a rubadh le tuí, agus nuair a osclaíonn do chairéid picilte sa gheimhreadh, ní bheidh sé ag teacht leis an gCóiréach amháin. Maidir le lítear leachtach a dhoirteadh, déantar 2 spúnóg bhoird (60 g) salainn a chaitheamh, tá 4 siúcra mar an gcéanna (100 g), bunúsach aicéiteach (tiúchan 70%) - 1-1.5 spúnóg bhoird. Ullmhaigh an máirseáil agus te doirt thar na prócaí. Sterilize iad (leath lítear - 20 nóiméad, lítear - leath uair an chloig. Má tá an cairéad tirim, ansin ar feadh 5 nóiméad níos lú agus is féidir) agus rolladh.
Anois tá a fhios agat conas cairéid a ullmhú, marinated don gheimhreadh. Tarlaíonn Snack - Lick tú do mhéara!