Stobhach uan Amazing (prátaí, glasraí, prúnaí)

GCaorach curtha i gcónaí ina fheoil is fearr leat an phobail na Thoir, is ann a an déiríochta cáiliúil uan tar éis fás. Feola uan óg é a mheas an chuid is mó delicious, tá sé dath dearg éadrom agus bán, saill leaisteach.

Tá roinnt eolais

Na cineálacha seo a leanas na uaineoil: an uan diúil feola (suas go dtí ocht seachtaine), a mheastar a bheith ar an chuid is mó delicious agus an comhréim le delicacy; feoil uan (idir aois trí mhí go bliain amháin). Lamb é a mheas mar fheoil ó chaoirigh nó ó caora, a bhfuil aois níos mó ná bliain amháin.

airíonna Úsáideacha

Tá Lamb airíonna tairbheach go leor, tá sé trí huaire níos lú saille ná muiceoil, ar an gcúis, caoireola bruite measc bia aiste bia. Ina theannta sin, an cineál seo feola níl cholesterol fheabhsaíonn, oibriú pancreatic agus cosc Atherosclerosis.

Feidhm cócaireachta uan

uaineoil Cócaireacht ag brath ar na traidisiúin cócaireachta na tíre. Mar shampla, san Oirthear go bhfuil sé feoil stewed le figs agus cócaireacht i ealaín na Meánmhara i miasa ar uaineoil cuir ola olóige, trátaí agus fíon, agus pobail Nordacha minic ullmhú an mhias mar stew uan (le prátaí agus glasraí eile).

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil seasoning uan iontach cosúil leis an oregano, thyme agus marjoram. Marjoram Bogann an blas na saille caoireola. Má thaitin leat an blas na saille caoireola, ansin is féidir leat a scriosadh ach é.

stobhach uan Is le prátaí ar cheann de na miasa is simplí is féidir a dhéanamh as an gcineál seo feola. Ní bheidh a ullmhú na miasa a ghlacadh i bhfad de do chuid ama agus diversifies d'aiste bia teaghlaigh.

Mar sin, táimid ag i láthair tú an t-oideas: stew uan le prátaí agus glasraí.

Chun ullmhú an mhias, ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas: 130 gram de caoireola, 15 gram de saille caoireola, oinniún amháin, cairéad amháin, 25 gram de ghreamú trátaí nó dhá cheann de trátaí, 200 gram de phrátaí agus a bunch dill nó peirsil, piobar agus salann.

Tabhair faoi deara: líon na gcomhábhar sa an t-oideas a ríomh in aghaidh an fónamh.

Ullmhú: Gearr an uan i bpíosaí beaga, salann agus piobar. Cairéid gearrtha i ciúbanna, agus fáinní leath onion. Thairis sin, i friochtán domhain, leá na saille caoireoil agus Fry air oinniún, cairéid agus ciúbanna uan. Cuir greamaigh trátaí nó trátaí mionghearrtha, líonadh le huisce, a chlúdach agus cócaireacht an fheoil ar feadh thart ar 25 nóiméad.

Next, cuir na prátaí, salann agus piobar é, agus leanúint ar aghaidh stewing feola agus glasraí sula bhfuil siad réidh. Ar chríochnú an próiseas cócaireachta an sprinkle le Greens feola gearrtha go mion.

Tá stew uan le prátaí agus glasraí a bhfuil fíon dearg sheirbheáil.

Is é an mhias eile díreach mar ullmhúchán éasca, chomh maith leis an cheann roimhe sin.

stobhach uan Amazing (prúnaí)

Béilí Comhábhair: 130 gram de feoil uaineoil, pitted 35 gram prúnaí, oinniún amháin, 20 g de ghreamú trátaí nó trátaí dhá 15 gram saill caoireola, piobar, salann agus luibheanna. A ullmhú anlann siúcra 5 gram, 8 gram de thuaslagán 6% de fínéagar agus pinch de clóibh agus cainéal.

Tabhair faoi deara: líon na gcomhábhar sa an t-oideas a ríomh in aghaidh an fónamh. Beidh an mhias réidh i leath uair an chloig!

Ullmhú: Gearr an uan i bpíosaí beaga, séasúr le salann. I bpanna friochadh domhain, leá na saille caoireola, cuir an fheoil, oinniúin mionghearrtha, greamaigh trátaí agus suanbhruith ar an fheoil ar feadh leathuaire.

Ansin cuir an réamh-nite, prúnaí, anlann pitted, a chlúdaíonn an uile le clúdach agus suanbhruith ar an fheoil. 10 nóiméad roimh dheireadh na múchadh cuir prúnaí anlann agus cócaireacht an fheoil sula bhfuil sé cooked go hiomlán. Freastal le Greens gearrtha go mion.

Mar is eol duit, ní bheidh a ullmhú miasa ar nós uan le prátaí agus glasraí, chomh maith le le prúnaí ghlacadh i bhfad de do chuid ama, ach diversifies go suntasach d'aiste bia teaghlaigh agus athrú do mórthaispeántas dinnéar gnáth.

Bain sult as do béile!