Stéig Bradán

Ós rud é go bhfuil bradán fount de aigéid shailleacha agus intuaslagtha i saill vitimíní cosúil le A agus D, chomh maith le pyridoxine, agus grúpa B12 vitimín, tá a fhios, is dócha gach duine a loves agus itheann an t-iasc minic go leor. Ach a thuiscint roinnt go bhfuil na riandúile agus vitimíní i bhfad feabhas a chur ar fheidhmiú an inchinn an duine.

Sin é an fáth a mholadh nutritionists ithe éisc, go háirithe bradán, ar a laghad dhá uair sa tseachtain.

An bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht ar Stéig bradán a?

Recipes do táirge seo sláintiúil go mór: Is féidir leat cócaireacht Stéig bradán san oigheann, i aerogrill nó uile. Agus is é gach uair an blas an bradán-éagsúil agus uathúil, ach beidh mar bhunús leis an go léir na miasa a bheith ar cheann agus an t-iasc céanna: bradán, nó, mar a thugtar éagsúil - bradán an Atlantaigh.

Grilled bradán, friochta i bpanna, a ullmhú go leor go héasca agus go tapa. Tugann sé seo an mhias an-juicy agus tairisceana atá á hullmhú oideas ina n-úsáidtear ach bradán agus salainn, de rogha farraige. Níl blas den scoth de ola éisc isteach ná blas, ná aon spíosraí: caithfidh sé a bheith díreach séasúr maith le salann agus Fry ar an dá thaobh den friochadh uile dea-téite. Agus nach ndéanann sé a bheith buartha nach mbeidh an t-iasc cloí leis an uile: tá sé go leor olacha.

Beathú an t-iasc ar an tábla, is féidir leat a sprinkle le líomóide agus garnish le peirsil finely chopped. Is Bradán Stéig maith le haon mhias taobh, bíodh sé brocailí, cóilis, prátaí, etc.

Tugann Eile, oideas níos Fhéile chun cócaireacht an t-iasc, barr le úlla réamh-slisnithe agus laíon shrimp. Ansin Doirt an anlann uachtar agus sprinkle le Gouda cáis. Ní mór Steaks a bhácáil san oigheann go dtí go crisp órga. Is féidir le cliabh prátaí garnish a líonadh le glasraí steamed.

Stéig Bradán san oigheann a cooked mar le liosta ar leith de na spíosraí a úsáidtear le haghaidh miasa éisc, agus piobar dubh, gan cur aon seasoning. An Chéad is gá duit a marinate an filléid le sú líomóide, piobar agus salann. Ansin, chuir an steak ar an uile, fáinní onion slisnithe chur, cáis buailte, b'fhearr cáis agus bake i oigheann mbeagán focal, thart ar 15 nóiméad. I ach cúpla nóiméad go dtí go cooked sprinkle le Greens gearrtha go mion. An féidir a úsáid mar mhias taobh prátaí mashed nó rís.

Soláthraíonn chos eile le haghaidh an t-iasc blasta san oigheann maidir le húsáid na clúdaigh scragall, ina chuirtear an bradán agus dá bhrí sin tá baked. Más rud é, roimh dheireadh na cócaireachta, nach oscailt an clúdaigh, beidh an steak dul amach juicy agus tairisceana, amhail is dá mba áit éigin i 10 nóiméad a dhéanamh incision an barr an scragall, ansin an t-iasc déanta screamh donn crunchy, go háirithe má iasc gráta cáis.

Stéig Bradán i aerogrill - a bhfuil blas saoire agus a lán ama a shábháil. Agus an saill iontach Bradán meaisín drips, íseal-calorie steaks dhéanamh agus beagnach, ní bhfuil colaistéaról. Ar mhaithe le hullmhú is gá duit a marinate an t-iasc le anlann spicy déanta as sú líomóide, ola olóige, cilantro gearrtha go mion agus peirsil, nutmeg, salann mara agus piobar dubh.

Le linn friochadh ar an grill mór iasc a watered go minic le sú líomóide.

Má Stéig bradán ullmhú ar an grill, is fearr a bhaint as na greillí deiridh.

Ba chóir go mbeadh Bradán Stéig tiús trí-ceintiméadar ríofa: i gcás gach tomhaltóir - píosa amháin. Mar sin féin, má tá na píosaí móra, is féidir iad a roinnt ina dhá leath, cé nach mbeidh an t-iasc a bheith chomh deas. Dá bhrí sin tá sé níos fearr a roghnú méid mheán.

Le haghaidh gach cileagraim bradán úsáidtear líomóid amháin ar fad agus spíosraí mar cócairí a mholadh le húsáid oregano, Rosemary agus basil, i bhfocal eile, sraith de "luibheanna hIodáile".