Sicín stuffed le rís: oidis

Is Sicín stuffed le rís, ina dara mias scoth, garnish le bruite láithreach. Beidh feoil Ruddy blasta mhaisiú ar an tábla saoire nó dinnéar teaghlaigh gnáth. Mar is féidir a líonadh a chur meascán de na comhábhair éagsúla, ní bheidh an toradh ar aon nós a díomá.

Sicín oigheann ríse líonta a ullmhóidh an modh seo a leanas. Meánmhéide trunk a ghlanadh, le bhaint go léir nach bhfuil gá, tá sé saillte agus piobar, ní hamháin taobh amuigh, ach taobh istigh. Ag an am a ndéantar an sicín ar chlé, agus a líonadh a ullmhú. Chun na críche sin 50 aibreoga agus rísíní gram triomaithe (is féidir a ghlacadh freisin agus prúnaí) sáithithe in uisce fuar ar feadh 15-20 nóiméad. Céad gram de ríse cooked cooked go dtí go hiomlán. arbhair tuilleadh measctha le torthaí triomaithe.

Is é an líonadh a chur taobh istigh den chonablach cearc ina dhiaidh sin ceachtar sutured nó séalaithe go cúramach ag baint úsáide as toothpicks. Ar bharr an fheoil, is féidir leat cóta le anlann mustaird. Ina dhiaidh sin, tá an mhias a chur san oigheann a bhácáil ar feadh uair an chloig ag teocht an meán.

cearc Stuffed Tá an blas bunaidh le rís agus beacáin freisin. Krupa Tá boiled go dtí go bog. 250 gram de beacáin úra atá gearrtha agus fried go dtí oinniúin donn órga. Comhábhair bhfuil baint acu. Conablaigh sicín a ní, glanadh ón taobh istigh (más ann). Thairis sin, tá sé Chuimil le meascán de salann agus piobar. Más gá, is féidir leat a dhéanamh ar roinnt incisions isteach a cuireadh isteach faoi an craiceann a chur leis beag garlic.

100 gram de im softened a mheascadh le luibheanna chopped. Is é an mais mar thoradh air a chur ar feadh cúpla nóiméad sa reoiteoir. In áiteanna éagsúla, ba chóir an craiceann a bheith scartha go cúramach as an sicín. Na "pócaí" ba cheart go leagfaí na píosaí beag de im le luibheanna. An rís le beacáin Chuir spúnóg roinnt de uachtar géar. Líonadh leagtha go néata amach sa sicín. Gach oscailtí ar an conablach concatenated ag baint úsáide toothpicks. Sicín stuffed le rís, a chur i mias bácála agus a chur san oigheann. Tá mhias cooked ar feadh thart ar 40 nóiméad.

Tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar an am, mar má overdo tú an fheoil, d'fhéadfadh sé a bheith ró-bhog. cearc Réidh stuffed le rís, atá leagtha amach i mbabhla, tá sé amach as an toothpick. Garnish féidir é a bheith ar bhealach ar bith áisiúil ag fungais iomlán glas nó níos mó.

Chomh maith leis sin cuireann an t-oideas seo a leanas ina casadh sé amach mhias juicy agus flavorful. Sicín a ní, glanadh ón taobh istigh. giblets Éanlaith gearrtha go mín. cnónna péine cóireáilte (100 gram) friochta i im, leagtha amach i mbabhla ar leith. Ag an uile céanna chuir giblets, a bhíonn ar a théamh le haghaidh 3 nóiméad. Seo a chur chomh maith le gloine de ríse neamhchócaráilte, gach measctha, Doirt 200 gram an uisce. I ndiaidh na comhábhair extinguishes 10 nóiméad, iad a chur cnónna, nite spúnóg rísíní. Gach saillte agus piobar. Is é an meascán a fhaightear scaipthe i conablach, agus tá an oscailt sutured. Sicín stuffed le rís, atá leagtha amach i bhfoirm ullmhúcháin. Rogha ag baint úsáide snáithe níolón ceangailte go daingean leis na cosa trunk agus na cliatháin. Tá mhias cooked san oigheann ar feadh uair an chloig.