Sailéid ullmhú raithneach, anraith agus príomhchúrsa

Raithneach - tá sé áitritheora tarraingteach na foraoise. Ach, sa bhreis ar a gcuma, tá blas iontach go resembles rud éigin idir beacáin agus feoil phlanda seo freisin. Tá Raithneach a lán de na cothaithigh, mar sin ní cleans hamháin neartaíonn an comhlacht agus an chóras imdhíonachta, ach fiú restores na comhlachtaí na n roinnt othar. I cócaireacht, an t-éileamh ar dá chineál gléasraí seo: raithneach agus strausnik. Tá siad ithe úr, bruite, friochta, bhácáilte, saillte agus foirmeacha picilte. fágann sé de na plandaí a úsáidtear níos minice. Na buntáistí a bhaineann an bronntanas an dúlra, ar a laghad is féidir linn a rá go bhfuil go bhfuil sé in úsáid ní hamháin sa chócaireacht ach freisin sa leigheas.

Ullmhú raithneach simplí go leor - i bhfoirm sailéad. Beidh ort siúcra, salann chun blas a chur air, 50 g cairéad, 70 g oinniúin. Ar ndóigh, ní gá gan raithneach, 200 g gur mian leat a ghearradh agus soak. cairéid agus oinniúin, Fry i ola glasraí Chop. Go dtí go bhfuil siad fionnuar, meascán le raithneach. Tá chomh maith leis salainn agus siúcra (mar is mian leat do shon féin). Sailéad "Foraoise" tá sé réidh. Is féidir leat a iarraidh ar an tábla, go dtí go bhfuil na comhpháirteanna cooled.

Next sailéad dtugtar "Taiga". An chéad chéim - go deimhin, cócaireacht raithneach. 400 duilleoga gram soak sé, agus tar éis an léirscrios, ansin cuir fínéagar, siúcra (15 g), salann (5 gram) agus trí clóibh garlic mionghearrtha. 120 g de oinniún agus cairéad 100 g gearrtha, Fry. Ansin mheascadh na glasraí a bhfuil raithneach agus fág ar feadh uair nó dhó.

Ullmhú raithneach i bpota nó uile ghlacann a réamh-níocháin do scálaí a bhaint. I gcásanna áirithe, tar éis an ngléasra freisin boil beag.

Éilíonn ullmhú raithneach sa pan ullmhú leanas. An chéad sruthlaithe (fearr a d'fhág i uisce ar feadh lae) agus boil ar feadh 5-10 nóiméad. Is féidir é a rósta ansin i margairín nó ola glasraí. Faoi é seo, sprinkle le croutons raithneach. Caithfidh siad a ullmhú roimh ré. Ar bpanna friochadh tirim Fry na ciúbanna arán is gá go dtí go screamh donn órga. Tar éis a bhaint as teas, a chur ann im beag. Ba chóir amháin a leá, ach ní chuireann sé boil.

Tugann an modh ar raithneach le muiceoil ullmhú mhias iontach go Beidh sé ina chúis iontais taitneamhach do do aíonna nó baill teaghlaigh. Beidh ort na comhpháirteanna seo a leanas: 400 gram de dhuilleoga an phlanda, 1 ríomhaire. oinniúin, 100 g de feola, lánúin clóibh garlic, 2 tbsp. spúnóg im, 0.5 lítear trátaí, salann, piobar. sruthlaithe raithneach agus go réidh boil. Go mín chop an duilleoga, muiceoil agus oinniúin. Fry, ansin mheascadh leis na comhábhair atá fágtha, salann agus piobar, cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad, spíosraí agus gairleog chur leis.

Anraith le raithneach - mhias iontach. Ar mhaithe le hullmhú beidh ort roinnt comhpháirteanna: céad gram de bhlonaige, 400 gram raithneach, dhá nó trí prátaí, oinniún, cupán plúr agus lítear uisce. Ba chóir Raithneach soak ar dtús. Ansin píosaí beaga chop an oinniún agus bagún agus Fry. Sa an uile chur mionghearrtha raithneach céanna agus sprinkled le plúr, cócaireacht ar feadh fiche nóiméad. Gearr an prátaí i ciúbanna beaga agus boil i bpota ar leith. An brat mar thoradh Cuir an bagún le raithneach, stir, boil. Is féidir le anraith Réidh a sheirbheáil le uachtar géar agus luibheanna.

An t-oideas seo a leanas - cócaireachta raithneach in Cóiré. Clúdaíonn a duilleoga le huisce fuar, nigh agus a chur ar an tine, a thabhairt chun boil, a chur i colander. I uile dhomhain, Doirt ola glasraí agus te suas, raithneach mionghearrtha chur. Fry sé ar feadh cúig nóiméad, cuir soy sauce, uisce agus cócaireacht go dtí ullmhacht iomlán. Tar éis a bhaint as teas, add a fínéagar beag agus cuir na spíosraí: Piobar, salann. Ba chóir go Sailéad infuse 5 uair an chloig.