Meatballs: oideas

Tá ag na tuismitheoirí go minic a Dodge agus a chumadh gach cineál na cleasanna chun beatha an leanbh. Agus beidh ach an t-ádh cúpla insint duit go itheann a kid le áthas, gan mórán stró agus costas na cealla nerve mamaí agus daidí na forálacha go léir. ciallmhar "fir d'aois beag" a leithéid fós a rarity. Dá bhrí sin, máithreacha chumadh cluichí agus figurines na miasa, uaireanta i dearadh go hiomlán gan choinne: agus milis, agus seacláide, agus uachtar, agus glazikami, le plé, cosa agus adharca. Na deacrachtaí a bheidh i fanacht, agus nuair a fhaigheann sé suas ar tháirgí feola. Tar éis an tsaoil, tá siad chomh maith éasca le chew, agus ansin troid leis an leanbh, is minic a frowning fós míshásta agus whining, feoil diana nó fiú píosa beag is féidir a chailleadh. Ach is féidir leis an staid a shábháil go rathúil na liathróidí feola. Ní dhéanann an t-oideas le haghaidh a n-ullmhú a cheangal ar aon chostais ábhartha, agus an t-am, i ndáiríre, freisin. Agus an rud is tábhachtaí ná sin, go bhfuil an táirge leathchríochnaithe is féidir a dhéanamh le stoic agus a stóráil i reoiteoir. Ní feoil tairisceana gá iarracht i bhfad don pháiste a chew, mar sin an dóchúlacht sórt mias a beatha air fhásann, agus laghduithe a frithsheasmhacht in aghaidh.

Chun cócaireacht na liathróidí feola, an t-oideas a chur orainn mar bhonn de dhíth stuffing. Is fearr a chur ar an muiceoil agus mairteola i gcóimheas 30:70. Rogha níos inghlactha eisiacha a ghlacadh píosa mairteola agus muiceoil pióga agus cócaireacht duit féin. Is é an fheoil a roghnaíodh de rogha fuaraithe, boladh agus slaim. Cuimhnigh gur chóir go mbeadh an flesh a bheith leaisteacha agus go tapa a ghnóthú a cruth bunaidh tar éis an cnaipe. Ba chóir an dath an fheoil a bándearg pale scáth liath, éide thar an dromchla iomlán. Conas a meatballs cócaireacht don leanbh - ceist an-chasta, agus mar sin tá sé twist fearr feola i grinder feola faoi dhó, ar feadh comhsheasmhacht níos boige, nó oiread agus is féidir a bhaint as na veins, limistéir ina bhfuil snáithíní crua agus an craiceann. Feola twist frostbitten beagán níos fearr, mar sin féin, cuir na píosaí réamh-gearrtha sa reoiteoir ar feadh 20-25 nóiméad.

Éilíonn chos Meatball a léiríonn an saol 500 gram de feoil réidh, 2 uibheacha, 150 gram de na te bainne pasteurized, 150-200 gram de bruscar arán bán, bolgán amháin, dill, 100 gram de plúr nó arán blúiríní. Má tá sé riachtanach chun beatha na liathróidí feola leanbh, ansin ní bheidh muid riosca bhrú ar an oinniún le scian agus Gríscín sé le cumascóir. Grabhróg aráin sáithithe i mbainne te ar feadh 10-20 nóiméad. Mionfheoil salann agus piobar chun blas a chur air, cuir bhuailtí i mbabhla ar leith sa cúr ubh, cuir an greamaigh an oinniún agus dill chopped agus bruscar. Vymeshivayut mionfheoil de láimh nó le meascthóir nozzle speisialta go dtí éide. Is coirníní, an méid gallchnó - chos Meatball atá sounded i láthair na huaire. Ach ós rud é go mbeidh an mhias bhfuil fear beag, an méid, ar ndóigh, is féidir, a laghdú go beagán. Taespúnóg pinch mionfheoil thalamh agus a mhúnlú liathróidí meánmhéide. Sprinkle dóibh le breadcrumbs agus a leagan ar uile téite. I glasraí meatballs Fry ola go dtí go leith ar teas íseal. Scaip ar phláta.

Bunaithe ar na roghanna de do leanbh, beidh muid ag ullmhú an sauce. Níl an oiriúnach is fearr an-spicy agus gréisceach. A cheangal ar na comhábhair seo a leanas: 200 gram de brat (b'fhearr sicín, agus féin-cócaireacht), 100 gram de uachtar 10-15%, 2-3 spúnóg bhoird de plúr. Plúr friochta i bpanna te le donn agus de réir a chéile, thar an mballa, Doirt brat, stirring agus a sheachaint ar an foirmiú na lumps. Nuair a thagann an brat chun boil, Doirt sa uachtar agus meatballs scaipeadh, iad suanbhruith ar feadh 10 nóiméad. Múch an teas agus iad a fhágáil chun soak sa 15 go 20 nóiméad. Meatballs le anlann sheirbheáil le mhias taobh prátaí bruite.