Conas a bhácáil a liús delicious san oigheann?

Bake liús san oigheann a bheith ar bhealaí go hiomlán difriúil. Sa lá atá inniu táimid ar an modh is simplí agus éasca, is féidir a leas a bhaint as fiú cócaire inexperienced. Tá an mhias ag teastáil a chur i láthair leis an tábla mar aon leis an garnish nourishing (molta a ullmhú ar leithligh ó na iasc).

Céim ar chéim chos ar gailliasc, baked san oigheann

comhábhair is gá:

• beagmhéathrais maonáis - 230 g;
• bolgán oinniún mór - 2 ríomhaire.
• liús Fresh mór - 1 ríomhaire 3-5 kg;
• seasoning le haghaidh grilling - 1 spúnóg bheag (a chur chun blas);
• spíosraí le haghaidh iasc - 2 spúnóg bheag iomlán;
• mór aibí líomóid - 1 torthaí;
• iodized salann - a chur de rogha;
• black allspice - 2/3 milseog spúnóg.

An próiseas na n-iasc úr a ullmhú

A bhácáil liús delicious san oigheann, tá sé riachtanach a bheith ag obair go crua le haghaidh a phróiseáil. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach a cheannach ar an t-iasc is déanaí agus is mó, nigh sé go maith, bain na scálaí, gut agus bain an ceann, eireaball agus eití. Tar éis sin, ní mór an t-liús a bheith gearrtha i codanna móra. Ní mór do Steaks a bheith tiús de 2-3 ceintiméadar. Mar sin, beidh siad a fháil níos juicy agus hearty.

An phróiseas ullmhúcháin an marinade

Sula bhácáil tú liús san oigheann, tá sé molta a soak sa marinade chun a gcuid féin. Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an t-iasc abhainn tá cion saille íseal, tá anlann cumhra de maonáis níos fearr a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a ghlanadh ó na bleibíní oinniún husk, agus ansin iad a rub ar grater mór. Beidh an chóireáil a thabhairt ar an mhias glasraí blas níos saibhre agus blas unmatched. Ina dhiaidh sin, an t-sciodair as an bogha a bheith measctha le maonáis agus blastanas do grilling, spíosraí éisc, salann iodized agus allspice dubh. Lena chois sin, tá sé inmhianaithe a infuse sú torthaí marinade amháin líomóid mór.

An próiseas marinating

Tar éis cócaireachta anlann gréisceach is mian leat a fhoilsiú do na steaks iasc mór agus iad a mheascadh le do lámha. A bhácáil liús delicious agus a shásamh san oigheann, tá sé molta a soak sa marinade thart ar 1 uair an chloig.

An próiseas miasa foirmithe

Chun bhácáil an dinnéar ba chóir a ghlacadh bhileog bácála mór agus réiteodh an dromchla an scragall soladach. Thairis sin, tá sé riachtanach a chur ar na píosaí na n-iasc sáithithe le marinade maonáis. Ón thuas nach bhfuil sé riachtanach a dhúnadh ar an mhias. Tar éis an tsaoil, an t-aon bhealach a gheobhaidh tú lón Crunchy agus juicy.

cóireála teasa

Chun ullmhú an mhias iasc san oigheann, beidh ort a dhéanamh ach 01:00. Le linn an ama an propechetsya gailliasc a bheith go maith ina blasta, cumhra agus bog. Sliocht ó na uile tá sé molta a bhaint as an blade miotail mór.

Conas a thabhairt chuig an tábla

Pike, baked san oigheann, grianghraf ar féidir leat a fheiceáil san Airteagal seo, ina soláthrófar don dinnéar teaghlaigh díreach te. Ba chóir iasc Stéig Réidh portioned a chur ar phláta comhréidh, sin agus seo chugainn a chur garnish. Is féidir leis an réiteach is fearr leis seo freastal prátaí crumpled nó rís bruite measctha le oinniúin agus cairéid passerovannym. Is ann freisin iasc baked, tá sé inmhianaithe a chur i bhfeidhm an t-arán, glasraí agus glasraí amha.