Chompóid de Antonovka sa gheimhreadh - soláthar na vitimíní don teaghlach ar fad

Fhios ag gach duine go bhfuil an úll sa cheantar - an chuid is mó inrochtana agus na torthaí is úsáidí. Tá an miracle an dúlra atá tiomanta do saoire Críostaí - Feast, a cheiliúradh go forleathan sa Rúis ó am ársa. bhí shíl sé go bhfuil ag an am seo tá (19 Lúnasa) úll absorbed na cothaithigh i láthair, a ionsú go léir blasta agus sláintiúil. Ar an am seo den bhliain thosaigh mé úlla fómhair le haghaidh an gheimhridh.

Cén cineál úll - Antonovka?

Tá úll go leor cothaithigh, mar sin is gá chun ár gcomhlacht - frithocsaídeoirí, peictin agus tannins, a fhágann gur féidir a dlús a chur le deireadh a chur le gach dochrach agus nach bhfuil gá as ár gcomhlacht. Is Apple daoine úsáideach agus sláintiúil agus tinn. Tá sé saibhir i vitimín C, méadú ar an leibhéal haemaglóibin san fhuil agus an chóras imdhíonachta a neartú. Tá an toradh iontach beagnach aon calories, agus mar sin tá sé an chuid is oiriúnaí don troid in aghaidh meáchain os cionn.

Mar sin, beidh muid a thuiscint cad úlla atá úsáideach. I bprionsabal, go léir na torthaí, as na gráid is luaithe agus dar críoch le gheimhridh, tá a gcuid buntáistí. Ach an chuid is mó ag baint tairbhe a mheas úlla Antonovka. Siad go léir substaintí atá riachtanach seasfaidh siad go dtí deireadh an gheimhridh. Tá sé Creidtear gur chompóid úll féidir Antonovka microorganisms scrios sa stéig, is cúis dysentery. Itheann an fear níos mó ná 2 de na úlla in aghaidh an lae, normalizes colaistéaról san ae.

Fómhar na n-úll le haghaidh an gheimhridh

Ó am go bhfuil daoine immemorial iarracht chun stoic a dhéanamh don todhchaí. Bhí sé seo fíor go háirithe do réigiúin a bhfuil Winters dian. fómhair Gheimhridh chabhraigh daoine maireachtáil ar an séasúr fuar agus chun dul i ngleic le beriberi earrach.

Is féidir le Úlla a stóráil ar bhealaí éagsúla. Gcéad dul síos, is féidir iad a stóráil i bhfoirm fhisiceach, ie. E. Ar an iomlán. Chun seo a, cineálacha geimhreadh ach déanach oiriúnach, ar nós Antonovka dhéanamh. Is féidir le úlla a stóráil freisin i bhfoirm thriomaithe. Agus, is féidir leat a chaomhnú ar éagsúlacht na subha, glóthacha agus compotes. Agus anseo go bhfuil sé na cineálacha is fearr. Tá sí blas ar leith agus blas géar. Chompóid de Antonovka sa gheimhreadh - deoch an-delicious agus sláintiúil. "A píosa de Summer" - ionas gur féidir leat insint ag féachaint ar próca le chompóid stánaithe de úlla.

chompóid canning

Oidis Apple chompóid go leor. Surely cuimhin gach bean conas nuair a raibh sé mam nó seanmháthair. Is féidir le chompóid de Antonovka sa gheimhreadh a bheith ina scoth "gréine" deoch tugann a blas géar dúinn gcuimhne an tsamhraidh.

ullmhú chompóid

Is Apples a nigh go maith agus gearrtha i slices. réimsí a ndearnadh damáiste agus bain an croí. Peel an úlla, de rogha nach bhfuil gearrtha, is é sin. Go. I sé an t-uasmhéid substaintí úsáideacha.

prócaí nite agus aimridiú úlla líonadh an tríú cuid. Ní ghlacfar le chompóid de Antonovka sa gheimhreadh comhchruinnithe freisin. Bainc le úlla Doirt fiuchphointe uisce, clúdach bruite lids. Tugaimid na bainc chun seasamh ar feadh thart ar 15 nóiméad, go dtí go cooled beagán.

Ansin Doirt uisce ó úlla i bpota. Cuir siúcra réir ráta - dhá chupán siúcra ar an próca 3-lítear. A thabhairt chun an boil. Doirt fiuchphointe úlla síoróip. Bainc rolla suas agus cas láithreach thar an lid, ag fágáil fuarú ar feadh roinnt uaireanta an chloig.

Agus chompóid chos eile Antonovka le haghaidh an gheimhridh.

Is féidir leat a cócaireacht deoch comhchruinnithe déanta as úlla. Tá an t-oideas beagán difriúil ón gceann roimhe, ach prócaí sterilized glan úlla ghearradh a líonadh beagnach go dtí an barr. Agus beidh siúcra leis an deoch a bheith níos faide - ar an meán de 2.5 cupáin jar 3-lítear. Bí ar an eolas go nuair a úsáid den sórt sin a compote de Antonovka i an gá atá gheimhridh a bheith chaolú le huisce.

Agus, is féidir leat a chur, mar shampla pluma. Tabharfaidh sé sin chompóid dath níos beoga agus spice a chur le blas.