Gravy sicín: oidis simplí agus níos casta

Is Gravy sicín i gcónaí dteannta an-bhlasta le prátaí, pasta nó gránaigh. Make a d'athraigh ach go leor a athrú ar na comhábhair agus modh ullmhúcháin. Beidh an tAirteagal seo ar fáil roinnt oidis.

Gravy sicín "ar gach lá" is féidir a dhéanamh go simplí agus go tapa. Beidh i skillet mór a Fry píosaí beaga de sicín le oinniún leis an stát deiridh, ansin laghdú ar an teas agus cuir an greamaigh trátaí, piobar agus gairleog brúite. Is beag a chur amach, Doirt brat sicín, a thabhairt chun boil agus cuir isteach caolaigh an plúr, stirring i gcónaí.

Sicín Gravy "Le glasraí" a cheangal cócaireachta fada, ach tá blas saibhir. Píosaí beaga sicín friochta le oinniúin gearrtha go mion go dtí dath blasta. Cuir le sé tuí ó cairéid. Suanbhruith go dtí tairisceana, agus ansin ar an mbealach céanna leis an piobair slisnithe. Gach measctha go maith, Doirt a ghreamú trátaí beag, sprinkle le piobar agus plúr beag. Nuair a thagann gach rud chun boil, cuir an brat fiuchphointe, mheascadh go maith agus cead languish faoi na lid dúnta. Ba chóir an mhias comhsheasmhacht an-tiubh.

An rogha iontach ar conas a cócaireacht gravy sicín le haghaidh leanaí a bheidh, a bheith ar an méid seo a leanas: an t-oideas roimhe chun tógáil ar agus cuir an brat le spúnóg bhoird de siúcra nó mil do na comhábhair a zakaramelizirovat beag.

Sicín anlann "Tartar" a chur san am, ní hamháin chun cócaireacht, ach freisin chun a chinntiú go bhfuil an brew. Beidh ort a fhiuchadh ar an chíche, agus i skillet Fry an oinniún ciúbanna-bheag, pickles agus piobair. Cuir ag deireadh an sicín, disassembled ar an snáithín. I leith babhla mheascadh na maonáis, uachtar géar, brat agus siúcra beag agus salann. Doirt chóiriú i sáspan agus cócaireacht go stát tiubh. Casadh sé amach mhias an-bhlasta go bhfuil idéalach chun pasta. Freastal fuar.

Tá Sauce le beacáin agus éanlaithe cócaráilte go han-tapa, ach tá caighdeán ithe ard. I skillet Fry na píosaí sicín (is féidir leat a chur fiú a la carte), ansin iad a tharraingt amach. Seol dó pláta de beacáin le oinniún, spúnóg de plúr. Gach piobar agus salann. Sauté ar feadh cúig nóiméad, add a brat beag agus uachtar géar. Suanbhruith ar teas íseal, de shíor ag cur isteach gravy. Ag an deireadh, cuir an sicín, sprinkle le oinniúin glas agus Dill.

Oideas gravy Is féidir le sicín a athrú. Mar shampla, a úsáid in ionad an mhiodamas feola.

Sauce le ae sicín ullmhaithe mar seo a leanas. Fotháirgí a ghlanadh, chuir siad amach méid beag de uisce le onion chopped. Gach an salann, cuir piobar agus Doirt an uachtar. A thabhairt beagnach ar stát réidh, agus thart ar deich nóiméad go dtí go cooked Doirt i meascán de bainne agus méid beag de plúr. Gach an boil, stirring i gcónaí.

Sauce le hearts anois amach hearty agus cabhrach. Beidh ort a chur i gcrích a táirge leathchríochnaithe chomh maith leis an oinniún agus gairleog. Cé ag fáil réidh, gráta na cairéid coarsely agus a chur san gravy. Ag an deireadh, cuir an brat te, slisní ológa agus piobar.

Is mhias simplí go leor anlann le ventricles sicín. Is é an rún go raibh an táirge leathchríochnaithe úr agus gan scannáin glas. Glan é, gearrtha sé i dhá leath. Fry an onion chopped i ola olóige, a chur ansin goilí agus suanbhruith go dtí go coinníoll den sórt sin a galú go dtí an deireadh ar fad an leacht. Doirt an brat agus cócaireacht ar teas íseal ar feadh dhá uair an chloig, nach lú. Cuir ansin leacht beag, greamaigh trátaí, cúpla duilleoga lavrushki piseanna agus piobair. A thabhairt chun infhaighteacht agus mar bheatha d'aon garnish. Casadh an fheoil amach an-tairisceana.

Bon appetit!