Ae sicín agus pancóga as a cuid

In cistineacha náisiúnta go leor go bhfuil ae sicín. Fós, toisc go bhfuil ae na cearc delicious, cothaitheach, saor, ullmhaithe go tapa.

Molaíonn go leor cothaitheoirí agus gastrointheolaithe údarásacha an táirge seo a thabhairt isteach sa aiste bia, ós rud é go bhfuil an ae sicín saibhir i aimínaigéid, mianraí agus comhpháirteanna úsáideacha eile: vitimíní grúpa B, A agus C, cailciam, sóidiam, since, iarann, copar. Tá an ae riachtanach do mhná torracha agus d'aigéad fólach leanaí óga. Na daoine sin a itheann an táirge seo go rialta, is féidir leat dearmad a dhéanamh ar choimpléiscí multivitamin, a dhíoltar i gcógaslanna.

Feabhsaíonn ae sicín obair an bholg agus na n-intestines. Go leor le hithe miasa ón ae ach uair sa mhí, ionas go mbeidh a chothabháil an comhlacht cothromaíocht Ribeaflaivin - B2 vitimín, a bhfuil riachtanach chun an comhshamhlú na iarainn agus foirmiú na haemaglóibin.

Is táirge iontach é ae sicín do dhaoine atá ag streachailt le níos mó ná meáchain. In 100 gram de ae friochta bhfuil níos lú ná 200 calories, agus an méid céanna próitéine ann, mar atá sa chíche cearc.

D'fhonn an t-uasmhéid a bhaint as ae sicín, ní mór duit a bheith in ann é a roghnú. Tá dath fiú donn ar ae úr maith; Dromchla glan, lonrach, glan; Níor chóir go mbeadh aon clotanna fola agus soithí móra ann. Léiríonn dath oráiste an ae go bhfuil an táirge reoite. Is é dromchla scaoilte an chúis atá le diúltú a cheannach.

Cad is féidir liom a chócaireacht ó ae sicín? Is féidir é a fhriochadh nó a ghoid le glasraí éagsúla agus i meascán de nalainn, cócaireacht an pâté nó go simplí boil. Ach mé le fios a dhéanann tú pancóga ó ae sicín.

Pancóga le pancóga

Comhábhair:

- ae sicín - 550 gram;

- ceann ceann oinniúin;

- dhá uibheacha sicín;

- Piobar dubh;

- uachtar géar ábhar saill mheán - aon spúnóg bhoird;

- salann;

- plúr cruithneachta - trí spúnóg bhoird le sleamhnán;

- ola glasraí.

Ba chóir ae sicín a ghlanadh faoi uisce reatha, triomaithe, scafa agus gearrtha. Oinniún scafa agus gearrtha i bpíosaí beaga. Anois cuir an t-ae agus na oinniúin leis an mbabhla an cumascóir agus an fhuinneog. Mura bhfuil cumascóir agat, déanfaidh grinder feola.

Buaileann uibheacha le whisk nó forc uachtar géar go dtí go réidh, agus iad a chur le chéile le ae sicín mionghearrtha. Cuir an plúr, an piobar agus an salann cothaithe, meas ar an mais go maith. Fry in ola glasraí, cosúil le fritters rialta.

Má tá am saor in aisce agat, cuirfidh mé comhairle ort pancóga a dhéanamh ó ae sicín le Manga.

Is gá a ghlacadh:

- ae sicín - 1 cileagram;

- semolina - 4 spúnóg bhoird le sleamhnán;

- ubh sicín - 1 píosa;

- salann agus piobar - 1 teaspoonful;

- ola glasraí.

Déantar an ae a mhionghearradh i cumascóir nó grinder feola, cuir ubh, piobar, salann agus semolina, a mheascadh go maith agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh ceithre uair an chloig ar a laghad, ach is féidir leat é a fhágáil ar feadh na hoíche ar fad. Déanfaidh Manka le linn an ama seo an leacht iomarcach a mhéadú agus a ionsú. Ansin cearc mionfheoil mór a stir arís, agus Fry na pancóga ar an ngnáthbhealach.

Is féidir pancóga ullmhaithe a ithe le garnish nó ar leithligh, béile taitneamhach!