Éasca agus simplí: cócaireacht zucchini friochta

zucchini Fried le garlic chun cócaireacht an-simplí, b'fhéidir fiú ró-simplí, mar gheall ar d'fhonn a fháil ar mhias blasta, tá sé riachtanach ach go bhfuil cúpla oinniúin, ola agus gairleog cócaireachta. Le den sórt sin cócaireacht Is féidir le próiseas a láimhseáil fiú an novice. Seo an rud is tábhachtaí - ní gá thar fóir leo ar an pláta, ar shlí eile na glasraí Podgora d'aois agus tirim, ach an óga titim díreach óna chéile san uile.

Is fiú a nótáil go bhfuil an torthaí d'aois, bain an craiceann agus síolta a bhaint (más glasraí an-sean agus tá sé síolta deacair go leor), ach is féidir leis an zucchini óga a cooked i n-craicne, fiú gá, mar ní bheidh sé a thabhairt iasc titim as a chéile más gá.

Is nár chóir an mhias a fhágáil ar an lá dár gcionn, zucchini friochta laghdaíonn agus seal i chineál an leite, ionas nach bhfuil aon mhaith leo a thuilleadh - Rud amháin níos mó. Tá sé níos fearr a dhéanamh ag an am céanna, agus is féidir leat a cheannach glasraí, más gá, agus cócaireacht arís.

Mar sin, is féidir zucchini fried le garlic a sheirbheáil le feoil, ach a ithe mar mhias ar leith le anlann (maonáis nó uachtar géar), agus is féidir a thairiscint don gránaigh bruite. In aon chás, casadh sé amach an-bhlasta agus sláintiúil.

Cócaireacht zucchini fried Recipes

Má tá tú riamh oilte mar seo mhias, tús a chur le méid beag, mar shampla i dteach aréir. Seo liosta na gcomhábhar: ceann amháin glasraí óga, cupán an ceathrú cuid de plúr, ola cócaireachta, salann agus Dill, zubochkov gairleog 5.

Ní mór Zucchini a nigh agus bain an craiceann (má tá an glasraí aois), ansin ní mór é a ghearradh i slices bith níos tibhe ná ceintiméadar. Go léir a chur i mbabhla agus séasúr le salann, a bheith cinnte a mheascadh le salann éide. Fág na glasraí ar feadh tamaill i mbabhla, chun aird a tharraingt ar gloine beag leachtach, mar sin beidh an ola a bheith níos lú "shoot" nuair friochadh.

Doirt an plúr isteach i mbabhla agus crumble gach ciorcal roimh a chur ar pan téite le ola. Fry go dtí donn órga. Mura bhfuil tú cinnte faoi na glasraí atá ina ndlíthairiscint, ach Pierce iad le scian nó forc. Má tá an scuaise bog ag na himill (in aice le craiceann i gcónaí thicker), ansin is féidir leat a fháil - glasraí rósta. Ar phláta chur ar roinnt éadaí compordach agus a leagan zucchini fried réidh air - beidh mar theicníc den chineál céanna bhaint as an ola bhreis.

Anois, ní mór duit a ghlanadh ar garlic craiceann agus é a chnagadh go maith, is féidir leat skip tríd an bpreas nó rub ar grater fíneáil. Bhí measctha an meascán mar thoradh le uachtar blas géar nó maonáis. Anois a sheirbheáil zucchini le anlann gairleog.

Seo chos eile le beagán neamhghnách, ach, mar sin féin, éasca le zucchini ullmhú.

A ullmhú, a ghlacadh 3-4 glasraí, gráinnín salainn, 100 gram de plúr agus a bunch de dill. Ná déan dearmad ar an ola le haghaidh friochadh, chomh maith le garlic, caithfidh tú fós a trátaí cúpla aibí. Beidh miasa neamhghnách add stuffing, déanfar é a phróiseáil cáis agus maonáis.

I gcás go bhfuil an snack molta a chur ar an zucchini aibí cheana, is gá iad a craiceann agus síolta. Slice tiús nach mó ná ceintiméadar agus Fry i an t-oideas roimhe.

Ní mór Cáiseanna a gráta, a chur air mionghearrtha nó a rith trí garlic preas, dill chopped agus maonáis, mheascadh go maith. Ba cheart Trátaí a ní agus gearrtha i fáinní.

Nuair a bheidh na zucchini draein le beagán ar naipcín, ní mór iad a chur ar phláta mar a leanas: a bhfuil ciorcal de trátaí agus zucchini ar bharr an chiorcail. I chuir lár a líonadh beag agus brúigh síos go héadrom le spoon, an rud céanna leis eile glasraí grilled. Is é an mhias críochnaithe maisithe le duilleoga peirsil agus bhí sé mar lá saoire, agus ar an tábla ó lá go lá.

Den sórt sin Is a snack níos fearr a ithe ag an am céanna, mar an sú trátaí beidh go han-tapa, rud a laghdaíonn an zucchini.