Capers. Oidis miasa neamhghnách ar do tábla

blas suimiúil agus aon scéal chomh suimiúil sa caper. cuí duine éigin a dtuairimí ológa, duine éigin - a cucumber, ach i ndáiríre capers - tá sé thar a bachlóga bhfostu a dtugtar caper-tor. Is é an áit ar rugadh Lár na hÁise agus an Mheánmhuir. Tá roinnt speiceas fás sa Crimea agus na carraigeacha Chugais. Is planda an-Hardy, is féidir é a sheasamh go héasca ar an teas agus salann uisce, tá sé in ann fás ar charraigeacha lom freisin.

Sa lá atá inniu tá sé seo a thuilleadh den sórt sin iontas mar a rinneadh cheana, agus más mian leat is féidir leat triail a capers cócaireacht go héasca. Is féidir le Recipes leo le fáil i líon mór. Sa siopa is féidir leat a cheannach, ní hamháin bachlóga úr, ach capers picilte freisin. Má itheann tú roimh itheann tú dornán de capers, beidh tú ag appetite maith. Tá na torthaí saibhir i snáithín, vitimíní agus aigéid orgánacha. Capers, a blas reminds picilte cúcamar, is minic a úsáidtear i sailéid. Gan chóireáil teas a choinneáil siad go léir na cothaithigh is gá.

An t-iarratas is mó de na bachlóga iontach mheas cócaireacht. tá capers picilte agus salann toirtín, spicy, géar, blas mustaird beag, agus a thugann siad bia blas spicy. Beidh sé a chur freisin spice le miasa feola agus éisc capers, oidis dá bhfuil á fheabhsú i gcónaí.

Má tá an siopa cheannaigh tú capers, an blas a nach bhfuil tú mhaith mar gheall ar an marinade, bain triail eile, tá sé an-simplí. Ní mór a warmed i ndabhach uisce ar ola olóige, cuir na luibheanna: thyme, Rosemary, marjoram, oregano. Doirt an marinade, a bhí capers i jar agus go cúramach nigh iad arís agus arís eile. Taosc go maith agus áit i ola te. Fan go dtí go bhfuil an ola cooled síos le capers, agus é a chur sa chuisneoir ar feadh 2-3 lá. Bhí sé Ba chóir go mbeadh cách sin capers ceart. Recipes leo úsáidtear i go leor bialanna, ach ní chuireann sé sin cosc ort iad a úsáid sa teaghlach. Na bachlóga den ghléasra sin a úsáidtear go hannamh ina n-iomláine, de ghnáth capers pounded le luibheanna nó salann. Déantar é seo chun Dáileadh n-blas goirt amháin agus in áit láidir go cothrom ar fud an mhias.

A choinneáil go léir an blas agus blas ar leith, cuir na capers (tá an t-oideas i gceist ann) ag deireadh na cócaireachta. Sa chás seo ní gá duit fiú salann a úsáid.

Conas a capers a stóráil? Má tá siad picilte, ná taosc an marinade. Ba cheart capers a stóráil ann agus baineadh mar is gá. Sa chuisneoir ionas gur féidir leo seasamh suas go dtí 9 mí. Má tá tú capers salannaithe nó triomaithe, is féidir iad a choinneáil sa chistin, gan a chur i refrigerator ar feadh suas le 6 mhí. Is féidir le capers a chomhcheangal le táirgí an oiread sin, ach beidh na teaglamaí is a bhuaigh a:

• le maonáis
• Le ola olóige nó im
• le bia mara
• Le iasc deataithe
• Le sicín agus uaineoil
• Le trátaí agus piobair
• le uibheacha

Más rud é nach bhfuil a fhios agat conas a capers cócaireacht beidh oidis cabhrú leat:

1. sailéad Vítneaimis le capers

Ní mór duit:

- Rice - 100 gram

- pistachios - 100g

- Orange - 1 píosa

- capers - 50g

- ola olóige, basil, mint

riachtanais rís Boil, ba chóir é a crumbly. nigh go maith Oráiste agus bain an craiceann ag baint úsáide as grater fíneáil. Ar leithligh tá sé riachtanach a squeeze amach an sú. ní mór Pistachios a meileann beagnach a rá púdraithe. Tá na Greens a bhriseadh a lámha. Capers go réidh chop mín. Anois mheascadh na comhábhair agus séasúr sauce, a dhéanann ola olóige agus sú oráiste. Is Blas ar an sailéad an-neamhghnách!

2. canapé le capers

Ní mór duit:

- iasc saillte dearg - 250 gram

- Piobar milis - 1 píosa

- capers - 1 jar

- skewers d'canapés dhéanamh

Ba chóir an t-iasc a bheith gearrtha i slices tanaí, agus piobar i ciúbanna beaga. Anois piobar fillte i slice na n-iasc ar capers bud barr dhiúscairt agus ceangail go léir an skewer. Beautiful agus delicious!