Conas sauerkraut a cócaireacht le cairéad sa bhaile: oidis agus moltaí

Is sauerkraut ach foinse irreplaceable na cothaithigh agus vitimíní. Lena chois sin, tá an mhias a snack maith. oidis An-tóir sauerkraut tapaidh. Cook sé ag am ar bith den bhliain. Is é an rud is mó a bhfuil na táirgí atá riachtanach ar fáil. Bain úsáid as an snack críochnaithe is féidir a bheith mar líonadh le haghaidh mionra, dumplings agus pancóga. Conas chun cócaireacht sauerkraut sa bhaile? Recipes go bhfuil sneaiceanna sa Arsenal de beagnach gach housewife. Gach ceann acu cuid suntais é an toradh ar leith.

A oideas clasaiceach

sauerkraut lománaíodh go leor in briosc gheimhreadh. Is é an t-oideas seo a snack an-simplí agus éilíonn aon chostais bhreise. Sa chás seo, is féidir leis an táirge críochnaithe a úsáidtear le haghaidh cócaireachta miasa eile. An-bhlasta a fhaightear sauerkraut Braised. Chun a ullmhú is gá:

1. Trí cileagram de cabáiste.
2. Tá roinnt píosaí de cairéad.
3. Dhá spúnóga mór de salann.
4. Spúnóg siúcra.

Conas sauerkraut a cócaireacht

Le cairéid casadh cabáiste amach an-bhlasta. Tógann an próiseas cócaireachta beagán ama. Chun tús a ullmhú na comhábhair is gá. Ba chóir go mbeadh Cabáiste bheith glan ó duilleoga salach agus chop mín. Is féidir leat úsáid a bhaint trealamh speisialta nó scian an-ghéar.

Ní mór Cairéid freisin a ghlanadh, nigh agus chop go maith. Déantar é seo is fearr a ag baint úsáide as grater garbh. Ba chóir glasraí a ullmhú a aistriú i ngabhdán domhain. Ba chóir an meascán a cuir salann agus siúcra. Tar éis sin, is gá duit táirgí meascán maith. Is féidir meileann meascán beag de lámha. Bheadh sé sin a dhéanamh sú níos mó.

Ba chóir go snack amach anseo aistriú isteach i sáspan nó buicéad domhain. I ndiaidh cháil seo is gá a chlúdach an pláta. Ba cheart Cabáiste bioráin síos ualach agus fág ar feadh thart ar ceithre lá. Is féidir le sneaiceanna toilteanas a shainmhíniú amhairc: boilgeoga le feiceáil ar bharr, nó cúr. Store Seasann an táirge críochnaithe in áit fhionnuar ar nós cellar.

Tá a leithéid de snack an-tóir, mar sin conas sauerkraut chun cócaireacht le cairéad agus is féidir gach duine. Tá an táirge ullmhú de réir an comhdhéanamh, is féidir leat a thabhairt chuig an tábla, in éineacht le oinniún agus ola glasraí.

Conas sauerkraut a cócaireacht le cairéad agus mónóg

Is Cabáiste ar glasraí úsáideach agus saor ar féidir a chaomhnú agus pickle in éineacht le táirgí eile. Tá an appetizer in ann a mhaisiú aon tábla. A ullmhú de dhíth ort:

1. Maidir 4 kg de cabáiste. Sa chás seo, ba chóir duit a úsáid cineálacha gheimhridh seo glasraí.
2. Cairéid - ó 4 go 6 píosaí. Braitheann sé ar rogha pearsanta.
3. Suas go dtí 4 spúnóg bhoird de salann garbh.
4. Cranberries - chun blas.

bia a ullmhú

Conas iarratas a dhéanamh cabáiste géar sa gheimhreadh? sneaiceanna oideas cosúil difriúil ó tacar simplí eile na gcomhábhar. Ar ndóigh, ba cheart don rogha de na comhpháirteanna a láimhseáil go cúramach speisialta. Mar sin, ba cheart cabáiste a ghlacadh ach amháin cineálacha gheimhridh. Tá siad níos dlúth agus bán. cineálacha Cabáiste sórt éagsúil ó speicis eile de duilleoga succulent, leochaileach, ach an tiubh. Gearrtha sé i stiallacha tanaí an-deacair. Ach mar thoradh ar choipeadh casadh crispy agus sneaiceanna blasta.

Sula cabáiste cócaireacht Seasann soiléir ar na duilleoga olc, roinnt ansin i bpíosaí beaga. Mar sin, beidh sé níos éasca a meileann. Ba chóir Slaw stiallacha. Is féidir le trealamh speisialta a úsáid más gá. Ar ndóigh, braitheann an tiús de na píosaí ar rogha pearsanta, ach chop mín ní fiú é. Seachas sin, a fháil a snack níos lú crispy. An fearr is féidir tiús - cúig milliméadar.

ní mór Cairéid freisin a ghlanadh, sruthlaigh faoi uisce reatha, ansin chop ar grater garbh. Ar ndóigh, is féidir leat a dhéanamh snack gan an gcomhpháirt. Ach mar an sauerkraut cócaireacht sa bhaile de dhíth delicious, fiú a chur ar a cairéid. Tar éis an tsaoil, tá an glasraí suimeanna móra fruchtós. Níl an tsubstaint i láthair sa cabáiste. Agus bhí sé cuireann siúcra torthaí don choipeadh tapa agus foirmiú na aigéid lachtaigh, a thugann an sneaiceanna blas géar uathúil.

bpróiseas ullmhúcháin

Nuair a bhíonn na comhpháirteanna réidh, is féidir leat dul ar aghaidh go díreach le hullmhú. Ba chóir an toilleadh mór a leagan amach an cabáiste agus cairéid. Ní mór duit sprinkle ansin ar an salann agus meascán maith go léir na glasraí. Ba chóir an toradh le feiceáil sú. Le linn cócaireachta, ná déan dearmad ar an salann ó bhfuil monaróir ar leith a flavor féin. An rud is mó - ní gá thar fóir leis leis an chomhpháirt. Ba chóir go cabáiste mashed agus mashed a bheith beagán blas goirt amháin. Is fiú cuimhneamh gur cheart dea-meascán glasraí Mashed a laghdú i méid freisin.

Faoin am seo, ba chóir iarracht a mheascadh mar is féidir sauerkraut cócaireacht le cairéad a bheith blas goirt amháin. Má tá an blas na sneaiceanna sa todhchaí nach bhfuil tú mhaith, is féidir leat a ghearradh fiú glasraí. Má is cosúil leis an cabáiste saillte sách, is féidir leat add a salainn beag níos mó. Nuair a bheidh na táirgí a sceite, is féidir leat a chur Cranberries. Beidh sé seo a dhéanamh ar an snack níos úsáidí fós. Ní mór an meascán mar thoradh air a leathnú trí na bainc cheannais. Ní gá chun iad a líonadh go barr.

dátaí ullmhúcháin

Go leor Wonder máistreás óg faoi cé mhéad sauerkraut chun cócaireacht. Snack, dianscaoileadh na mbanc atá le stóráil ag teocht nach mó ná 22 ° C. Tar éis lá mór an táirge a thabhairt ar mhéid beag de sú. is é seo an chéad chomhartha choipeadh - mar boilgeoga ar an dromchla le feiceáil cabáiste. Má tá a lán de sú, is féidir é a dhréineáil. Ach nach bhfuil seo a dhéanamh is gá, mar gheall ar sa todhchaí beidh sé "saoire", agus beidh a snack a bheith níos succulent.

Faoin am seo, ba chóir go mbeadh sauerkraut i roinnt áiteanna a Pierce le bata adhmaid. Tabharfaidh sé seo deis chun gáis a foirmíodh le linn choipeadh scaoileadh. Ba cheart an nós imeachta céanna a dhéanamh go rialta ar feadh roinnt laethanta.

Trí lá ina dhiaidh sin, is féidir leis na bainc a bhfuil a snack a chur sa chuisneoir nó cellar, mar go mbeidh an cabáiste a bheith réidh. Is féidir é seo a úsáid le haghaidh appetizer dumplings cócaireacht, pancóga, pies agus sailéid éagsúla. Mhias le sauerkraut a bheith ní hamháin delicious ach freisin an-úsáideach.

Conas chun cócaireacht sauerkraut tapaidh le beets

Snack, ar laistigh di a bhfuil biatais Breathnaíonn, geal agus níos blasta. Ar an gcéad amharc, ní chuireann sé a rá, fiú go bhfuil sé sauerkraut. Ina theannta sin, le chéile den sórt sin a mhias an airíonna tairbhiúil roinnt glasraí. Mar sin, conas sauerkraut a dhéanamh sa bhaile éasca, is féidir leat a chur optionally roinnt spraoi ar a chomhdhéanamh. ag teastáil do mhonarú:

1. Cúig cileagram de cabáiste.
2. 300 gram de beets.
3. 100 gram de salann.

céimeanna cócaireachta

Mar sin, conas a dhéanamh cabáiste géar sa gheimhreadh? Is féidir le oideas go n-áirítear a leithéid de chomhpháirt is beets, a chur faoi deara go leor housewives amhras. Ach ná bíodh imní ort, mar a casadh de thoradh cócaireachta amach snack an-bhlasta.

Chun tús ba chóir comhpháirteanna a ullmhú. Ba cheart Cabáiste a ghlanadh as an duilleoga damáiste agus bataí chop. Is féidir leat úsáid a bhaint trealamh speisialta.

Beets roimh cócaireacht a nigh. Ba chóir é a chur i gcoimeádán le huisce agus a thabhairt chun boil. Ní mór Boil an beets cúig nóiméad. Tar éis seo glasraí ba chóir a fhuarú. Ba cheart Beets a ghlanadh agus ansin gearrtha i bpíosaí beaga. Is féidir leat rub freisin ar grater.

Ba chóir beets shredded agus cabáiste aistriú isteach i ngabhdán domhain agus salann. Tá an táirge de dhíth chun mheascadh go maith, agus beagán a meileann. Cumas leis amach anseo a snack le naipcín. Is é an táirge cinnte chun flatten an t-ualach. Sa chás seo is féidir a úsáid buidéal líonadh le huisce.

Ba cheart Cabáiste a fhágáil in áit te ar feadh thart ar thrí lá le haghaidh choipeadh. Tar éis am sonraithe, is féidir a snack a chur as oifig go dtí suíomh with i refrigerator nó cellar. Is cúpla uair sa lá is gá chun a Pierce cabáiste bata adhmaid a tharraingt ar an gáis carntha ann. Beidh an snack fionnuar a bheith réidh i ndiaidh 7-10 lá.

Is féidir leis an sauerkraut críochnaithe le beets a bhog i mbainc mar atá ag teastáil. Coinnigh snacks in áit fhionnuar. Seachas sin, beidh an phróiseas coipthe ar aghaidh, agus beidh an táirge a bheith millte.

Ith picilte cabáiste le beets a bheith i bhfoirm sailéad. Ar an snack is féidir a líonadh le ola glasraí. Más gá, is féidir an sailéad add a oinniún mionghearrtha beag.

Mar fhocal scoir

Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht sauerkraut delicious sa gheimhreadh. Más rud é stóráiltear i gceart, sneaiceanna den sórt sin níos faide coinníonn a n-airíonna úsáideach. Ina theannta sin, ní den sórt sin a táirge meath ar feadh i bhfad agus tá sé ach an fhoinse fíor-riachtanach vitimíní.

I láthair na huaire, tá go leor bealaí sauerkraut a ullmhú. Ag an am céanna Is féidir le comhpháirteanna go hiomlán difriúil a úsáid. Mar appetizer, chomh maith le cabáiste, is féidir leat a chur ar an cranberries, thyme, cairéid, beets agus fiú piobair. Beidh cáilíocht Blas an táirge chríochnaithe ach tairbhe.