Sauerkraut sa bhaile: chos mhias simplí

Is féidir le sauerkraut sa bhaile (Beidh oideas cur síos anseo ina dhiaidh seo go mion) a ullmhú ar bhealaí éagsúla. Ach sa lá atá inniu ní mór dúinn cinneadh a chur i láthair ar an rogha is tapúla agus is éasca. Is fiú a nótáil go bhfuil a leithéid de bán fháil, ní hamháin blasta agus juicy, ach freisin úsáideach. Tar éis an tsaoil, le haghaidh aon duine nach rún go i sailéad glasraí picilte go bhfuil suimeanna móra de vitimín C.

Sauerkraut sa bhaile: oideas bia Fast

comhpháirteanna agus trealamh is gá:

• salann meánmhéide - cuir ar roghanna pearsanta;
• cairéid juicy úr - 3-4 píosaí mheán =.
• cabáiste cabáiste geal (ní bheidh glas agus go luath salann oibre) - 1-2 Plug;
• gaineamh Siúcra - 1-2 spúnóga móra;
• síolta finéal triomaithe - spúnóg milseog (cuir roghnach);
• prócaí trí lítear gloine, scian, gearradh bord, uige layered, mhias domhain, babhla mór.

roghnú agus a ullmhú glasraí Proper

Sula tú ag cócaireacht ba chóir an t-sauerkraut a fháil go léir na glasraí is gá. Chuige sin, tá sé inmhianaithe a chur ar an glas plocóidí meánmhéide leaisteacha agus solas. Ina theannta sin, le haghaidh a snack blas goirt amháin tá sé molta a bhaint as cairéid óga agus juicy. Tá sé riachtanach a nigh, bain an craiceann, ansin rub ar grater beag. Thairis sin, ba chóir é a bheith díolmhaithe ó dhromchla na duilleoga cabáiste agus chop sé stiallacha an-bhreá.

foirmiú na workpiece

Sauerkraut sa bhaile, is é an t-oideas simplí go leor, tá an-éasca. Chun seo a dhéanamh, ba cheart gach glasraí stiallta a chur i mbabhla mór agus meascán maith, réamh-seasoned le clóiríd sóidiam agus méid beag de siúcra. Táirgí Ní mór a knead go dtí cibé tráth nach bhfuil siad in ann a sú. Sa chás seo, is féidir na comhábhair bhreise nó gnáthchomhaltaí breise a chomhdhéanann í ar nós grán thriomú de finéal. Tugann siad appetizer cumhra speisialta agus blas.

An chéim dheireanach in ullmhú na preform glasraí

oideas baile sauerkraut a n-áirítear ar a laghad, ba chóir na comhábhair a unfolded ar trí lítear bainc gloine. Sa chás seo na miasa steiriliú gá. Dá bhrí sin, ba chóir an coimeádán a chur chun aistriú go léir glasraí mashed, crua-pacáilte a dhorn. Ba cheart é seo a dhéanamh suas go dtí an barr. Má tá an pota sú i bhfad ró-, ansin tá sé cead a dhraenáil as beagán. Miasa tuilleadh ag teastáil a chur ar mhias domhain, clúdaithe multilayer uige agus a fhágáil ag teocht an tseomra ar feadh cúpla lá.

Conas iarratas a dhéanamh glasraí géar

Le linn sauerkraut a bheith ag teastáil a Pierce bata adhmaid do gach gás as é. Tar éis an t-am thuas ag teastáil a dhúnadh ar an gloine nó plaisteach lid bán agus a chur i refrigerator.

Ba chóir a thabhairt faoi deara gur féidir leis an snack i láthair a ullmhú le húsáid na comhpháirteanna breise eile. Mar shampla, casadh sé amach an-bhlasta sauerkraut le úlla. Is Oideas an workpiece cosúil leis an gceann roimhe sin, ach le cairéid do na príomh-glasraí ba chóir a chur torthaí géar grátáilte.