Conas is delicious chun cócaireacht an anlann is ruán?

Íslíonn haghaidh ruán ag teastáil gá. Tar éis an croup sórt gan goulash Is ró-tirim agus úr. Sin é an fáth lá atá inniu ann táimid ar an bealach is simplí agus is delicious chun gravy ullmhú, rud a dhéanamh mhias taobh meatless cumhra agus hearty.

Conas chun cócaireacht an anlann a ruán: céim ar chos ar chéim

comhábhair is gá:

• cuisnithe chíche cearc - 600 g;
• luibheanna úr - bhíoma mór;
• tiubh uachtar ard saille - 150 g;
• spicy greamaigh trátaí - 3 spúnóga móra;
• beacáin úra - 190 g;
• ola glasraí gan bholadh - 55 ml (do tháirgí friochadh);
• mór bolgán oinniún - 2 ríomhaire.
• Tá uisce óil scagtha - 2 cupáin;
• Plúr cruithneachta - 1 teaspoon beag;
• salann agus allspice - ar roghanna pearsanta;
• ruán - do garnish.

Próiseáil an chomhábhair feola

Is féidir le íslíonn le ruán a ullmhú ó aon cheann de na táirge feola. Ach tairiscint níos blasta agus níos mó i ngach faightear é ó breasts cearc fuaraithe. Ní mór éanlaithe feoil bán a ghlanadh ó na cnámha agus craiceann, nigh go maith agus ansin gearrtha i bpíosaí meánmhéide.

Próiseáil na glasraí agus beacáin

Chun an anlann Is ruán a fháil ar a shásamh agus delicious, tá sé molta freisin a chur beacáin úra, cairéid agus oinniúin. Ach sula sin, ba cheart go gach ceann de na comhábhair a ní, glanadh na wormholes, craiceann agus craiceann, ansin gearrtha i slices tanaí, fáinní agus slices. Is gá freisin chun sruthlaithe na glasraí agus chop sé le scian géar.

Cóireáil teasa: róstadh agus stewing

Íslíonn chun ruán fháil i bhfad níos blasta má chomhlíontar na príomh-chomhábhair roimh ré a Fry beag. Chun seo a dhéanamh, a chur le pan sauté domhain, Doirt isteach é ola glasraí gan bholadh, agus ansin a chur láithreach an sicín próiseáilte, beacáin úra, oinniúin agus cairéid. Tar éis sin, ní mór na comhábhair a Fry héadrom go dtí reddish donn. Next, ní mór duit a chur ar bhianna blas le salann agus piobar agus a chur leo cúpla spéaclaí de uisce simplí, greamaigh trátaí agus uachtar tiubh. Sa chuid seo molaimid stobhach goulash faoi na lid dúnta ar feadh thart ar 25 nóiméad. Le linn an ama, a bheith go hiomlán bog agus glasraí, agus sicín, agus beacáin.

Go delicious íslíonn le ruán tar éis éirí níos dlúth, go ba chóir é a chur freisin plúr cruithneachta. Chun na críche sin ar an táirge plúr i méid de 1 spúnóga milseog gá a stir i leath gloine uisce, ansin Doirt trí chriathar i sáspan. Chomh maith leis sin goulash ag teastáil Doirt mionghearrtha luibheanna úr. Ina dhiaidh sin, tá sé inmhianaithe a fhiuchadh faoi chlúdach agus fág ar feadh 10 nóiméad.

Conas a thabhairt chuig an tábla

Roimh uisce ruán leite cócaráilte filléad goulash agus beacáin, ní mór gránaigh chun cócaireacht i uisce beag saillte. Eile is gá duit a leagan amach mhias taobh mias la carte, agus ar a bharr chur te trátaí-géar dipeanna uachtar. Chomh maith leis sin, ar feadh cibé mhias cumhra agus delicious tá sé molta a pickles homemade, arán bán úr agus sailéad de trátaí, cúcamar agus oinniún, seasoned le ola glasraí a chur i láthair.