Conas chun cócaireacht an t-ae sicín i uachtar géar: céim ar chos ar chéim

Conas ae, chun cócaireacht cearc i uachtar, ionas gur éirigh sé amach tairisceana, juicy agus delicious? Is é an freagra don cheist seo cócaireacht shimplí, tá tú cinnte a aimsiú beagán níos ísle. Is fiú a nótáil go bhfuil an mhias déanta ar sorn gáis, is féidir a chur i láthair an tábla mar mhias ar leith le arán cruithneachta agus cócaireacht a mhias taobh le haghaidh dó.

Cócaireacht ae sicín le uachtar géar, uachtar, luibheanna agus glasraí

Comhábhair le haghaidh an mhias:

• peirsil, leek agus dill úr - ar bundle beag;
• oinniúin oinniún bán - 2 cinnirí;
• Íonaithe ae sicín - 900 g =.
• uachtar sailleacha - 40 ml;
• bainne - 1.7 cupáin;
• allspice dubh, salann cócaireachta fíneáil, spíosraí, cumhra, d'seasoning is fearr leat - a chur chun blas;
• 20 faoin gcéad uachtar - 170 GR.
• ola lus na gréine - le haghaidh friochadh (45 ml);
• uisce ag teocht an tseomra - ½ cupán.

táirgí feola próiseála forchéimnitheach

Roimh conas a cócaireacht ae sicín i uachtar géar, ní mór duit a cheannach reoite-tháirge agus tá sé leáite go hiomlán. Éilíonn chomhpháirt feoil tuilleadh glanadh go cúramach na féitheacha agus dhuchtanna éagsúla, nite go maith in uisce lukewarm agus ansin a chur i mbabhla nó pota agus bainne úr Doirt. Sa stát, is é an t-ae inmhianaithe a choinneáil nach lú ná leath uair an chloig. Beidh an nós imeachta a shábháil ar an táirge ó searbhas, agus é a dhéanamh níos bog, juicy agus tairisceana.

Ullmhú comhábhair bhreise

Conas ae, chun cócaireacht cearc i uachtar go tapa agus an-bhlasta? Tá sé molta a bhaint as comhpháirteanna breise ar nós oinniún bán agus luibheanna úr. Ba chóir iad a rinsed, glanadh, más gá, agus ansin go mín chop le scian. Is gá freisin a ullmhú uisce gnáth, spíosraí cumhra, uachtar beag trom agus uachtar tiubh.

comhábhair róstadh

Tar éis an tsaoil an bia a ullmhú, ba cheart a chur sáspan ar an tine, Doirt sa im agus te beag suas. Next, tá an uile ag teastáil a chur ar an ae sicín chopped agus oinniúin. Ní mór na comhábhair a Fry go dtí go donn reddish (an ceathrú cuid de uair an chloig).

Múchadh na béilí

Nuair a bheidh na príomh-chomhpháirteanna beag browned, ba chóir iad a blas le salann boird fíneáil, spíosraí is fearr leat agus piobar cumhra, ansin Doirt an t-uisce agus suanbhruith ar feadh 11 nóiméad. Tar éis sin, ní mór duit a chur leis an uachtar tiubh mhias, luibheanna chopped agus uachtar trom. Sa chuid seo den byproduct tż sż molta a cócaireacht thart ar an ceathrú cuid de uair an chloig.

Ba chóir a thabhairt faoi deara gur i gcomhréir leis na rialacha maidir le hullmhú an mhias ní mór duit teacht amach juicy agus tairisceana ae sicín. Rósta i uachtar, tá sé oiriúnach go maith ar a leithéid de miasa taobh hearty mar prátaí crumpled, rís bruite, pasta, glasraí steamed , agus mar sin de.

Conas a chur i láthair leis an tábla

Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht ae sicín i uachtar géar. lón san do dhéanamh chun beatha leis an tábla sa riocht te. Chomh maith leis sin leis an mhias a bheith anlann thuilleadh i láthair trátaí, ketchup, arán bán agus glasraí sailéid amh (trátaí, ológa, cucumbers, oinniúin, etc.).