Ragout de zucchini, cairéid agus trátaí. Recipes stew glasraí

Tá Ragout de zucchini, cairéid agus trátaí mheas ar cheann de na miasa tsamhraidh is coitianta. Ina struchtúr go bhfuil éagsúlacht mhór de glasraí. Dá bhrí sin, casadh sé amach, ní hamháin delicious, ach freisin úsáideach go leor. San Airteagal lá atá inniu beidh muid ag cur síos ar na oidis is suimiúla le haghaidh stew.

An leagan clasaiceach

De réir an teicneolaíocht cur síos orthu thíos a bheith sách tapa agus gan deacracht i bhfad ró-a dhéanamh stew cumhra bhfianaise zucchini, piobair, cairéid agus trátaí. Ní dhéanann an mhias íseal-calorie go bhfuil gach graim amháin de feola, mar sin beidh sé a bheith ina chabhair fíor dóibh siúd a cloí le aiste bia vegetarian. Chun é a dhéanamh, beidh ort:

• teach tábhairne Meán.
• 4-5 prátaí.
• Sweet piobair clog.
• Péire clóibh garlic.
• A cairéad mór.
• bolgán Oinniún.
• Tá péire de trátaí níos aibí mór.
• Salt, spíosraí, luibheanna agus ola olóige.

Tuairisc ar an bpróiseas

Sula ndéanann tú stew de zucchini, ní mór glasraí a dul i ngleic. Tá siad a ní, peeled agus brúite más gá. Cairéid rubbed ar grater garbh, gearr an oinniún i ciúbanna beaga. Bhí siad scaipthe ansin i bpanna, greased ola olóige warmed agus go héadrom friochta. Go dtí go bhfuil oinniúin browned le cairéid, is féidir prátaí a ghearradh. Cúig nóiméad ina dhiaidh sin, bhí sé chuig an oinniúin agus cairéid agus leanúint ar aghaidh Fry.

Go gairid ina dhiaidh sin, i bpanna friochadh leathadh stiallacha tanaí de piobair agus zucchini diced. Seo go léir a cooked ar feadh deich nóiméad, gan dearmad a dhéanamh go tréimhsiúil stirring agus ansin líonadh le ola glasraí, más gá. Seachas sin, is féidir leis an pans ábhar sruthán. Nuair a bheidh na glasraí softened beagán, chuir siad slices trátaí, salann, spíosraí, gairleog mionghearrtha agus luibheanna chopped. Pan clúdaithe le lid agus Bates teas a íseal. Tar éis gur féidir thart ar fiche nóiméad ragout de zucchini, cairéid agus trátaí agus prátaí a bhaint as an teas agus a sheirbheáil. Is féidir é a úsáid, ní hamháin mar mhias ar leith, ach freisin mar mhias taobh le haghaidh feoil grilled nó baked.

Rogha le piseanna glas

Tá an t-oideas spéisiúil ó tharla gcruthaíonn sé úsáid a bhaint as an oigheann. Mar gheall ar an chuid is mó de na vitimíní agus mianraí tairbheach stóráil sa mhias glasraí. Sula ndéanann tú a stew blasta de zucchini, a bheith cinnte a sheiceáil cibé an bhfuil gach rud atá uait i do theach. Sa chás seo, beidh ort:

• 6-8 prátaí.
• teach tábhairne Meán.
• bolgáin Lánúin oinniún.
• Gloine uisce óil.
• 200 gram de cabáiste.
• Tá péire de trátaí níos aibí mór.
• Tá gloine de piseanna glas.
• Tablespoon paprika.
• 3 clóibh de garlic.

Chomh maith leis sin, a bheith cúramach leis sin ag an am ceart ar láimh, bhí salann, thyme, bá duille, luibheanna agus ola glasraí.

An algartam

Sula ndéanann tú stobhach de zucchini agus piseanna glas, tá sé riachtanach a dhéanamh a ullmhú réamh glasraí. Tá siad a ní, peeled agus brúite más gá. Prátaí agus zucchini gearrtha i ciúbanna beaga, oinniúin agus trátaí - i bpíosaí beaga. Shred an cabáiste i stiallacha tanaí.

Seo go léir sheoltar chuig an fhoirm teas-resistant, an bun agus na ballaí a lubricated le ola glasraí. An chéad leathadh ciseal prátaí. Barr sprinkled le luibheanna chopped agus oinniúin. Chuir siad zucchini, cabáiste agus trátaí. Seo go léir seasoned le salann, spíosraí agus luibheanna triomaithe, agus ansin sprinkled le piseanna glas agus gairleog chopped. Ansin bhí poured uisce isteach an múnla agus péire de spúnóg bhoird de pota ola glasraí agus clúdaithe le lid. stobhach Bácáilte le zucchini san oigheann, réamhthéite go traidisiúnta de chéad agus ochtó céim. Maidir uair an chloig ina dhiaidh sin a sheiceáil chun a fháil amach na prátaí réidh. Má d'fhan sí hardish, tá an fhoirm ar ais chuig an fhoirnéis. Má tá gach rud in ord, an béile a leagtar amach ar phlátaí agus a sheirbheáil.

Rogha le pónairí glasa

Tá sé seo Is mhias simplí agus íseal-calorie iontach do dinnéar teaghlaigh héasca. Ullmhú sé as na dtáirgí is fearr atá ar fáil, tá an chuid is mó díobh i gcónaí i láthair i ngach closet. Chun a dhéanamh stew de zucchini, cairéid agus trátaí, beidh ort:

• 400 gram de pónairí glasa.
• bolgán Oinniún.
• Péire cairéid.
• 80 ml de ola glasraí (b'fhearr olóige).
• Bay duille.
• 5 trátaí níos aibí.
• Péire zucchini beag.
• Teaspoon salann.
• 7 piseanna piobar dubh.
• Tá péire de bundles na luibheanna úr.

An t-ord ullmhúcháin

Pónairí tumtha i fiuchphointe saillte le Chomh maith leis na leafs agus bruite ar feadh deich nóiméad. Ansin throws sé i colander, fionnuar, saor in aisce ó an chuid dolúbtha, gearrtha i slices thart ar thrí ceintiméadar ar fad agus a chur i mbabhla ar leith.

An chuid eile de na glasraí a ní, glanadh agus talamh. I skillet domhain, greased le ola glasraí, fáinní Fry leath de oinniún agus cairéad grátáilte. Chomh luath agus a shealbhaíonn siad dath órga, cuir siad trátaí mionghearrtha. Gach stirred go maith, agus tar éis trí nóiméad i sáspan sheoladh pónairí bruite agus zucchini diced. Ann chomh maith leis salann agus spíosraí. stobhach Stew ar zucchini, cairéid, oinniúin agus trátaí ag teas íosta go dtí go glasraí tairisceana. Is é an mhias críochnaithe maisithe le luibheanna chopped agus a sheirbheáil. Úsáid sé te ach. Tar éis an fhuaraithe síos, cailleann sé roinnt flavor.

Rogha le brocailí

De réir an teicneolaíocht cur síos orthu thíos casadh amach an-bhlasta agus bia daingne. Tá sé oiriúnach go barrmhaith haghaidh an béile tráthnóna. Is Calorie ragout de zucchini, cairéid agus trátaí sách íseal. In 100 gram de bia ina bhfuil ach 34 calories. Chun é a dhéanamh, beidh ort:

• 250 gram de piseanna reoite.
• Tá péire de carrots meánmhéide.
• 300 gram de brocailí.
• Péire scuaise.
• 100 gram de garlic.
• Lánúin na piobair glas milis.
• 35 millilítear ola olóige.
• Leek.
• Salann, spíosraí agus luibheanna úr.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Gach na glasraí atá nite in uisce fuar, glanadh agus comminuted. Cainneanna gearrtha i slices tanaí, zucchini - ciúbanna, piobar - cairéid julienne - fáinní leath. Brocailí disassemble isteach florets. gairleog agus peirsil mionghearrtha Fiáin scian an-ghéar.

An uile tiubh-ballaí le tuairteoirí ard poured ola glasraí agus preheat é. Ansin leathnú chuig an oinniúin agus cairéid agus Fry héadrom. Tar éis cúpla nóiméad a sheoladh chuige fiáin gairleog agus piobar clog agus leanúint ar aghaidh suanbhruith breis teas measartha. Tá sé tábhachtach a stir go leanúnach na glasraí, ar shlí eile beidh siad sruthán.

I ndiaidh a chéile deich nóiméad i bpanna friochadh cuir zucchini, brocailí agus piseanna. Seo go léir a saillte, seasoned le spíosraí agus Doirt 100 ml d'uisce nó brat. Chomh luath agus a thagann an leacht chun boil, an phota chlúdach le clúdach agus leanúint ar aghaidh chun cócaireacht. Tar éis thart ar an ceathrú cuid de uair an chloig stew de zucchini, cairéid agus trátaí a lománaíodh ó phláta, sprinkle le peirsil chopped agus infused ar feadh cúig nóiméad.

Rogha le eggplant agus sicín

Tá an t-oideas spéisiúil toisc go mbaineann sé úsáid a bhaint as Multivarki. Is féidir é seo dlús suntasach a chur leis an bpróiseas chócaireacht agus an iarracht a íoslaghdú. Mar gheall ar an láithreacht mhias comhpháirteanna feola a fhaightear nourishing go leor agus cothaitheach. Chun a dhéanamh stew, beidh ort:

• Péire eggplants.
• 500 gram de sicín.
• Péire scuaise.
• 3 prátaí.
• 4 trátaí níos aibí.
• Tá péire de cairéid agus oinniúin.
• 3 clóibh de garlic.
• Salt, spíosraí, luibheanna agus ola glasraí.

Tá an t-oideas maith mar is féidir leat samhlaíocht a thaispeáint. Mar shampla, tá sé cead agat cibé feoil thrua eile seachas sicín. Nó is féidir leat a dhéanamh gan an chomhpháirt más mian leo. Ba chóir a mheabhrú freisin go bhfuil an eochair do miasa cócaireachta rathúil a mheastar glasraí slicing ceart. Tá sé tábhachtach go raibh na píosaí ar an méid céanna.

Gach na glasraí a ní, glanadh agus a ghearradh. zucchini Óga agus eggplant ní féidir scaoileadh as an craiceann. Tá sé go bhfuil siad chomh tanaí go bhraith éigean sa mhias críochnaithe.

Nite agus píosaí sicín obsushennoe agus gearr an leathadh an meán in Multivarki cupán, a bhfuil poured cheana ola glasraí. Feola friochta go dtí donn órga, agus ansin dó cuireadh onion chopped agus cairéad chopped. Gach stir agus leanúint ar aghaidh chun cócaireacht. Tar éis deich nóiméad, cuireann an ionstraim na glasraí atá fágtha, salann agus spíosraí. Má Doirt multivarku gá leath gloine uisce bruite.

A ullmhú stew de zucchini, cairéid agus trátaí sa "chur amach" ar feadh uair an chloig. Féadfaidh an t-am cónaithe bia i multivarka athrú, ag brath ar an tsamhail agus cumhacht ag an gléas. Dá bhrí sin, ní mór dúinn díriú ar na glasraí bog. Tar éis an comhartha lasc ama fógra a thabhairt don chríochnú an chláir, sa stew cuir an garlic chopped agus fanacht go dtí insiltí sé. Freastal ar an mhias íseal-calorie gan maonáis agus anlainn sailleacha eile. Is féidir Ar iarratas ó réidh de dhéantús an stew glasraí le sicín a leathnú i potaí la carte agus a mhaisiú le sprigs de luibheanna úr.