Conas chebureks a chócaráil le feoil sa bhaile?

Bíonn feoilíní le feoil, a dhéantar de láimh, i gcónaí súile, cumhra agus an-bhlasta. Ba chóir a thabhairt faoi deara nach gcuireann cócaireacht den sórt sin an mhias an iomarca ama ó na mná tí, agus mar sin is minic a dhéantar é chun sneaiceanna tapaidh ina dhiaidh sin.

Ceitíní le oideas feola: grianghraif agus moltaí céim ar chéim

Comhábhair riachtanacha:

• Iodized salann - 2 pinch (don tástáil);
• Meán sicín uibheacha - 3 ríomhaire.
• Plúr cruithneachta - dá rogha féin (cuir suas le géar an taos);
• Laíon na fiacail úr - 450 g;
• Ola glasraí - de réir mar a roghnaíonn sé (le haghaidh friochadh domhain);
• Salann iodized - spúnóg milseog neamhiomlán (le haghaidh líonadh);
• Piobar na talún - más inmhianaithe;
• Oinniúin agus saigheada glasa - de réir an rogha (le haghaidh an líonadh).

Próiseas an taos a mheascadh

Smaoinigh ar conas feoil a dhéanamh le feoil? Chun tús a chur leis, déan an taos a ghlanadh go cúramach. Chun seo a dhéanamh, ba mhaith leat a roinnt Bowl 3 uibheacha, a chur leo 2 pinches salainn iodized agus plúr cruithneachta. Mar thoradh ar mheascadh, ba chóir duit bunús an dá dumplings a dhéanamh. Tar éis sin, ba chóir an taos críochnaithe a chur i mála agus d'fhág sé ar leataobh ar feadh roinnt uaireanta.

Próiseas ullmhúcháin a líonadh

Tá fáilte mhaith déanta ar chebureks le feola ó muiceola, mairteola agus caoireoil. Ach shocraigh muid a cheannach le haghaidh an mhias rósta seo 450 g laíon feola úr. Ba chóir go n-éireofar é, glanadh teipeanna agus veins go críochnúil é, agus ansin gearrtha i bpíosaí agus gearrtha i gcumascóir (is féidir é a bheith i grinder feola). D'fhonn na feoil a dhéanamh le feoil níos mó aramatacha, moltar freisin go gcuirfí glas agus oinniúin go mionghearrtha go hiomlán. Tar éis sin, ba cheart an dá tháirge a chur le chéile, a mheascadh, agus a scriosadh le piobar dubh dubh agus salann.

Ag déanamh mias

Caithfear taos ullmhaithe a fháil ón mála, píosa a ghearradh ar phíosa beag é agus é a rolladh isteach i gciorcal le trastomhas de suas le 15 ceintiméadar (scaoiltear go leor le plúr). Next, ar leath an taiscumar a chur 2 spúnóga milseoige mionfheoil mín dháileadh, agus ansin a chlúdach an dara cuid den taca agus a shocrú ar an imeall trí bhíthin plocóid nó an gléas speisialta do chebureks. De réir analaí, déantar gach táirge leathchríochnaithe eile a chruthú.

Cóireáil teasa

Ní mór do chebureks le feoil a ullmhú go domhain-friochta. Chun seo a dhéanamh, cuir snáisín, cuir é ar thine láidir, doirte le méid leordhóthanach d'ola glasraí agus teas go maith é. Tar éis sin, ní mór duit 2-3 táirgí idirmheánacha a leagan amach i ngach saille fiuchphointe le gluaiseacht néata. Nuair a bhíonn a gcuid níos ísle clúdaithe le screamh órga, ba chóir na coirníní a iompú le forc nó forceps. Ansin, moltar an mhias a chur ar chótaire agus gach saill a bhaint.

Beart ceart don tábla

Ba chóir go gcuirfí ceitíní ar fáil don dinnéar i bhfoirm te, chomh maith le anlann trátaí agus tae milis. Go háirithe, ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil ábhar ard calorie ag an mhias friochta sin, agus mar sin tá sé frithsheasmhach dóibh siúd atá ar aiste bia. Ina theannta sin, níor chóir daoine a bhfuil fadhbanna ar bith leis an bholg, an t-ae, an briseán nó na n-intestí iad a iompar saille.